Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги НСХБ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=577(075)<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   637(075)
   Б 63


    Биохимические основы переработки и хранения сырья животного происхождения [Текст] : учеб. пособие / Ю. Г. Базарнова [и др.]. - СПб. : Проспект Науки, 2011. - 192 с. - ISBN 978-5-903090-61-7 : 620.00 р.

ГРНТИ	68.39.71
УДК	637.07(075)	577(075)

Рубрики: Продукция животноводства
Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА -- СОСТАВ И СВОЙСТВА МЯСА -- ХРАНЕНИЕ МЯСА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСА -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ЯЙЦЕПРОДУКТЫ -- животное сырье -- автолитические изменения -- порча мяса -- охлаждение -- холодильное хранение -- охлажденная птица -- охлажденное сливочное масло -- сухие яйцепродукты -- замороженное сырье, качество

Доп.точки доступа:
Базарнова, Ю. Г.; Бурова, Т. Е.; Марченко, В. И.; Смелик, В. А.; Третьяков, Н. А.
Экземпляры всего: 14
ЧЗБИК (1), УЧБИК (13)
Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (13)
Найти похожие

   577
   П 40

    Плутахин, Г. А.
    Биофизика [Текст] : учеб. пособие / Г. А. Плутахин, А. Г. Кощаев. - 2-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Лань, 2012. - 240 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-1332-4 (в пер.) : 502.92 р.

ГРНТИ	34.17.53
УДК	577(075)

Рубрики: Биофизика животных и птиц
Кл.слова (ненормированные):
ТЕРМОДИНАМИКА -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕМБРАНЫ -- БИОПОТЕНЦИАЛЫ -- ФОТОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ГЕМОДИНАМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ

Доп.точки доступа:
Кощаев, А. Г.
Экземпляры всего: 25
ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (23)
Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (23)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)