577.4    В 39         Ветеринарная экология [Текст] : учеб. пособие для вузов / под ред. Д. Н. Уразаева, В. И. Трухачева. - [Б. м.] : Колос, 2002. - 240 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5-10-003630-3 : 220.52 р. ГРНТИ 34.35 УДК 577.4 Рубрики: Экология и охрана природы--Сельскохозяйственная экология Кл.слова (ненормированные): аутэкология -- ИОНИЗИРУЮЩИЕ ИЗЛУЧЕНИЯ -- ПИТЬЕВАЯ вода -- АТМОСФЕРА -- свет -- температура -- шум -- ПАТОЛОГИЯ животных -- эндоэкология -- демэкология -- популяция -- биогеоценология -- ОБЪЕКТЫ животноводства -- экосистема -- мясокомбинат, экология -- пастбищное животноводство -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- КСЕНОБИОТИКИ -- поллютанты -- стресс -- шок -- каннибализм -- самопогрызание -- экстерьер -- биогеоценоз -- пищевые цепи -- геохимические энзотии -- нитраты -- ПЕРЕНОСЧИКИ БОЛЕЗНЕЙ -- ферменный биогеоценоз -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- кетоз -- рахит -- гиподинамия -- антропогеоценоз -- ипподром -- ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- эпизоотии -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ -- САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА -- биофабрика -- биофильтр -- УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ -- КИСЛОТНЫЙ ДОЖДЬ -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- КСЕНОБИОТИКИ -- КОПРОФАГИЯ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- ноосфера -- ПДК -- тератоген -- ТРАВМАТИЗМ ЖИВОТНЫХ -- яма Беккари Доп.точки доступа: Уразаев, Д. Н. \ред.\; Трухачев, В. И. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ЧЗБИК (1), УЧБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (1)

619:614.3 З14     Загаевский, И. С.     Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства : учебник / И. С. Загаевский, Т. В. Жмурко. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : Колос, 1976. - 224 с. - (Учебники и учебные пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений). - ГРНТИ 68.41.05 65.53 УДК 619:614.3 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства    Пищевая пром-сть Кл.слова (ненормированные): ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- УБОЙ СКОТА -- МЯСо, экспертиза -- МЯСО ПТИЦЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, МОРФОЛОГИЯ -- МЯСО, КАТЕГОРИИ -- МЯСО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- ТОКСИКОИНФЕКЦИИ -- ТОКСИКОЗ -- ОТРАВЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ -- мясо, консервирование -- МЯСО, ПЕРЕРАБОТКА -- ЯЙЦА, экспертиза -- МОЛОКО, ОЧИСТКА -- МОЛОКО, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- МОЛОКО, СВОЙСТВА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЫБОПРОДУКТы, экспертиза -- молочные продукты, экспертиза -- мед, экспертиза -- РЕТРОЗАПИСЬ 03 Доп.точки доступа: Жмурко, Т. В. Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1)

65    К 90     Кумсиев, Ш. А.     Правила безопасности при работе с животными : монография / Ш. А. Кумсиев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1979. - 96 с. - (Ветеринарная библиотечка животновода). - ГРНТИ 06.71.03 РУБ 65 Рубрики: Экономика--Труд--Охрана труда Кл.слова (ненормированные): ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- ФИКСАЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- бешенство животных -- СИБИРСКАЯ ЯЗВА -- ящур -- бруцеллез животных -- туберкулез животных -- ГЛИСТНЫЕ ИНВАЗИИ -- дезинфекция Экземпляры всего: 4 НБИК (1), УЧБИК (3) Свободны: НБИК (1), УЧБИК (3)

619:614.3 З14     Загаевский, И. С.     Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства : учебник / И. С. Загаевский. - 5-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - 207 с. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ISBN 5-10-000053-8 ГРНТИ 68.41.05 УДК 619:614.3 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства Кл.слова (ненормированные): ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- УБОЙ СКОТА -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО ПТИЦЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, МОРФОЛОГИЯ -- МЯСО, КАТЕГОРИИ -- МЯСО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- ТОКСИКОИНФЕКЦИИ -- ТОКСИКОЗ -- ОТРАВЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ -- МЯСО, ПЕРЕРАБОТКА -- МОЛОКО, ОЧИСТКА -- МОЛОКО, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- МОЛОКО, СВОЙСТВА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СИБИРСКАЯ ЯЗВА -- ТУБЕРКУЛЕЗ -- ПСЕВДОТУБЕРКУЛЕЗ -- БРУЦЕЛЛЕЗ -- ЯЩУР -- ЛЕПТОСПИРОЗ -- ЧУМА СВИНЕЙ -- ПАСТЕРЕЛЛЕЗ -- РОЖА СВИНЕЙ -- ЛИСТЕРИОЗ -- ТУЛЯРЕМИЯ -- ЛЕЙКОЗ -- ОСПА -- ТРИХИНЕЛЛЕЗ -- ЦИСТИЦЕРКОЗ -- ЭХИНОКОККОЗ -- ФАСЦИОЛЕЗ -- ДИКТИОКАУЛЕЗ -- ПИРОПЛАЗМИДОЗЫ -- БЕЛОМЫШЕЧНАЯ болезнь -- гидремия -- ЖЕЛТУХА -- АБСЦЕССЫ -- ФЛЕГМОНЫ -- пиемия -- СЕПТИЦЕМИя -- МАСТИТ -- ОПУХОЛИ -- МЕЛАНОз -- ОРНИТОЗ -- ЛАРИНГОТРАХЕИТ ПТИЦ -- спирохетоз -- МИКОПЛАЗМОЗ ПТИЦ -- САЛЬМОНЕЛЛЕЗ ПТИЦ -- ПАСТЕРЕЛЛЕЗ -- БОЛЕЗНЬ НЬЮКАСЛА Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1)

619:614.3 Р85         Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов [Текст] : монография / под ред. М. П. Бутко, Ю. Г. Костенко. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 480 с. - 2.80 р. ГРНТИ 68.41.31 УДК 619:614.3 637.5 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): МЯСОКОМБИНАТ, ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- МЯСОКОМБИНАТ, ПРИЕМ СКОТА -- УБОЙ СКОТА -- обескровливание -- СУБПРОДУКТЫ -- МЯСО, МОРФОЛОГИЯ -- МЯСО, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ТОКСИКОИНФЕКЦИИ -- БОТУЛИЗМ -- ТОКСИКОИНФЕКЦИИ -- СИБИРСКАЯ ЯЗВА КРС -- ТУБЕРКУЛЕЗ КРС -- БРУЦЕЛЛЕЗ КРС -- ЛЕПТОСПИРОЗ КРС -- ЯЩУР КРС -- ТУЛЯРЕМИЯ -- ОСПА КРС -- РОЖА СВИНЕЙ -- ЛИСТЕРИОЗ КРС -- САП -- ЧУМА СВИНЕЙ -- ЛЕЙКОЗ КРС -- АКТИНОМИКОЗ КРС -- ПАСТЕРЕЛЛЕЗ КРС -- БОЛЕЗНЬ АУЕСКИ -- ПЕРИТОНИТ КРС -- ЭНТЕРИТ -- ЧУМА КРС -- БОТРИОМИКОЗ -- ЭНФИЗЕМАТОЗНЫЙ КАРБУНКУЛ -- НЕКРОБАЦИЛЛЕЗ -- СТОЛБНЯК -- ЭНЦЕФАЛОМИЕЛИТ -- ОТЕЧНАЯ БОЛЕЗНЬ -- БОЛЕЗНЬ ТЕШЕНА -- ИНФЛЮЭНЦА -- РИНИТ -- ФИНОЗ -- ЭХИНОКОККОЗ -- ФАСЦИОЛЕЗ -- ДИКРОЦЕЛИОЗ -- ЦИСТИЦЕРКОЗ -- ЦЕНУРОЗ -- НЕМАТОДОЗЫ -- ГЕМОСПОРИДИОЗЫ -- ТОКСОПЛАЗМОЗ -- САРКОПТОИДОЗЫ -- ГИПОДЕРМАТОЗ -- лингватулез -- МЯСО, загар -- мясо, закисание -- мясо, гниение -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОПЧЕНИЕ -- МЯСО, КОПЧЕНИЕ -- МЯСО, КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- МЯСО, ПОСОЛ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КРОВЬ, гигиена переработки -- корма, гигиена -- МЯСО ПТИЦЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- ЯЙЦА, экспертиза -- МОЛОКО, ЭКСПЕРТИЗА -- дезинфекция -- КОЖЕВЕННО-меховое сырье -- РЫБА, ЭКСПЕРТИЗА -- мед, экспертиза -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- МАСЛО, ЭКСПЕРТИЗА -- СЫР, ЭКСПЕРТИЗА -- ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- РАДИАЦИОННОЕ ПОРАЖЕНИЕ -- УБОЙ -- ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- МЯСО, ПОРЧА -- КОНСЕРВЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- ЖЕЛАТИН -- ЖИР -- послеубойная диагностика Доп.точки доступа: Бутко, М. П. \ред.\; Костенко, Ю. Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1)

619:614    Р 85         Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов : учебное пособие / ред.: М. П. Бутко, Ю. Г. Костенко. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Антиква, 1994. - 607 с. - 95.00 р., 70.00 р. ГРНТИ 68.41.31 УДК 619:614.3 619:614.31 664.92 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты    Санитария и гигиена--Надзор за продуктами питания Кл.слова (ненормированные): МЯСОКОМБИНАТ -- МЯСО, СЕРТИФИКАЦИЯ -- ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ -- САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ -- ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- ГИГИЕНА ТРУДА -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- УБОЙ ПТИЦЫ -- УБОЙ СКОТА -- ПРОДУКТЫ УБОЯ, ЭКСПЕРТИЗА -- ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- КОЛБАСА, ПРОИЗВОДСТВО -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- МИКРОБНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПРОДУКТОВ -- УТИЛИЗАЦИЯ ТРУПОВ ЖИВОТНЫХ Доп.точки доступа: Бутко, М. П. \ред.\; Костенко, Ю. Г. \ред.\ Экземпляры всего: 6 УЧБИК (2), ЧЗБИК (1), НБИК (3) Свободны: УЧБИК (2), ЧЗБИК (1), НБИК (3)

619:614.3 П80         Производственно-ветеринарный контроль в мясной промышлености [Текст] : (Справ. рук.) / В. Г. Дедаш, Л. Л. Кухаркова, Ф. Л. Лаптев. - М. : Пищевая пром-сть, 1964. - 418 с. - 1.32 р. ГРНТИ 68.41.31 УДК 619:614.3 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства Кл.слова (ненормированные): ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- ОТКОРМ птицы -- УСЛОВНО годное мясо -- КЛЕЙМЕНИЕ МЯСА -- ПОСОЛ МЯСА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ -- ДЕЗИНСЕКЦИЯ -- ДЕРАТИЗАЦИЯ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- РЕТРОЗАПИСЬ 04 Доп.точки доступа: Дедаш, В. Г.; Кухаркова, Л. Л.; Лаптев, Ф. Л. Экземпляры всего: 1 УЧБИК (1) Свободны: УЧБИК (1)

619:614.3 П80         Производственно-ветеринарный контроль в мясной промышлености [Текст] : (Справ. рук.) / Л. Л. Кухаркова, Ф. Л. Лаптев. - 2-е изд. - М. : Пищевая пром-сть, 1969. - 336 с. - Б. ц. ГРНТИ 68.41.31 УДК 619:614.3 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства    Пищевая пром-сть Кл.слова (ненормированные): ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- ОТКОРМ ПТИЦЫ -- УСЛОВНО ГОДНОЕ МЯСО -- МЯСОКОМБИНАТ, ПРИЕМ СКОТА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ -- ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ мяса -- ДЕЗИНСЕКЦИЯ -- дезинфекция -- дератизация -- РЕТРОЗАПИСЬ 04 Доп.точки доступа: Кухаркова, Л. Л.; Лаптев, Ф. Л. Экземпляры всего: 2 НБИК (2) Свободны: НБИК (2)

636.4    Г 61     Голосов, И. М.     Гигиена содержания свиней на фермах и комплексах / И. М. Голосов, А. Ф. Кузнецов, Р. С. Гольдинштейн. - Л. : Колос, 1982. - 216 с. - 0.55 р. ГРНТИ 68.39.35 УДК 636.4 636.4.083.1 Рубрики: Животноводство--Свиньи--Содержание Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 05 -- СВИНЬИ, ГИГИЕНА -- НАВОЗОУДАЛЕНИЕ -- АНЕМИЯ ПОРОСЯТ -- СВИНЬИ, КОРМЛЕНИЕ -- КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ -- МИКРОКЛИМАТ СВИНАРНИКА -- ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- ОПОРОС -- ОЧИСТНЫЕ СООРУЖЕНИЯ -- ВЕНТИЛЯЦИЯ -- МИКРОФЛОРА ВОЗДУХА Доп.точки доступа: Кузнецов, А. Ф.; Гольдинштейн, Р. С. Экземпляры всего: 4 ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (2) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (2)

637.5    Ж 74     Житенко, П. В.     Организация убоя сельскохозяйственных животных / П. В. Житенко, Л. И. Устименко, В. М. Репин. - М. : Россельхозиздат, 1980. - 191 с. : ил. - Библиогр.: с. 190. - ГРНТИ 68.41.31 68.39.71 УДК 637.513 Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты    Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 06 -- УБОЙ ЖИВОТНЫХ -- ПУНКТЫ УБОЯ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ПЕРЕРАБОТКА ЖИВОТНЫХ -- ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОР -- ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- ТЕХНОЛОГИЯ УБОЯ -- КЛЕЙМЕНИЕ МЯСА -- ПРОДУКТЫ УБОЯ, ОБРАБОТКА -- ПРОДУКТЫ УБОЯ, ЭКСПЕРТИЗА -- ВЕТ.-САН. ЭКСПЕРТИЗА МЯСА -- УБОЙ ПТИЦЫ -- МЯСО ПТИЦЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, ХРАНЕНИЕ -- СУБПРОДУКТЫ, ОБРАБОТКА -- КИШЕЧНОЕ СЫРЬЕ -- КРОВЬ, ПЕРЕРАБОТКА -- ШКУРЫ, ОБРАБОТКА -- МЯСО, КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- МЯСО, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ Доп.точки доступа: Устименко, Л. И.; Репин, В. М. Экземпляры всего: 2 НБИК (1), ЧЗБИК (1) Свободны: НБИК (1), ЧЗБИК (1)

619:614.9 Х89     Храмцов, В. В.     Зоогигиена с основами ветеринарии и санитарии : учебник / В. В. Храмцов, Г. П. Табаков. - М. : КолосС, 2004. - 424 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 5-9532-0152-4 ГРНТИ 68.41.29 УДК 619:614.9 619:614 619 Рубрики: Зоогигиена    Ветеринарная санитария    Ветеринарная медицина Кл.слова (ненормированные): МИКРОКЛИМАТ -- гигиена водоснабжения -- гигиена поения -- КОРМА, ГИГИЕНА -- ГИГИЕНА КОРМЛЕНИЯ -- гигиена помещений -- гигиена пастбищного содержания -- ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- гигиена транспортировки -- личная гигиена -- ГИГИЕНА ПЕРСОНАЛА -- гигиена содержания КРС -- гигиена содержания свиней -- гигиена содержания овец -- гигиена содержания лошадей -- гигиена содержания птицы -- гигиена содержания кроликов -- гигиена содержания пушных зверей -- ВЕТЕРИНАРНАЯ микробиология -- ВЕТЕРИНАРНАЯ иммунология -- иммунитет -- этиология болезней -- патогенез болезней -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ средства -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- СОСУДЫ, БОЛЕЗНИ -- СЕРДЦЕ, БОЛЕЗНИ -- ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, БОЛЕЗНИ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, БОЛЕЗНИ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, БОЛЕЗНИ -- ОТРАВЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ -- кормовые митотоксикозы -- ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- КАСТРАЦИЯ -- травмы -- болезни кожи -- хирургическая инфекция -- болезни костей -- болезни глаз -- болезни конечностей -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЛОШАДЕЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ КРОЛИКОВ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ КРС -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РЫБ -- ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ -- протозойные болезни -- кожно-паразитарные болезни Доп.точки доступа: Табаков, Г. П. Экземпляры всего: 20 ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (17) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (17)

637.5 Ж74     Житенко, П. В.     Технология продуктов убоя животных [Текст] : учебник для вузов / П. В. Житенко. - М. : Колос, 1984. - 237 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений). - 0.60 р. ГРНТИ 65.59 УДК 637.5 Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты    Пищевая пром-сть--Контроль качества. Анализ Кл.слова (ненормированные): ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- УПИТАННОСТЬ ЖИВОТНЫХ -- ПЕРЕРАБОТКА ЖИВОТНЫХ -- ТЕХНОЛОГИЯ убоя -- ШКУРЫ, ОБРАБОТКА -- КЛЕЙМЕНИЕ МЯСА -- ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ -- МЯСО, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МЯСО, КАЧЕСТВО -- МЯСО, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- СУБПРОДУКТЫ, обработка -- ПЕРЕРАБОТКА КРОВИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ шкур -- ШКУРЫ, качество -- ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ МЯСА -- УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ -- транспортировка мяса -- МЯСО, КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- МЯСО, ХРАНЕНИЕ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- МЯСО, КОПЧЕНИЕ -- КОЛБАСА, ПРОИЗВОДСТВО -- ЯЙЦА, ХРАНЕНИЕ -- ЯЙЦА, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ретрозапись 05 -- ПОРОДЫ ЖИВОТНЫХ Экземпляры всего: 8 НБИК (1), УЧБИК (7) Свободны: НБИК (1), УЧБИК (7)

619:614.3 В39         Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства : учебник для вузов / ред. Х. С. Горегляд. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1981. - 583 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ГРНТИ 68.41.31 УДК 619:614.3 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства Кл.слова (ненормированные): УБОЙ СКОТА -- КРС, транспортировка -- ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- МЯСОКОМБИНАТ, ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- МЯСОКОМБИНАТ, ПРИЕМ СКОТА -- ПТИЦА, УБОЙ -- УБОЙ ПТИЦЫ -- МЯСО, МОРФОЛОГИЯ -- МЯСО, СОРТИРОВКА -- МЯСО, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- МЯСО, МАРКИРОВКА -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ЛИМФАТИЧЕСКИЕ УЗЛЫ -- СИБИРСКАЯ ЯЗВА -- ТУБЕРКУЛЕЗ -- БРУЦЕЛЛЕЗ -- ТУЛЯРЕМИЯ -- РОЖА СВИНЕЙ -- САП -- ЭНФИЗЕМАТОЗНЫЙ КАРБУНКУЛ -- ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫЙ ОТЕК -- БРАДЗОТ -- ПАРАТУБЕРКУЛЕЗ -- ПСЕВДОТУБЕРКУЛЕЗ -- АКТИНОМИКОЗ -- ПАСТЕРЕЛЛЕЗ -- ЛИСТЕРИОЗ -- РИНИТ -- ЛИХОРАДКА -- КУ -- НЕКРОБАКТЕРИОЗ -- ПЛЕВРИТ -- ламиносеоптоз -- ОТРАВЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ, ПАТАНАТомия -- ТОКСИКОИНФЕКЦИИ -- ТОКСИКОЗЫ -- БОТУЛИЗМ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ мяса -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ХОЛОДОМ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОПЧЕНИЕ МЯСА -- КОЛБАСА -- КОПЧЕНИЕ -- ЖИР сырец -- КИШКИ -- КОНФИСКАТОВ -- ШКУРЫ -- МОЛОКО, СВОЙСТВА -- МОЛОКО, СОСТАВ -- МОЛОКО, КАЧЕСТВО -- МОЛОКО, МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МОЛОКО, ЭКСПЕРТИЗА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- МАСЛО, ЭКСПЕРТИЗА -- СЫР, ЭКСПЕРТИЗА -- ЯЙЦА, ЭКСПЕРТИЗА -- ПЕРЕРАБОТКА РЫБЫ -- РЫБА, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ХРАНЕНИЕ РЫБЫ -- РЫБА, ЭКСПЕРТИЗА -- РЫБЫ, БОЛЕЗНИ -- КОРНЕКЛУБНЕПЛОДЫ -- РЫБЫ, АНАТОМИЯ -- БОБЫ -- ГРИБЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- МЕД, ЭКСПЕРТИЗА Доп.точки доступа: Горегляд, Х. С. \ред.\ Экземпляры всего: 26 НБИК (2), ЧЗБИК (2), УЧБИК (22) Свободны: НБИК (2), ЧЗБИК (2), УЧБИК (22)

619:614.3 М15     Макаров, В. А.     Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : учебник для вузов / В. А. Макаров, В. П. Фролов, Н. Ф. Шуклин. - М. : Агропромиздат, 1991. - 463 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-001603-5 ГРНТИ 68.41.05 УДК 619:614.3 619:614.31 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства Кл.слова (ненормированные): ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- МЯСОКОМБИНАТ -- ХЛАДОБОЙНИ -- УБОЙ СКОТА -- оленебойни -- птицекомбинат -- переработка животных -- МЯСО, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- мясо, клеймение -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- УСЛОВНО ГОДНОЕ МЯСО -- мясо больных животных -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- ЭКСПЕРТИЗА туш -- ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- ТОКСИКОИНФЕКЦИИ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, БОЛезни -- САЛЬМОНЕЛЛЕЗ -- ботулизм -- МЯСО, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- МЯСО, КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОЛБАСА, ПРОИЗВОДСТВО -- СУБПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ, ТРАНСПОРТИРОВКА -- МОЛОКО, ЭКСПЕРТИЗА -- МОЛОКО, СВОЙСТВА -- МОЛОКО, СОСТАВ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- ЯЙЦА, ЭКСПЕРТИЗА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЫР, ЭКСПЕРТИЗА -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, экспертиза -- мясо промысловых животных -- дичь, экспертиза -- РЫБА, ЭКСПЕРТИЗА -- МОРЕПРОДУКТЫ, экспертиза -- МЕД, ЭКСПЕРТИЗА Доп.точки доступа: Фролов, В. П.; Шуклин, Н. Ф. Экземпляры всего: 318 ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (315) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (314)

619:614.3 П 49         Полевая ветеринарно-санитарная экспертиза [Текст] : монография / Н. Ф. Шуклин, Н. А. Рыбкин ; ред. П. В. Ивановцев. - Алма-Ата : Кайнар, 1971. - 343 с. - 1.05 р. ГРНТИ 68.41.15 УДК 619:614.3 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства Кл.слова (ненормированные): ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ МЯСА -- ИССЛЕДОВАНИЕ СЫРЬЯ -- РАДИОМЕТРИЯ -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МОЛОКО, ЭКСПЕРТИЗА -- РЕТРОЗАПИСЬ 04 Доп.точки доступа: Шуклин, Н. Ф.; Рыбкин, Н. А.; Ивановцев, П. В. \ред.\ Экземпляры всего: 3 НБИК (2), ЧЗБИК (1) Свободны: НБИК (2), ЧЗБИК (1)

65.247 З17     Зайцев, В. П.     Охрана труда в животноводстве : учеб. пособие / В. П. Зайцев, М. С. Свердлов. - 2-е изд, перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - 368 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-000382-0ББК 65.247 Рубрики: Экономика--Труд--Охрана труда Кл.слова (ненормированные): эргономика -- ПСИХОЛОГИЯ ТРУДА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА -- ОХРАНА ТРУДА, ПРАВО -- гигиена труда -- ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ -- микроклимат -- вентиляция -- дезинфекция -- дезинвазия -- дезинсекция -- вредные излучения, защита -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ШУМ -- ВИБРАЦИЯ -- ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОСВЕЩЕНИЕ -- электробезопасность -- обслуживание животных -- ЗВЕРИ, уход -- ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- ФИКСАЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ -- УТИЛИЗАЦИЯ ТРУПОВ ЖИВОТНЫХ -- корма, заготовка -- обслуживание машин -- перевозка людей -- пожарная безопасность -- огнегасительные средства -- молниеотводы -- травматизм -- доврачебная помощь -- антисептика -- асептика -- ожоги -- отморожения -- кровотечения Доп.точки доступа: Свердлов, М. С. Экземпляры всего: 104 НБИК (1), УЧБИК (103) Свободны: НБИК (1), УЧБИК (103)

636.1    П 69         Практическое коневодство : справочник / под ред. В. В. Калашникова, В. Ф. Пустового. - М. : Колос, 2000. - 376 с. - Предм. указ.: с. 368. - ISBN 5-10-003473-4 : 109.60 р., 90.00 р., 89.60 р., 90.05 р., 86.45 р., 90.60 р., 96.00 р. ГРНТИ 68.39.49 УДК 636.1 Рубрики: Животноводство--Коневодство Кл.слова (ненормированные): ЛОШАДИ, ЭКСТЕРЬЕР -- ЛОШАДИ, РАЗВЕДЕНИЕ -- ЛОШАДИ, ПОРОДЫ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- племенное коневодство -- продуктивное коневодство -- конный спорт -- мясное коневодство -- молочное коневодство -- лошади, выращивание -- лошади, кормление -- КОРМА, СОСТАВ -- КОРМА, ЗАГОТОВКА -- КОРМА, ОЦЕНКА -- коневодческие фермы -- шорно - седельные изделия -- лошади, болезни -- ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ лошаей -- АКУШЕРСКИЕ БОЛЕЗНИ -- АКУШЕРСТВО лошадей -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ лошадей -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЛОШАДЕЙ -- ЛОШАДИ, ТРАВМЫ -- ЛОШАДИ, КОВКА -- ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- ОХРАНА ТРУДА -- РЕТРОЗАПИСЬ 05 Доп.точки доступа: Калашников, В. В. \ред.\; Пустовой, В. Ф. \ред.\ Экземпляры всего: 36 УЧБИК (33), ЧЗБИК (1), НБИК (2) Свободны: УЧБИК (33), ЧЗБИК (1), НБИК (2)

619:614.9    Г 46         Гигиена животных : учебник для вузов / А. Ф. Кузнецов [и др.] : под ред. А. Ф. Кузнецова. - М. : Колос, 2001. - 368 c. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003486-6 ГРНТИ 68.41.29 УДК 619:614.9 Рубрики: Зоогигиена Кл.слова (ненормированные): акклиматизация животных -- адаптация животных -- ГИГИЕНА ВОДЫ -- ГИГИЕНА почвы -- ГИГИЕНА КОРМЛЕНИЯ -- животноводческие помещения -- дезинфекция -- дератизация -- дезинсекция -- сельхозяйственные постройки -- транспортировка животных -- свиньи, гигиена -- КРС, ГИГИЕНА -- птицы, гигиена Доп.точки доступа: Кузнецов, А. Ф. \ред.\ Экземпляры всего: 6 УЧБИК (2), НБИК (2), ЧЗБИК (2) Свободны: УЧБИК (2), НБИК (1), ЧЗБИК (2)

637.5 Р59     Рогов, И. А.     Общая технология мяса и мясопродуктов [Текст] : монография / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. - М. : Колос, 2000. - 367 с. - ISBN 5-10-003620-6 : 107.20 р., 115.81 р., 104.53 р. ГРНТИ 65 УДК 637.5 664.9 Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): МЯСО, СВОЙСТВА -- МЯСО, ПЕРЕРАБОТКА -- МЯСО, ПОСОЛ -- МЯСО, РАЗДЕЛКА -- МЯСО, ХРАНЕНИЕ -- МЯСОКОМБИНАТ, ПРИЕМ СКОТА -- ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- УБОЙ СКОТА -- СУБПРОДУКТЫ -- пищевые животные жиры -- ТЕХНИЧЕСКИЙ ЖИР -- КОРМОВАЯ МУКА -- КОЛБАСА, ПРОИЗВОДСТВО -- КОЛБАСА, ЭКСПЕРТИЗА -- БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ, ПРОИЗВОДСТВО -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ Доп.точки доступа: Забашта, А. Г.; Казюлин, Г. П. Экземпляры всего: 12 ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (10) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (8)

619:616-091 К 59     Кокуричев, П. И.     Основы судебно-ветеринарной экспертизы : учеб. пособие / П. И. Кокуричев, М. А. Добин. - Л. : Колос, 1977. - 264 с. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - ГРНТИ 68.41.31 УДК 619:616-091 619:614.3 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Судебная экспертиза Кл.слова (ненормированные): эксгумация животных -- экспертиза заболеваний -- судебная токсикология -- ОТРАВЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ, ПАТАНАТомия -- ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- врачебные ошибки Доп.точки доступа: Добин, М. А. Экземпляры всего: 4 НБИК (4) Свободны: НБИК (4)