620 Т 50
Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров [Текст] : учеб. пособие для вузов / А. Ф. Шепелев [и др.]. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 224 с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5-222-02095-9 : 34.68 р., 26.87 р., 40.00 р., 60.00 р. Рубрики: Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары--Товары растительного происхождения Кл.слова (ненормированные): хлеб, товароведение -- зерномучные изделия, фальсификация -- зерномучные изделия, состав
Доп.точки доступа: Шепелев, А. Ф.; Печенежская, И. А.; Кожухова, О. И.; Туров, А. С.
Экземпляры всего: 7 НБИК (2), ЧЗБИК (1), УЧБИК (4) Свободны: НБИК (2), ЧЗБИК (1), УЧБИК (4)
|