614
   Р 85


   
    Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов / Под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. - [Б. м.] : Медицина, 1998. - 340 с. - ISBN 5-225-02777-6. - ISBN 5-89836-003-4
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Надзор за продуктами питания
   Пищевая пром-сть--Контроль качества. Анализ

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ЛИПИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ВИТАМИНЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- МИКОТОКСИНЫ -- НИТРАТЫ -- НИТРИТЫ -- УГЛЕВОДОРОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- КОЛОРОМЕТРИЯ -- ГАЗОХРОМАТОГРАФИЧЕСКИЙ МЕТОД -- СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ -- ПОЛЯРИМЕТРИЯ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ МЕТОД -- гексацианоферратный метод -- хромотография -- флуориметрия -- ТИТРОМЕТРИЯ -- ионометрия -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТов


Доп.точки доступа:
Скурихин, И. М. \ред.\; Тутельян, В. А. \ред.\
Экземпляры всего: 9
НБИК (5), УЧБИК (3), ЧЗБИК (1)
Свободны: НБИК (5), УЧБИК (3), ЧЗБИК (1)

   664
   П 36


   
    Пищевая химия [Текст] : Учебник для вузов / Под ред. А. П. Нечаева. - СПб. : Гиорд, 2001. - 592 с. - ISBN 5-901065-16-6 : 429.97 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Пищевая пром-сть
   Биохимия общая

Кл.слова (ненормированные):
белки пищевые -- аминокислоты -- пептиды -- углеводы -- процессы брожения -- полисахариды -- липиды -- жиры -- масла -- минеральные вещества -- макроэлементы -- микроэлементы -- витамины -- пищевые кислоты -- ферменты -- пищевые добавки -- вода, свойства -- консерванты -- ароматизаторы -- токсины -- теория питания -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- здоровое питание


Доп.точки доступа:
Нечаев, А. П. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

615
С51


    Смолянский, Б. Л.
    Лечебное питание : Новейший справочник / Б. Л. Смолянский, В. Г. Лифляндский. - СПб. : Сова, 2002. - 896 с. - ISBN 5-699-00984-1
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Фармакология. Токсикология. Лекарствоведение
Кл.слова (ненормированные):
белки -- жиры -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- вода -- ПИТАНИЕ -- масса тела -- продукты, качество -- диета -- лечебное голодание


Доп.точки доступа:
Лифляндский, В. Г.
Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

619:612
Т 14


    Таирова, А. Р.
    Физиологический статус организма продуктивных животных в условиях биопатогенной зоны и его фармакологическая коррекция : Учеб. пособие для вузов / А. Р. Таирова, А. И. Кузнецов. - Троицк : [б. и.], 1999. - 146 с. -
УДК
Рубрики: Физиология животных--Обмен веществ
Кл.слова (ненормированные):
минеральные вещества -- ферменты -- токсичные элементы -- биосфера -- биоценоз -- адаптация животных -- биопатогенная зона -- фитопрепараты


Доп.точки доступа:
Кузнецов, А. И.
Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

637.1
Г67


    Горбатова, К. К.
    Физико-химические и биохимические основы производства молочных продуктов : монография / К. К. Горбатова. - СПб. : Гиорд, 2004. - 352 с. - Библиогр.: с. 323-336. - ISBN 5-901065-54-9
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
   Биохимия общая

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО, СОСТАВ -- казеин -- амилаза -- тиамин -- липиды молока -- молочный жир -- углеводы молока -- лактоза -- минеральные вещества -- ферменты молока -- витамины молока -- гормоны молока -- газы молока -- КОЛЛОИДНАЯ СИСТЕМА МОЛОКА -- МОЛОКО, СВОЙСТВА -- молоко, хранение -- МОЛОКО, ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- МОЛОКО, ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА -- МОЛОКО, ОХЛАЖДЕНИЕ -- МОЛОКО, ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- МОЛОКО, СГУЩЕНИЕ -- МОЛОКО, СУШКА -- БРОЖЕНИЕ МОЛОЧНОГО САХАРА -- МОЛОЧНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- гидролиз -- АМИНОКИСЛОТЫ -- пастерилизация -- сушка молока

Экземпляры всего: 2
ЧЗБИК (1), НБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1)

619:616
К 64


    Кондрахин, И. П.
    Справочник ветеринарного терапевта и токсиколога / И. П. Кондрахин, В. И. Левченко, Г. А. Таланов ;под ред. И. П. Кондрахина. - М. : КолосС, 2005. - 544 с. - Библиогр.: с. 537-538. - ISBN 5-9532-0161-3 (в пер.)
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Ветеринарная патология --Незаразные болезни
   Ветеринарная токсикология

Кл.слова (ненормированные):
ТЕРАПИЯ -- ПРОБИОТИКОТЕРАПИЯ -- ПАТОГЕНЕТИЧЕСКАЯ -- ИММУНОТЕРАПИЯ -- ВИТАМИНОТЕРАПИЯ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ФЕРМЕНТОТЕРАПИЯ -- ФАРМАКОТЕРАПИЯ -- ФИТОТЕРАПИЯ -- ФИЗИОТЕРАПИЯ -- ЭЛЕКТРОТЕРАПИЯ -- ИНГАЛЯЦИЯ -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРМА, КАЧЕСТВО -- МИКРОКЛИМАТ -- МОЦИОНА -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ДИСПАНСЕРИЗАЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЕ -- ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА -- КРОВЬ, ИССЛЕДОВАНИЕ -- КРОВЬ, БИОХИМИЯ -- БЕЛКОВЫЙ ОБМЕН -- ЛИПИДНЫЙ ОБМЕН -- УГЛЕВОДНЫЙ ОБМЕН -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- МОЧА, ИССЛЕДОВАНИЕ -- ФЕКАЛИИ, ИССЛЕДОВАНИЕ -- РУБЕЦ, ИССЛЕДОВАНИЕ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, БОЛ -- ПЕЧЕНЬ, БОЛЕЗНИ -- БРЮШИНА, БОЛЕЗНИ -- ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, БОЛЕЗНИ -- СЕРДЦЕ, БОЛЕЗНИ -- ПОРОКИ СЕРДЦА -- СОСУДЫ, БОЛЕЗНИ -- МОЧЕВАЯ СИСТЕМА, БОЛЕЗНИ -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА, БОЛЕЗНИ -- АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, БОЛЕЗНИ -- ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА, БОЛЕЗНИ -- ОЖИРЕНИЕ -- КЕТОЗ -- КОЖНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ПТИЦЫ, БОЛЕЗНИ -- ПУШНЫЕ ЗВЕРИ, БОЛЕЗНИ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- этиотропная терапия -- диетотерапия -- СТОМАТИТ -- ФАРИНГИТ -- БОЛЕЗНИ желудка -- переливание крови -- премиксы


Доп.точки доступа:
Левченко, В. И.; Таланов, Г. А.; Кондрахин, И. П. \ред.\
Экземпляры всего: 6
ЧЗБИК (2), НБИК (2), УЧБИК (2)
Свободны: ЧЗБИК (2), НБИК (2), УЧБИК (2)

636.92
Э 33


    Эйткен, Ф.
    Кормление кроликов / Пер. с англ. И. А. Комова. - М. : Колос, 1966. - 135 с. - Библиогр.: с. 118-134. - 0.34 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Животноводство--Кролиководство--Кормление
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 06 -- КРОЛИКИ, КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА, ВИДЫ -- РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ -- АНТИБИОТИКИ -- ПРОТЕИН -- ЖИР -- КЛЕТЧАТКА -- ВИТАМИНЫ -- ХОЛИН -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА


Доп.точки доступа:
Уилсон, У.
Экземпляры всего: 3
ЧЗБИК (2), НБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (2), НБИК (1)

   636.5
   Г 36


    Георгиевский, В. И.
    Минеральное питание сельскохозяйственной птицы : монография / В. И. Георгиевский . - М. : Колос, 1970. - 327 с. - Библиогр.: с. 305-326. -
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Животноводство--Домашняя птица--Кормление
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 06 -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- КАЛЬЦИЙ -- ФОСФОР -- МАГНИЙ -- ЖЕЛЕЗО -- МЕДЬ -- КОБАЛЬТ -- ЦИНК -- МАРГАНЕЦ -- ЙОД -- НАТРИЙ -- КАЛИЙ -- ХЛОР -- ПТИЦЫ, КОРМЛЕНИЕ

Экземпляры всего: 2
НБИК (1), ЧЗБИК (1)
Свободны: НБИК (1), ЧЗБИК (1)

   54
   М 54


   
    Методические указания по изучению дисциплины "Биохимия" и варианты контрольных работ для студентов заочной формы обучения : (специальность 200503) / Ом. гос. аграр. ун-т, Ин-т ветеринар. медицины, Каф. химии ; [авт.-сост.: Л. А. Берендяева, И. В. Конева, А. В. Семочкин]. - Омск : Изд-во ИВМ ОмГАУ, 2007. - 61 с. - Библиогр.: с. 63. -
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Химия--Органическая химия
Кл.слова (ненормированные):
ИВМ, ИЗД.07 -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ОРГАНИЗМА -- ВОДА, ХИМИЯ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВИТАМИНЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ГОРМОНЫ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, ХИМИЯ -- МЕТАБОЛИЗМ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ХИМИЯ


Доп.точки доступа:
Берендяева, Л. А. \сост.\; Конева, И. В. \сост.\; Семочкин, А. В. \сост.\; Омский государственный аграрный университет (Омск). Институт ветеринарной медицины; Каф. химии
Экземпляры всего: 5
ЧЗБИК (1), ДФБИК (1), НБИК (3)
Свободны: НБИК (3)

577
К67


    Кононский, А. И.
    Биохимия животных : учебник / А. И. Кононский . - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1992. - 526 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-002451-8
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Биохимия животных и птиц
Кл.слова (ненормированные):
биохимия тканей -- биохимия органов -- биохимия углеводов -- биохимия липидов -- биохимия белков -- витамины -- минеральные вещества -- ферменты -- биологическое окисление -- гормоны -- биохимия печени -- биохимия мяса -- биохимия молока -- биохимия кожи

Экземпляры всего: 88
УЧБИК (86), НБИК (2)
Свободны: УЧБИК (80), НБИК (2)

664
П36


   
    Пищевая химия : учеб. для вузов / под ред. А. П. Нечаева. - изд. 3-е, испр. - СПб. : Гиорд, 2004. - 640 с. - ISBN 5-901065-71-9
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Пищевая пром-сть
   Биохимия общая

Кл.слова (ненормированные):
БЕЛКИ ПИЩЕВЫЕ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- ПЕПТИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ПРОЦЕССЫ БРОЖЕНИЯ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- ЛИПИДЫ -- ЖИРЫ -- МАСЛА -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ВИТАМИНЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- ВОДА, СВОЙСТВА -- КОНСЕРВАНТЫ -- АРОМАТИЗАТОРЫ -- ТОКСИНЫ -- ПИЩЕВЫЕ ИНФЕКЦИИ -- ТЕОРИЯ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ


Доп.точки доступа:
Нечаев, А. П. \ред.\
Экземпляры всего: 30
УЧБИК (30)
Свободны: УЧБИК (28)

   577.1
   М 54


   
    Методические указания по изучению дисциплины "Биохимия продуктов питания" и варианты контрольных работ : для студентов-заочников, обуч. по специальности 351100 / Ом. гос. аграр. ун-т, Ин-т ветеринар. медицины, Каф. химии ; [авт.-сост.: Л. А. Берендяева, И. В. Конева, Н. А. Пономарева]. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2005. - 63 с. - Библиогр.: с. 63. - 23.53 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Биохимия общая
Кл.слова (ненормированные):
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ОРГАНИЗМА -- ПИТАТЕЛЬНЫН ВЕЩЕСТВА ПИЩИ -- ВОДА, ХИМИЯ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВИТАМИНЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ГОРМОНЫ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- ОБМЕН ЭНЕРГИИ -- МЕТАБОЛИЗМ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БИОХИМИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- РЕЖИМ ПИТАНИЯ -- МЕНЮ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ


Доп.точки доступа:
Берендяева, Л. А. \сост.\; Конева, И. В. \сост.\; Пономарева, Н. А. \сост.\; Омский государственный аграрный университет (Омск). Институт ветеринарной медицины; Каф. химии
Экземпляры всего: 52
ЧЗБИК (1), НБИК (1), ДФБИК (1), УЧБИК (49)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1), ДФБИК (1), УЧБИК (49)

   664
   Т 38


   
    Технологии пищевых производств : учебник / А. П. Нечаев [и др.]. - М. : КолосС, 2005. - 768 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003813-6
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Пищевая пром-сть--Технологическое оборудование
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПИТАНИЕ НАСЕЛЕНИЯ -- ПИЩА, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- БЕЛКИ ПИЩЕВЫЕ -- ЛИПИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ВИТАМИН -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВОДА -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ГИДРОДИНАМИКА -- ФИЛЬТРОВАНИЕ -- ТЕПЛОВЫЕ ПРОЦЕССЫ -- МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- АБСОРБЦИЯ -- АДСОРБЦИЯ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- СУШКА ПРОДУКТОВ -- ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ -- ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ -- КОЛЛОИДНЫЕ СИСТЕМЫ -- БИОХИМИЯ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ В ПИЩЕВОЙ ПРОМ-СТИ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ -- СЫРЬЕ ПИЩЕВОЕ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МУКА -- СОЛОД -- МАСЛИЧНОЕ СЫРЬЕ -- КРАХМАЛ -- САХАР -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ВОДА -- ЯЙЦЕПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ -- ЗЕРНО, ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- САХАР, ПРОИЗВОДСТВО -- КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА, ПРОИЗВОДСТВО -- ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- ЭТАНОЛ -- ПИВО -- КВАС -- ДРОЖЖИ -- КИСЛОТЫ ПИЩЕВЫЕ -- УКСУС -- ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВИНОГРАДНОЕ ВИНО -- КОНЬЯК -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЧАЙ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- МЕТРОЛОГИЯ -- ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА -- ЕДИНИЦЫ ИЗМЕРЕНИЙ -- НОМЕНКЛАТУРА КАЧЕСТВА -- СТАНДАРТЫ ПИЩЕВЫЕ -- ПРОБИОТИКИ -- ПАРАФАРМАЦЕВТИКИ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ -- НУТРИЦЕВТИКИ -- источники витаминов -- БОЛЕЗНИ ХЛЕБА -- КОНФЕТЫ -- мармелад -- маргарин -- сусло -- ВИНОДЕЛИЕ


Доп.точки доступа:
Нечаев, А. П.; Шуб, И. С.; Аношина, О. М.; Нечаев, А. П. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗБИК (1), НБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1)

62
Р 48


    Ржевская, С. В.
    Материаловедение : учебник для студентов втузов / С. В. Ржевская. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Логос, 2004. - 424 с. - (Новая университетская библиотека). - ISBN 5-94010-307-3
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Техника--Материаловедение
Кл.слова (ненормированные):
СТРОЕНИЕ ВЕЩЕСТВ -- фазовое превращение -- кристаллическая решетка -- МЕТАЛЛЫ -- ПОЛИМЕРЫ -- композиционные материалы -- диффузия -- КОРРОЗИЯ -- отжиг -- ДЕФОРМАЦИЯ -- СТАЛЬ -- чугун -- титан -- медь -- латунь -- бронза -- СПЛАВЫ -- алюминий -- магний -- порошковые материалы -- металлические стекла -- лесоматериалы -- бумага -- резина -- вяжущие вещества -- битум -- асфальт -- бетон -- мастика -- эмульсия -- минеральные вещества -- каменные материалы -- графит -- асбест -- слюда -- КЕРАМИКА -- стекло -- ситаллы -- ПЛАСТМАССЫ -- полупроводники -- клеящие материалы -- герметики -- лакокрасочные материалы -- смазочные материалы

Экземпляры всего: 10
ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (8)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (8)

   54
   К 66


    Коренман, Я. И.
    Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : в 4 кн. Кн. 4. Хроматографические методы анализа : учеб. пособие. / Я. И. Коренман. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : КолосС, 2005. - 296 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 294-296. - ISBN 5-9532-0298-9 : 208.14 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Химия--Аналитическая химия
Кл.слова (ненормированные):
ХРОМАТОГРАФИЯ -- ЖИДКОСТЬ -- ВИТАМИНЫ ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ -- ОВОЩИ, ЭКСПЕРТИЗА -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- САХАР, АНАЛИЗ -- СИРОПЫ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- ГАЗОВАЯ -- ФЕНОЛЫ -- ЗЕРНО, СОСТАВ -- МУКА, ЭКСПЕРТИЗА -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- КОНЬЯК, ЭКСПЕРТИЗА -- МАСЛА -- ЭФИРЫ -- ЛЕТУЧИЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ШАМПАНСКОЕ -- ЭТАНОЛ -- ГЕЛЬ -- САХАР, АНАЛИЗ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, ЭКСПЕР -- КРАСИТЕЛИ -- КРАХМАЛ, ЭКСПЕРТИЗА -- ФЕРМЕНТЫ -- ИОНИТ -- НАТРИЙ -- ЦИНК -- КАДМИЙ -- КАЛИЙ -- НИТРАТЫ -- НИТРИТЫ -- КОНСЕРВЫ, ИССЛЕДОВАНИЕ -- ВИНО, ЭКСПЕРТИЗА -- СОЛИ -- КАЛЬЦИЙ -- КРАСИТЕЛИ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- МОЛОКО, ИССЛЕДОВАНИЕ -- ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, АНАЛИЗ

Экземпляры всего: 5
ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (2)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (2)

   615
   В 54


   
    Витамины, минералы и другие лекарственные средства в спортивно-медицинской практике : учеб. пособие / М. В. Калинин [и др.]. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 95 с. - (Медицина для вас). -
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Фармакология. Токсикология. Лекарствоведение
Кл.слова (ненормированные):
ВИТАМИНЫ ВОДОРАСТВОРИМЫЕ -- ВИТАМИНЫ ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ -- ПОЛИВИТАМИНЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА


Доп.точки доступа:
Калинин, М. В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

   664
   Р 59


    Рогов, И. А.
    Химия пищи : учебник для вузов / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. - М. : КолосС, 2007. - 853 с. - Библиогр.: с.839. - Предм. указ.: с. 841. - ISBN 978-5-9532-0408-8
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Пищевая пром-сть
Кл.слова (ненормированные):
белки животного происхождения -- белки растений -- ферменты -- гормоны -- белки, анализ -- небелковые вещества -- пищевые липиды -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- вода пищи -- непищевые вещества -- чужеродные вещества -- пища, примеси -- биологически активные добавки -- пищевые добавки


Доп.точки доступа:
Антипова, Л. В.; Дунченко, Н. И.
Экземпляры всего: 28
ЧЗБИК (1), НБИК, УЧБИК (27)
Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (26)

   612
   Д 75


    Дроздова, Т. М.
    Физиология питания [Текст] : учебник для вузов / Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. - 352 с. - (Питание). - Библиогр.: с. 301. - ISBN 5-94087-693-5 : 175.00 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Физиология человека--Пищеварение. Питание
Кл.слова (ненормированные):
нервная система человека, физиология -- эндокринная система человека, физиология -- пищеварительная система человека, физиология -- система крови человека, пищеварение -- сердечно-сосудистая система человека, физиология -- лимфатическая система человека, физиология -- дыхательная система человека, физиология -- выделительная система человека, физиология -- физиология кожи человека -- опорно-двигательная система человека, физиология -- иммунная система человека, физиология -- энергетический обмен -- макронутриенты -- микронутриенты -- белки -- жиры -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- макроэлементы -- микроэлементы -- водный обмен -- питьевой режим -- пищевая ценность продуктов -- теории питания -- оптимизация питания -- пищевой статус организма -- специализированное питание -- лечебное (диетическое) питание -- лечебно-профилактическое питание


Доп.точки доступа:
Влощинский, П. Е.; Позняковский, В. М.
Экземпляры всего: 6
ЧЗБИК (1), НБИК, УЧБИК (5)
Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (5)

   664
   Н 40


    Неверова, О. А.
    Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Текст] : учебник для вузов / О. А. Неверова, Г. А. Гореликова, В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. - 415 с. - (Питание). - Библиогр.: с. 405. - ISBN 5-379-00089-4 : 252.00 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства
Кл.слова (ненормированные):
классификация растительного сырья -- строение растительных клеток -- химический состав растительных клеток -- пищевые волокна -- белки -- липиды -- красящие вещества -- дубильные вещества -- минеральные вещества -- витамины -- модифицированные продукты -- биоконверсия, ферменты -- микробная биоконверсия -- хлебопекарное производство, биотехнология -- кондитерское производство, биотехнология -- получение спиртопродуктов, биотехнология -- пивоваренное производство, биотехнология -- виноделие, биотехнология -- производство соков, биотехнология -- технология квашения -- технология соления -- технология мочения -- производство кваса, биотехнология -- производство чая, биотехнология


Доп.точки доступа:
Гореликова, Г. А.; Позняковский, В. М.
Экземпляры всего: 1
НБИК, ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

619
С 74


   
    Справочник ветеринарного фельдшера / сост. Г. А. Кононов. - СПб. : Лань, 2007. - 896 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-0653-1 : 521.84 р., 521.84 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Ветеринарная медицина--Справочные издания
Кл.слова (ненормированные):
государственный ветеринарный контроль -- государственная ветеринарная служба -- гигиена животных -- кормление животных -- внутренние болезни животных -- болезни пищеварительной системы -- болезни дыхательной системы -- болезни сердечно-сосудистой системы -- болезни мочевой системы -- болезни системы крови -- болезни иммунной системы -- болезни нервной системы -- болезни обмена веществ -- болезни молодняка -- болезни плотоядных -- болезни птиц -- акушерство -- гинекология -- диагностика беременности -- аборт -- родовспоможение -- хирургия -- асептика -- антисептика -- обезболивание -- кровотечение -- раны -- обморок -- шок -- коллапс -- ожоги -- отморожение -- электротравма -- лучевые поражения -- ушиб -- гематома -- болезни глаз -- болезни в области головы -- параличи -- некрозы -- новообразования -- воспаления -- переломы -- вывихи -- дивертикулы -- инородные тела -- болезни сухожилий -- грыжи -- болезни копыт -- инфекционные болезни -- болезни жвачных животных -- болезни свиней -- болезни лошадей -- болезни молодняка -- болезни собак -- болезни пушных зверей -- болезни птиц -- инвазионные болезни -- пироплазмидозы -- кокцидиидозы -- мастигофорозы -- гельминтозы -- трематодозы -- цестодозы -- ларвальные тениидозы -- нематодозы -- стронгилятозы пищеварительного тракта -- арахнозы -- энтомозы -- оводовые болезни -- фармакология -- нейротропные лекарственные средства -- сердечно-сосудистые средства -- мочегонные средства -- маточные средства -- витамины -- ферменты -- гормоны -- минеральные вещества -- иммуномодуляторы -- антистрессовые средства -- корректоры продуктивности -- противоопухолевые средства -- противовоспалительные средства -- ПРОТИВОМИКРОБНЫЕ СРЕДСТВА -- ПРОТИВОВИРУСНЫЕ СРЕДСТВА -- ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЕ СРЕДСТВА -- принципы дозирования -- рецептура -- ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ -- токсикология -- пестициды -- яды -- токсикология тяжелых металлов -- антидотная терапия -- фитотоксикология -- ВЕТ.-САН. ЭКСПЕРТИЗА МЯСА -- ВЕТ.-САН. ЭКСПЕРТИЗА молока -- дезинфекция -- дезинсекция -- дезинвазия -- дератизация -- ПАТОЛОГОАНАТОМИЯ


Доп.точки доступа:
Кононов, Г. А. \сост.\
Экземпляры всего: 15
ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (12)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (12)