613 Д 67 Донченко, Л. В. Безопасность пищевой продукции [Текст] : Учебник для вузов / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - [Б. м.] : Пищепромиздат, 2001. - 528 с. - ISBN 5-89703-028-6 : 582.54 р.
Кл.слова (ненормированные): рациональное питание -- патогенные микроорганизмы -- экология питания -- ксенобиотики -- радионуклиды -- нитраты -- трансгенные растения -- природные токсины -- пищевые добавки -- технологические добавки -- красители -- ароматизаторы -- биоактивные добавки -- наркотики -- табакокурение -- кофеин -- алкоголь -- детское питание -- лечебное питание -- загрязнители -- микотоксины -- СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДТОВАРОВ -- радионуклиды -- религия и питание -- трансгенные растения -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ -- добавки технологические Доп.точки доступа: Надыкта, В. Д. Экземпляры всего: 2 НБИК (1), ЧЗБИК (1) Свободны: НБИК (1), ЧЗБИК (1) |
619:576.8 К 62 Колычев, Н. М. Выживаемость микобактерий туберкулеза в объектах внешней среды и методы их обезвреживания : монография / Н. М. Колычев, В. Н. Кисленко, Н. И. Шведова ; Ом. гос. аграр. ун-т, Ин-т ветеринар. медицины. - Омск : Изд-во ИВМ ОмГАУ, 2004. - 440 с. - Библиогр.: с.429 - 439. - ISBN 5-98148-010-6
Кл.слова (ненормированные): МИКОБАКТЕРИИ, ЭКОЛОГИЯ -- ПОЧВА, ЭКОЛОГИЯ -- микобактерии, САНАЦИЯ -- ТУБЕРКУЛЕЗ, ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ПОМЕЩЕНИЙ -- микобактерии, выживаемость -- ИВМ, изд.04 Доп.точки доступа: Кисленко, В. Н.; Шведова, Н. И.; Омский государственный аграрный университет (Омск). Институт ветеринарной медицины; Каф. ветеринар. микробиологии, вирусологии и иммунологии Экземпляры всего: 6 ЧЗБИК (1), НБИК (3), ДФБИК (2) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (3), ДФБИК (2) |
619:576.8 В 39 Ветеринарная микробиология : учебник / ред.: Е. В. Козловский, П. А. Емельяненко. - М. : Колос, 1982. - 304 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). -
Кл.слова (ненормированные): МИКРОФЛОРА -- ИММУНИТЕТ -- АНТИГЕНЫ -- БАКТЕРИИ -- ИММУНОДЕФИЦИТ -- КОККи -- ЭНТЕРОбактерии -- БАциллы -- МИКОБАКТЕРИИ -- АКТИНОМИцеты -- МИКОПЛАЗМЫ -- АНАЭРОБЫ -- СПИРОхеты -- ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПАТОГЕННЫЕ грибы -- БРУЦЕЛЛЫ Доп.точки доступа: Козловский, Е. В. \ред.\; Емельяненко, П. А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1) |
619:579 С 18 Санитарная микробиология и вирусология [Текст] : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности - Ветеринария и направлению подготовки - Ветеринарно-санитарная экспертиза / Н. М. Колычев [и др.]. ; ред. Н. М. Колычев ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2009. - 296 с. - Библиогр.: с. 287-288. - ISBN 978-5-9901886-1-7 : 144.12 р.
Ветеринарная санитария Кл.слова (ненормированные): ОМГАУ, ИЗД. 10 -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ МИКРООРГАНИЗМОВ -- ТЕМПЕРАТУРА СРЕДЫ -- ВЛАЖНОСТЬ СРЕДЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СРЕДЫ -- ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ -- ЛУЧИСТАЯ ЭНЕРГИЯ -- УЛЬТРАЗВУК -- БИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- МИКРОФЛОРА ПОЧВЫ -- МИКРОФЛОРА ВОДЫ -- МИКРОФЛОРА ВОЗДУХА -- МИКРОФЛОРА КОРМОВ -- МИКРОФЛОРА НАВОЗА -- МИКРОФЛОРА ОРГАНИЗМА ЖИВОТНЫХ -- МИКРОФЛОРА ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА -- МИКРОФЛОРА ТАРЫ -- ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПИЩЕВЫЕ ИНФЕКЦИИ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ -- ПИЩЕВЫЕ ИНТОКСИКАЦИИ (ТОКСИКОЗЫ) -- ВОЗБУДИТЕЛЬ МАСТИТА -- СТАФИЛОККОКИ -- СТРЕПТОКОККИ -- ВОЗБУДИТЕЛЬ БОТУЛИЗМА -- ВОЗБУДИТЕЛИ МИКОТОКСИКОЗОВ -- САЛЬМОНЕЛЛЫ -- КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА -- КЛОСТРИДИИ -- ЭНТЕРОКОККИ -- ВОЗБУДИТЕЛЬ ДИЗЕНТЕРИИ ЧЕЛОВЕКА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ ХОЛЕРЫ -- БРЮШНОЙ ТИФ -- ПАРАТИФ -- ВОЗБУДИТЕЛЬ ТУБЕРКУЛЕЗА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ БРУЦЕЛЛЕЗА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ СИБИРСКОЙ ЯЗВЫ -- ВОЗБУДИТЕЛЬ ЯЩУРА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ КАМПИЛОБАКТЕРИОЗА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ ЛЕПТОСПИРОЗА -- ВОЗБУДИТЕЛИ ПЕНИЦИЛЛЕЗА -- ВОЗБУДИТЕЛЬ КАНДИДАМИКОЗА -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ГИГИЕНА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, САНИТАРИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- АНАЭРОБНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- АЭРОБНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- БАКТЕРИОФАГИ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- САНИТАРНАЯ ВИРУСОЛОГИЯ -- ВИРУСОЛОГИЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ -- ВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ -- РОТАВИРУСНАЯ ДИАРЕЯ ТЕЛЯТ -- ПАРВОВИРУСНАЯ ИНФЕКЦИЯ СВИНЕЙ -- КОРОНОВИРУСЫ ТЕЛЯТ -- ТРАНСМИССИВНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРИТ СВИНЕЙ -- ВИРУС ЭНТЕРИТА НОРОК -- РЕСПИРАТОРНЫЕ ИНФЕКЦИИ -- ВИРУС ГРИППА -- ИНФЕКЦИОННЫЙ РИНОТРАХЕИТ КРС -- ПРИОННЫЕ ИНФЕКЦИИ -- САНИТАРИЯ ВОДЫ -- САНИТАРИЯ ПОЧВЫ -- САНИТАРИЯ ВОЗДУХА -- САНИТАРНО-ПИЩЕВАЯ ВИРУСОЛОГИЯ Доп.точки доступа: Колычев, Н. М.; Артюхова, С. И.; Госманов, Р. Г.; Ибрагимова, А. И.; Колычев, Н. М. \ред.\; Омский государственный аграрный университет (Омск); Казанская государственная академия ветеринарной медицины Экземпляры всего: 100 ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (98) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (97) |
613 О-75 Основы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита [Текст] : учеб. пособие / авт.- сост. Трушина Т. П. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 384 с. - (Учебники XXI века). - ISBN 5-222-01416-9 : 45.22 р.
Физиология человека--Пищеварение. Питание Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 10 -- БАКТЕРИИ -- плесневые грибы -- ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ -- микробиологические процессы -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- МОЛОЧНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ -- МАСЛЯНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ -- уксуснокислое брожение -- лимоннокислое брожение -- МИКРОФЛОРА ПОЧВЫ -- МИКРОФЛОРА ВОЗДУХА -- ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКОТОКСИКОЗЫ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ -- МИКРОБИОЛОГИЯ МЯСА -- МИКРОБИОЛОГИЯ РЫБЫ -- МИКРОБИОЛОГИЯ МОЛОКА -- микробиология жиров -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- суточный рацион -- ГИГИЕНА ВОЗДУХА -- гигиена освещения -- САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ Экземпляры всего: 2 ЧЗБИК (1), УЧБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (1) |
619:616.9(075) О-75 Основы учения об инфекции и противомикробном иммунитете : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 111201 - Ветеринария / Ом. гос. аграр. ун-т им. П. А. Столыпина, Ин-т ветеринар. медицины и биотехнологии ; под общ. ред. Н. М. Колычева. - Омск : Изд-во ОмГАУ им. П. А. Столыпина, 2012. - 279 с. - 185.36 р.
Ветеринарная иммунология Кл.слова (ненормированные): ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- ВИРУЛЕНТНОСТЬ -- ИНФЕКЦИОННЫЙ ПРОЦЕСС -- ИММУННАЯ СИСТЕМА -- ИММУНОЛОГИЧЕСКАЯ ТОЛЕРАНТНОСТЬ -- ИММУННЫЙ СТАТУС -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ИММУННЫЕ РЕАКЦИИ Доп.точки доступа: Колычев, Н. М. \ред.\; Плешакова, В. И. \сост.\; Новицкий, А. А. \сост.\; Омский государственный аграрный университет (Омск). Институт ветеринарной медицины и биотехнологии Экземпляры всего: 67 ЧЗБИК (1), УЧБИК (64), НБИК (1), ДФБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (64), НБИК (1), ДФБИК (1) |
664( Д 64 Долганова, Н. В. Микробиология рыбы и рыбных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Н. В. Долганова, Е. В. Першина, З. К. Хасанова. - 2-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Лань, 2012. - 288 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-1371-3 : 564.96 р.
Микробиология--Пищевая микробиология Кл.слова (ненормированные): микрофлора рыбы -- микрофлора рыбных продуктов -- РЫБОПРОДУКТЫ, ХРАНЕНИЕ -- РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- микробиологический контроль -- патогенные микроорганизмы -- возбудители пищевых токсикоинфекций -- галофилезы -- листериоз Доп.точки доступа: Першина, Е. В.; Хасанова, З. К. Экземпляры всего: 50 ЧЗБИК (1), УЧБИК (49) Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (49) |