664 Г 62 Горбатюк, В. И. Процессы и аппараты пищевых производств : учеб. для сред. спец. учеб. заведений / В. И. Горбатюк. - [Б. м.] : Колос, 1999. - 335 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003139-5
Кл.слова (ненормированные): ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ баланс -- градиент -- равновесие -- теплопроводность -- плотность -- теплоемкость -- вязкость -- прессы -- пластические материалы -- гидравлика -- гидродинамика -- насосы -- вентиляторы -- компрессоры -- отстойники -- центрифуга -- сепаратор -- фильтры -- очистка воздуха -- тепловые процессы -- конвекция -- выпаривание -- конденсация -- холодильные процессы -- массообмен -- диффузия -- абсорбция -- адсорбция -- экстракция -- кристаллизация -- перегонка -- сушка продуктов -- мембраны -- инфракрасное облучение Экземпляры всего: 9 ЧЗБИК (2), НБИК (1), УЧБИК (6) Свободны: ЧЗБИК (2), НБИК (1), УЧБИК (6) |
678 М 17 Максанова, Л. А. Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе, применяемые в пищевой промышленности : учеб. пособие / Л. А. Максанова. - М. : КолосС, 2005. - 213 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 213. - ISBN 5-9532-0319-5 : 152.64 р.
Кл.слова (ненормированные): ПОЛИМЕРЫ -- МОНОМЕРЫ -- КОНДЕНСАЦИЯ -- МОЛЕКУЛЯРНЫЕ -- АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВ -- ФАЗОВЫЕ -- ДЕФОРМАЦИЯ -- ТЕРМОМЕХАНИЧЕСКОЙ -- ЭЛАСТИЧНЫЕ -- РЕЛАКСАЦИОННЫХ -- ПРОНИЦАЕМОСТИ -- ПРОЧНОСТЬ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ -- ДИЭЛЕКТРИКИ -- ПОЛУПРОВОДНИКИ -- ПОЛИЭЛЕКТРОЛИТЫ -- ИОНИТ -- РАСТВОРЫ -- ЭТИЛЕНЫ -- пропилены -- изобутилены -- стиролы -- бутодиены -- галогеннсодержание -- СПИРТ -- КИСЛОТЫ -- полиэфиры -- полиамиды -- полиуретаны -- САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ЭКОЛОГИЯ -- УТИЛИЗАЦИЯ Экземпляры всего: 2 ЧЗБИК (1), НБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1) |