62 С 74 Справочные материалы по дисциплине "Теплотехника" / Ом. гос. аграр. ун-т. - 3-е изд., доп. - Омск : [б. и.], 2005. - 36 с. - Библиогр.: с. 34. -
Кл.слова (ненормированные): ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- КОНДЕНСАТОР -- ИСПАРИТЕЛИ -- НАСОСЫ Доп.точки доступа: Омский государственный аграрный университет (Омск). Институт ветеринарной медицины Экземпляры всего: 1 ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
62 Б 79 Большаков, С. А. Холодильная техника и технология продуктов питания : учеб. для вузов / С. А. Большаков. - М. : Академия, 2003. - 304 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-7695-1229-6
Кл.слова (ненормированные): искусственный холод -- холодильные машины -- ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- холодильная обработка продуктов -- продукты, охлаждение -- продукты, замораживание -- теплообменные процессы -- массообменные процессы -- холодильное хранение продуктов -- продукты, отепление -- продукты, размораживание -- холодильный транспорт Экземпляры всего: 50 ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (48) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (48) |