636.002.5(075) Т 38 Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока [Текст] : учебное пособие / В. И. Трухачев [и др.]. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2013. - 299, [1] с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-1543-4 : 363.77 р.
Кл.слова (ненормированные): ДОИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ МОЛОКА -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МОЛОКА -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СЕПАРИРОВАНИЯ -- ДОИЛЬНО-МОЛОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА, ТВОРОГА И СЫРА Доп.точки доступа: Трухачев, В. И.; Капустин, В. И.; Будков, В. И.; Грицай, Д. И. Экземпляры всего: 3 ЧЗБИК (1), УЧБИК (2) Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (2) |