664 С 19 Сапронов, А. Р. Технология сахарного производства : учебник / А. Р. Сапронов. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Колос, 1999. - 495 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003073-9 : 134.26 р.
Кл.слова (ненормированные): сахарная свекла -- утфель -- тростниковый сахар Экземпляры всего: 2 ЧЗБИК (1), НБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1) |