637.1 Б 24 Барабанщиков, Н. В. Молочное дело : учеб. для вузов / Н. В. Барабанщиков. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 351 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 344-345. - ISBN 5-10-000710-9 : 0.95 р.
Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 06 -- МОЛОКО, БИОХИМИЯ -- ВИТАМИНЫ МОЛОКА -- ФЕРМЕНТЫ МОЛОКА -- МОЛОКО, СВОЙСТВА -- МОЛОКО, СОСТАВ -- ГИГИЕНА МОЛОКА -- МОЛОКО, ПОЛУЧЕНИЕ -- МОЛОКО, ОБРАБОТКА -- МОЛОКО, ПЕРЕРАБОТКА -- СЛИВКИ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МАСЛОДЕЛИЕ -- СЫРОДЕЛИЕ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА -- МОЛОЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ Экземпляры всего: 2 НБИК (1), ЧЗБИК (1) Свободны: НБИК (1), ЧЗБИК (1) |
637.1 Г 67 Горбатова, К. К. Биохимия молока и молочных продуктов : учеб. пособие / К. К. Горбатова. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 344 с. - Библиогр.: с. 337. - 1.20 р.
Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 06 -- МОЛОКО, БИОХИМИЯ -- МОЛОКО, СОСТАВ -- МОЛОКО, БЕЛОК -- ФЕРМЕНТЫ МОЛОКА -- ЛИПИДЫ МОЛОКА -- УГЛЕВОДЫ МОЛОКА -- ВИТАМИНЫ МОЛОКА -- ГОРМОНЫ МОЛОКА -- МОЛОКО, МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- МОЛОКО, ПЛОТНОСТЬ -- МОЛОКО, КИСЛОТНОСТЬ -- МОЛОКО, ВЯЗКОСТЬ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЛАКТАЦИИ -- МОЛОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА -- МОЛОКО, СВОЙСТВА -- МОЛОКО, ОБРАБОТКА -- МОЛОКО, ТРАНСПОРТИРОВКА -- МОЛОКО, ХРАНЕНИЕ -- МОЛОКО, ПЕРЕРАБОТКА -- СЫР, ПРОИЗВОДСТВО -- МАСЛО, ПРОИЗВОДСТВО -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, КАЧЕСТВО -- ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЭКСПЕРТИЗ -- МОЛОКО, ИССЛЕДОВАНИЕ Экземпляры всего: 2 ЧЗБИК (1), НБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1) |
637.3 З-22 Залашко, М. В. Микробный синтез на молочной сыворотке : монография / М. В. Залашко, Л. С. Залашко. - Минск : Наука и Техника, 1976. - 274 с. - Библиогр.: с. 246-262. - 1.20 р.
Ветеринарная микробиология Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 06 -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА, СОСТАВ -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА, СВОЙСТВА -- МОЛОКО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА -- МИКРОБНЫЙ БИОСИНТЕЗ -- ФЕРМЕНТЫ, БИОСИНТЕЗ -- ВИТАМИНЫ, ПОЛУЧЕНИЕ -- ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ Доп.точки доступа: Залашко, Л. С. Экземпляры всего: 3 ЧЗБИК (1), НБИК (2) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (2) |
636.084 Н 83 Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных [Текст] : справ. пособие / Всерос. науч.-исслед. ин-т животноводства ; под ред. А. П. Калашникова [и др.]. - М. : [б. и.], 2003. - 456 с. - ISBN 5-94587-093-5 : 430 р., 430.00 р.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЙ СКОТ, КОРМЛЕНИЕ -- ПЛЕМЕННЫЕ БЫКИ, кормление -- СУХОСТОЙНЫЕ КОРОВЫ, кормление -- НЕТЕЛИ, кормление -- ДОЙНЫЕ КОРОВЫ, кормление -- МОЛОДНЯК, КОРМЛЕНИЕ -- КОРМЛЕНИЕ, НОРМЫ -- МЯСНОЙ СКОТ, кормление -- СВИНЬИ, КОРМЛЕНИЕ -- ОВЦЫ, КОРМЛЕНИЕ -- КОЗЫ, КОРМЛЕНИЕ -- ЛОШАДИ, КОРМЛЕНИЕ -- ПТИЦА, кормление -- КРОЛИКИ, КОРМЛЕНИЕ -- НУТРИИ, КОРМЛЕНИЕ -- ВЕРБЛЮДЫ, кормление -- комбикорма -- БВД -- премиксы -- ЗЦМ -- заменители цельного молока -- КОРМА, СОСТАВ -- КОРМА, ПИТАТЕЛЬНОСТЬ -- КОРМА, АНАЛИЗ Доп.точки доступа: Калашников, А. П. \ред.\; Фисинин, В. И. \ред.\; Щеглов, В. В. \ред.\; Клейменов, Н. И. \ред.\; Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства Экземпляры всего: 98 УЧБИК (94), ЧЗБИК (1), НБИК (3) Свободны: УЧБИК (77), ЧЗБИК (1), НБИК (3) |
636.2.084 К 12 Крылов, В. М. Применение заменителей молока при выращивании телят [Текст] / В. М. Крылов, Л. И. Зинченко. - Л. : Колос. Ленингр. отд-ние, 1975. - 95 с. - (Библиотечка животновода). - Библиогр.: с. 92-94. - 0.14 р.
Животноводство--КРС--Выращивание молодняка Кл.слова (ненормированные): ретрозапись 11 -- заменители цельного молока -- кормление телят Доп.точки доступа: Зинченко, Л. И. Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1) |