620 М 59 Микулович, Л. С. Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии, санитарии и гигиены : Учеб. пособие / Л. С. Микулович. - Минск : Вышэйш. шк., 2002. - 429 с. - ISBN 985-06-0709-2
Санитария и гигиена--Надзор за продуктами питания Кл.слова (ненормированные): зерно -- крупа -- ХЛЕБ, ЭКСПЕРТИЗА -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- плодоовощные товары -- грибы -- кондитерские изделия -- крахмал -- мед -- чай -- кофе -- пряности -- табачные изделия -- алкогольные напитки -- ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- молочные товары -- молоко -- мясо -- субпродукты -- консервы -- мясные товары -- яичные товары -- рыба -- ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- санитарная экспертиза Экземпляры всего: 6 ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (3) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (3) |
65 Г72 ГОСТы в торговле [Текст] : стандарт. - М. : Книга сервис, 2003. - 64 с. - ISBN 5-94909-315-1
Рубрики: Экономика--Торговля Кл.слова (ненормированные): ГОСТ Р 51303-99 -- ГОСТ Р 51304-99 -- ГОСТ Р 51305-99 -- ГОСТ Р 51763-95 -- ГОСТ Р 51087-79 -- ГОСТ Р 51121-97 -- ТОРГОВЛЯ -- УСЛУГИ -- РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ -- общественное питание -- КУЛИНАРИЯ -- ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ Экземпляры всего: 1 ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
663 Т 23 Татарченко, И. И. Химия субтропических и пищевкусовых продуктов : учеб. пособие / И. И. Татарченко, И. Г. Мохначев, Г. И. Касьянов. - М. : Академия, 2003. - 256 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-7695-1226-1
Биохимия общая Кл.слова (ненормированные): ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЧАЙ -- кофе -- никотин -- алкалоиды -- ТИТРОМЕТРИЯ -- ГРАВИМЕТРИЯ -- КОЛОРИМЕТРИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- аммиак -- АМИНОКИСЛОТЫ -- НИТРАТЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- летучие жирные кислоты -- кумарин -- СМОЛЫ -- эфирные масла -- табачный дым -- БЕЗОПАСНОСТЬ ТАБАКА -- ДЕГУСТАЦИЯ ТАБАКА -- ферменты -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ Доп.точки доступа: Мохначев, И. Г.; Касьянов, Г. И. Экземпляры всего: 7 ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (4) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (4) |
620 Г 37 Герасимова, В. А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник / В. А. Герасимова, Е. С. Белокурова, А. А. Вытовтов. - СПб. : Питер, 2005. - 416 с. - (Учебник для вузов). - ISBN 5-94723-971-Х : 193.05 р., 229.00 р., 183.24 р., 201.00 р.
Пищевая пром-сть--Вкусовые изделия Кл.слова (ненормированные): БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СОКИ ЯГОДНЫЕ -- СОКИ ОВОЩНЫЕ -- СОКИ ПЛОДОВЫЕ -- сиропы -- морсы -- газированные напитки -- МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА -- питьевая вода -- ПИВО, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- водка -- ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ром -- виски -- джин -- коньяк -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- вина плодовые -- ЧАЙ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- чайные напитки -- кофепродукты -- приправы -- пряности -- табачные изделия Доп.точки доступа: Белокурова, Е. С.; Вытовтов, А. А. Экземпляры всего: 3 ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (1) |
614 Р 86 Румянцева, Е. Е. Товары, вредные для здоровья : монография / Е. Е. Румянцева. - М. : Логос, 2005. - 392 с. - Библиогр.: с. 378-390. - ISBN 5-94010-354-5 : 209.00 р.
Кл.слова (ненормированные): РАЗРУШЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ -- ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ -- СМЕРТНОСТЬ -- ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ТОВАРЫ -- АЛЛЕРГИЯ -- РАКОВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ -- ОЗДОРОВЛЕНИЕ ОРГАНИЗМА -- ВРЕДНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВРЕДНЫЕ КОМПОНЕНТЫ ПИЩИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ВОЗДУШНОЙ СРЕДЫ -- ЭЛЕКТРОМАГНИТНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЛЕКАРСТВА, ПОБОЧНЫЙ ЭФФЕКТ -- ИГРУШКИ -- ТОВАРЫ БЫТОВОЙ ХИМИИ -- КОСМЕТИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ -- ОДЕЖДА -- ЦВЕТЫ КОМНАТНЫЕ Экземпляры всего: 1 ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
663 Т 23 Татарченко, И. И. Технология субтропических и пищевкусовых продуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов / И. И. Татарченко, И. Г. Мохначев, Г. И. Касьянов. - М. : Академия, 2004. - 384 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1359-4 : 184.79 р.
Кл.слова (ненормированные): табак -- ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- чай -- кофе -- КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ Доп.точки доступа: Мохначев, И. Г.; Касьянов, Г. И. Экземпляры всего: 5 ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (3) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (3) |
620 Ш 48 Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров [Текст] : учеб. пособие для вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, К. Р. Мхитарян. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 544 с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5-241-02093-2 : 84.10 р., 135.00 р.
Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- кофе -- конфеты -- шоколад -- восточные сладости -- табачные изделия -- чай -- торты -- диетические изделия -- мед -- крахмал Доп.точки доступа: Печенежская, И. А.; Мхитарян, К. Р. Экземпляры всего: 2 ЧЗБИК (1), НБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1) |
620 К 84 Круглякова, Г. В. Коммерческое товароведение продовольственных товаров : учебник / Г. В. Круглякова, Г. Н. Кругляков. - М. : Дашков и К°, 2002. - 496 с. - ISBN 5-94798-067-3 : 139.99 р.
Кл.слова (ненормированные): зерно -- мука -- крупа -- хлеб -- макаронные изделия -- клубнеплоды -- корнеплоды -- овощи -- овощи,хранение -- овощи,преработка -- чай -- кофе -- соль -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- сахар -- мед -- шоколад -- маргарин -- масло -- майонез -- МОЛОЧНЫЕ ТОВАРЫ -- МЯСО -- мясные товары -- ЯИЧНЫЕ ТОВАРЫ -- КОНЦЕНТРАТЫ -- РЫБНЫЕ ТОВАРЫ Доп.точки доступа: Кругляков, Г. Н. Экземпляры всего: 1 ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
65.42 Т60 Торговля [Электронный ресурс] : Бизнес. - Версия 0.1. - Электрон. прикладная прогр. - М. : LDL, 2002. - Электрон. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: OS любая, с поддержкой FAT MS.Word - версия 6.0 и выше; браузер-стандарта HTML 4.0 и выше JAVA/ZIP/RAR/PDF. - 260.00 р.
Рубрики: Экономика--Торговля Кл.слова (ненормированные): сертификация -- ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ -- РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ -- ТОРГОВЫЕ АВТОМАТЫ -- кредит -- ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ -- МАРКИРОВКА ТОВАРОВ -- НАРКОТИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ -- КОНТРОЛЬНО-КАССОВЫЕ МАШИНЫ -- ЛЕКАРСТВА, ПРАВИЛА -- ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- КАЧЕСТВО -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ -- ОРУЖИЕ, торговля -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ, торговля -- цены -- АТТЕСТАЦИЯ ПРОДУКЦИИ , СБО Свободных экз. нет |