620. Т 41 Тимофеева, В. А. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. образования / В. А. Тимофеева. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 448 с. - (Учебники ХХI века). - 99.57 р., 94.02 р., 74.78 р.
Рубрики: Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары Кл.слова (ненормированные): классификация товаров -- штрихкоды -- зерно, товароведение -- крахмал, товароведение -- мед, товароведение -- сахар, товароведение -- жиры пищевые, товароведение -- мясопродукты, товароведение -- яйца, товароведение -- рыбопродукты, товароведение -- молокопродукты, товароведение Экземпляры всего: 7 УЧБИК (5), НБИК (1), ЧЗБИК (1) Свободны: УЧБИК (5), НБИК (1), ЧЗБИК (1) |
620. Т 50 Товароведение продовольственных товаров [Текст] : конспект лекций. - М. : Приор, 2000. - 144 с. - (В помощь студенту). - ISBN 5-7990-0458-2 : 41.00 р., 33.60 р., 33.38 р., 34.58 р., 39.67 р.
Кл.слова (ненормированные): ТОВАРОВЕДЕНИЕ, ТЕОРИЯ -- КЛАССИФИКАТОР ПРОДУКЦИИ -- СЕРТИФИКАЦИЯ продтоваров -- кондитерские товары -- ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ассортимент -- рыба, товароведение -- МОЛОКО, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- молокопродукты, товароведение -- ЯЙЦЕПРОДУКТЫ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ Экземпляры всего: 22 УЧБИК (21), ЧЗБИК (1) Свободны: УЧБИК (21), ЧЗБИК (1) |