577 К 80 Кретович, В. Л. Введение в энзимологию : монография / В. Л. Кретович ; Акад. наук СССР, Ин-т биохимии. - М. : Наука, 1967. - 352 с. : цв.ил., ил. - Предм. указ.: с. 344-351. - (в пер.)
Кл.слова (ненормированные): БЕЛКИ, СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА -- коэнзимы -- ферментативные реакции -- белки, биосинтез -- ферменты, биосинтез -- РЕТРОЗАПИСЬ 04 Доп.точки доступа: Академия наук СССР. Институт биохимии Экземпляры всего: 2 ЧЗБИК (1), НБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1) |
577 К80 Кретович, В. Л. Введение в энзимологию [Текст] : монография / В. Л. Кретович ; Акад. наук СССР, Ин-т биохимии. - изд. 2-е , перераб. и доп. - М. : Наука, 1974. - 352 с. - Предм. указ.: с. 338-351. -
Кл.слова (ненормированные): БЕЛКИ, СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА -- коэнзимы -- ферментативные реакции -- белки, биосинтез -- ферменты, биосинтез -- РЕТРОЗАПИСЬ 04 Доп.точки доступа: Академия наук СССР. Институт биохимии Экземпляры всего: 2 ЧЗБИК (1), НБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1) |
637.3 З-22 Залашко, М. В. Микробный синтез на молочной сыворотке : монография / М. В. Залашко, Л. С. Залашко. - Минск : Наука и Техника, 1976. - 274 с. - Библиогр.: с. 246-262. - 1.20 р.
Ветеринарная микробиология Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 06 -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА, СОСТАВ -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА, СВОЙСТВА -- МОЛОКО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА -- МИКРОБНЫЙ БИОСИНТЕЗ -- ФЕРМЕНТЫ, БИОСИНТЕЗ -- ВИТАМИНЫ, ПОЛУЧЕНИЕ -- ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ Доп.точки доступа: Залашко, Л. С. Экземпляры всего: 3 ЧЗБИК (1), НБИК (2) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (2) |
664 Р 59 Рогов, И. А. Пищевая биотехнология : В 4 кн. . Кн. 1. Основы пищевой биотехнологии / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Г. П. Шуваева. - М. : КолосС, 2004. - 440 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 431-432. - ISBN 5-9532-0104-4 : 319.14 р.
Кл.слова (ненормированные): БИОТЕХНОЛОГИЯ -- КЛЕТКА, СТРОЕНИЕ -- КЛЕТКА, БИОХИМИЯ -- ТКАНИ, БИОЛОГИЯ -- МИКРОБНАЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ИНЖЕНЕРНАЯ ЭНЗИМОЛОГИЯ -- ФЕРМЕНТЫ, БИОСИНТЕЗ -- ПИЩЕВАЯ БИОХИМИЯ -- БИОПОЛИМЕРЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ОТХОДЫ Доп.точки доступа: Антипова, Л. В.; Шувалева, Г. П. Экземпляры всего: 4 УЧБИК (2), НБИК (1), ЧЗБИК (1) Свободны: УЧБИК (2), НБИК (1), ЧЗБИК (1) |