619:614.3 К48     Клевакин, В. М.     Санитарная микробиология пищевых продуктов : монография / В. М. Клевакин, В. В. Карцев. - Л. : Медицина, 1986. - 176 с. - ГРНТИ 68.41.31 34.27 68.41.05 УДК 619:614.3 619:614.31 Рубрики: Санитария и гигиена--Надзор за продуктами питания    Микробиология--Пищевая микробиология    Ветеринарно-санитарная экспертиза Кл.слова (ненормированные): продукты, МИКРОФЛОРА -- ПРОДУКТЫ, КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- продукты, МИКРОБИОЛОГИЯ -- ЯЙЦА, МИКРОБИОЛОГИЯ -- МОЛОКО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- МЯСО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- ЖИРЫ ПИЩЕВЫе, микробиология -- РЫБА, МИКРОБИОЛОГИЯ -- МУКА, ЭКСПЕРТИЗА -- КРУПА -- ПЛОДЫ -- ОВОЩИ -- ГРИБЫ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ напитки -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ -- КОНСЕРВЫ, МИКРОБИОЛОГИЯ -- САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- пищевые концентраты Доп.точки доступа: Карцев, В. В. Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1)

576.8    М 59         Микробиология, гигиена и санитария в торговле : учеб. пособие для учеб. заведений сред. проф. образования. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 320 c. - (Учебники ХХI века). - ISBN 5-222-01417-7 ГРНТИ 34.27.49 УДК 576.8 614 Рубрики: Микробиология общая    Санитария и гигиена--Надзор за предприятиями Кл.слова (ненормированные): брожение -- микрофлора -- токсикоинфекции -- пищевые инфекции -- МЯСО, микробиология -- рыба, микробиология -- молоко, микробиология -- консервы, микробиология -- яйца, микробиология -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- гигиена питания Экземпляры всего: 26 УЧБИК (23), ЧЗБИК (1), НБИК (2) Свободны: УЧБИК (23), ЧЗБИК (1), НБИК (2)

664    К 28     Касьянов, Г. И.     Технология продуктов для детского питания [Текст] : учебное пособие / Г. И. Касьянов, В. А. Ломачинский, А. Н. Самсонова. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 256 с. - ISBN 5-241-00065-8 : 57.82 р., 55.86 р. То же 1996 ГРНТИ 65.59.29 УДК 664 664.8 Рубрики: Пищевая пром-сть--Детское питание Кл.слова (ненормированные): ФИЗИОЛОГИЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- консервы, микробиология -- СЫРЬЕ ПИЩЕВОЕ -- СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ -- СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- СОКИ ФРУКТОВЫЕ -- СОКИ ОВОЩНЫЕ -- РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ДЕТСКИЕ КОНСЕРВЫ Доп.точки доступа: Ломачинский, В. А.; Самсонова, А. Н. Экземпляры всего: 2 ЧЗБИК (2) Свободны: ЧЗБИК (2)

619:576.8 Р 85         Руководство по микробиологии и иммунологии [Текст] : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Ветеринария", "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / ред.: Н. М. Колычев, В. Н. Кисленко. - Новосибирск : АРТА, 2010. - 256 с. - ISBN 978-5-902700-19-7 : 1250.00 р. ГРНТИ 68.41.35 68.41.63 УДК 619:576.8 Рубрики: Ветеринарная микробиология    Ветеринарная иммунология Кл.слова (ненормированные): МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОСКОП -- МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ОКРАШИВАНИЕ ПРЕПАРАТОВ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРЕПАРАТА ДЛЯ МИКРОСКОПИРОВАНИЯ -- КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- ПОСЕВ МИКРООРГАНИЗМОВ -- БИОХИМИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ -- ПОДСЧЕТ МИКРООРГАНИЗМОВ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ -- СЕРОЛОГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- РЕАКЦИЯ АГГЛЮТИНАЦИИ -- РЕАКЦИЯ ПРЕЦИПИТАЦИИ -- РЕАКЦИЯ СВЯЗЫВАНИЯ КОМПЛЕМЕНТА -- ИММУНОФЕРМЕНТНЫЙ АНАЛИЗ -- ИММУНОФЛУОРЕСЦЕНЦИЯ -- РАДИОИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ГЕНОДИАГНОСТИКА -- ИММУННЫЙ СТАТУС -- ГИБРИДОМЫ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ, ДИАГНОСТИКА -- ВОЗБУДИТЕЛИ СТРЕПТОКОККОЗОВ -- ВОЗБУДИТЕЛЬ МЫТА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ МАСТИТА -- СТРЕПТОКОКК -- ДИПЛОКОККОВАЯ ИНФЕКЦИЯ -- ВОЗБУДИТЕЛИ ЭНТЕРОКОККОЗОВ -- ВОЗБУДИТЕЛИ СТАФИЛОКОККОЗОВ -- ВОЗБУДИТЕЛЬ РОЖИ СВИНЕЙ -- ВОЗБУДИТЕЛЬ ЛИСТЕРИОЗА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ ТУБЕРКУЛЕЗА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ ПАРАТУБЕРКУЛЕЗНОГО ЭНТЕРИТА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ СИБИРСКОЙ ЯЗВЫ -- ВОЗБУДИТЕЛИ ПАСТЕРЕЛЛЕЗА -- ВОЗБУДИТЕЛИ ГЕМОФИЛЕЗОВ -- ВОЗБУДИТЕЛИ ЗЛОКАЧЕСТВЕННОГО ОТЕКА -- ЭМФИЗЕМАТОЗНЫЙ КАРБУНКУЛ -- ВОЗБУДИТЕЛЬ БОТУЛИЗМА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ СТОЛБНЯКА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ КОПЫТНОЙ ГНИЛИ -- ВОЗБУДИТЕЛЬ НЕКРОБАКТЕРИОЗА (ФУЗОБАКТЕРИОЗА) -- ВОЗБУДИТЕЛЬ БРАДЗОТА ОВЕЦ -- АНАЭРОБНАЯ ДИЗЕНТЕРИЯ ОВЕЦ -- ВОЗБУДИТЕЛЬ ИНФЕКЦИОННОЙ АНАЭРОБНОЙ ЭНТЕРОТОКСЕМИИ -- ВОЗБУДИТЕЛИ КОРИНЕБАКТЕРИОЗОВ -- ВОЗБУДИТЕЛЬ ТУЛЯРЕМИИ -- ВОЗБУДИТЕЛЬ БРУЦЕЛЛЕЗА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ ЛЕПТОСПИРОЗА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ ДИЗЕНТЕРИИ СВИНЕЙ -- ВОЗБУДИТЕЛИ МИКОПЛАЗМОЗОВ -- ВОЗБУДИТЕЛИ РИККЕТСИОЗОВ -- ВОЗБУДИТЕЛИ ХЛАМИДИОЗОВ -- ВОЗБУДИТЕЛЬ КАМПИЛОБАКТЕРИОЗА -- ИЕРСИНИОЗЫ -- ПСЕВДОМОНОЗ -- НОКАРДИОЗ -- АКТИНОМИКОЗ -- КЛИНИЧЕСКАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- СЕПСИС -- ДИСБАКТЕРИОЗ -- ПРОБИОТИКИ -- САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- МЯСО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- ПРОДУКТЫ, МИКРОБИОЛОГИЯ -- КОНСЕРВЫ, МИКРОБИОЛОГИЯ -- ЯЙЦА, МИКРОБИОЛОГИЯ -- РЫБА, МИКРОБИОЛОГИЯ -- БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МОЛОКО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- МИКОЛОГИЯ -- МИКОТОКСИКОЛОГИЯ -- ГРИБЫ -- МИКОЗЫ -- МИКОТОКСИКОЗЫ -- КОРМА, МИКРОБИОЛОГИЯ Доп.точки доступа: Колычев, Н. М. \ред.\; Кисленко, В. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 40 ДФБИК (2), ЧЗБИК (1), УЧБИК (37) Свободны: ДФБИК (2), ЧЗБИК (1), УЧБИК (35)