664
К 93
Курко, В. И.
Химия копчения [Текст] / В. И. Курко. - М. :
Пищевая
пром
-
сть
, 1969. - 343 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 319-343. - (в пер.) : 2.48 р.
ГРНТИ
65
УДК
664.8/9
Рубрики:
Пищевая
пром
-
сть
--
Копчение
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Экземпляры всего:
2
НБИК (2)
Свободны:
НБИК (2)