637.1 М59
Микробиология молока / Э. М. Фостер [и др.] ; под ред. В. М. Богданова. - М. : Пищепромиздат, 1961. - 534 с. - Библиогр.: с. 529. - Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Ветеринарная микробиология Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 06 -- МОЛОКО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ МОЛОКА -- МИКРООРГАНИЗМЫ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- МОЛОКО, ОЧИСТКА -- МОЛОКО, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- МОЛОКО, ИССЛЕДОВАНИЕ -- ПИТЬЕВОЕ МОЛОКО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- СГУЩЕННОЕ МОЛОКО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- СУХОЕ МОЛОКО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- МОРОЖЕНОЕ, МИКРОБИОЛОГИЯ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, МИКРОБИОЛОГИЯ -- СЫР, МИКРОБИОЛОГИЯ -- СЛИВКИ, МИКРОБИОЛОГИЯ -- МАСЛО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- МОЛОЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ
Доп.точки доступа: Фостер, Э. М.
Экземпляры всего: 1 ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)
|