663 З-17 Зайчик, Ц. Р. Упаковывание тихих напитков в бутылки : монография / Ц. Р. Зайчик, В. А. Трунов. - М. : ДеЛи принт, 2000. - 206 с. - ISBN 5-93314-011-2
Кл.слова (ненормированные): пэт-бутылки -- бутылкомоечные машины -- фасовочные машины -- укупорочные машины -- инспекционные машины -- упаковывание бутылок -- тара Доп.точки доступа: Трунов, В. А. Экземпляры всего: 2 НБИК (1), ЧЗБИК (1) Свободны: НБИК (1), ЧЗБИК (1) |
614 Э 41 Экспертиза качества безалкогольных напитков [Текст] : метод. рук. МВШЭ. МР-018-2003 / под ред. П. А. Красовского ; сост. М. Н. Елисеев. - М. : Моск. высш. шк. экспертизы, 2003. - 64 с. - (Библиотека эксперта ; вып. 21). - ISBN 5-93399-015-9 : 270.37 р.
Пищевая пром-сть--Напитки Кл.слова (ненормированные): БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- КАЧЕСТВО НАПИТКОВ -- ДЕГУСТАЦИОННЫЙ АНАЛИЗ -- ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ Доп.точки доступа: Елисеев, М. Н. \сост.\; Красовский, П. А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
663 Е 74 Ермолаева, Г. А. Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков : учебник / Г. А. Ермолаева, Р. А. Колчева. - М. : Академия, 2000. - 416 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-8222-0118-0
Кл.слова (ненормированные): пиво -- квас -- ВОДА, СВОЙСТВА -- БРОЖЕНИЕ -- ТАРА -- солод -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- пивное сусло -- дрожжи -- КОНСЕРВАНТЫ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА -- тара -- КРАСИТЕЛИ -- СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ -- ОХРАНА ТРУДА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ Доп.точки доступа: Колчева, Р. А. Экземпляры всего: 3 ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (1) |
663 С 59 Соки. Технические условия. Методы анализа [Текст] : сборник. - М. : Изд-во стандартов, 2002. - 240 с. - (Государственные стандарты). -
Кл.слова (ненормированные): гост Р 51398-99 -- гост 656-79 -- гост 657-79 -- гост 937-91 -- гост 16366-78 -- гост 18192-72 -- гост 18193-72 -- гост 25892-83 -- гост 28539-90 -- гост 29135-91 -- гост Р 51122-97 -- гост Р 51123-97 -- гост Р 51124-97 -- гост Р 51128-98 -- гост Р 51129-98 -- гост Р 51239-98 -- гост Р 51240-98 -- гост Р 51427-99 -- гост Р 51428-99 -- гост Р 51429-99 -- гост Р 51430-99 -- гост Р 51431-99 -- гост Р 51432-99 -- гост Р 51433-99 -- гост Р 51434-99 -- гост Р 51435-99 (ИСО 8128-1-93) -- гост Р 51436-99 -- гост Р 51437-99 -- гост Р 51438-99 -- гост Р 51439-99 -- гост Р 51440-99 (ИСО 8128-2-93) -- гост Р 51441-99 -- гост Р 51442-99 Экземпляры всего: 1 ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1) |
663 Ш 20 Шандерль, Г. Микробиология соков и вин [Текст] / Г. Шандерль ; пер. с нем. с редакционными испр. и примеч. Н. К. Могилянского. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 359 с. : ил. - (в пер.) : 1.60 р.
Пищевая пром-сть--Напитки Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 12 Доп.точки доступа: Могилянский, Н.К. \пер., ред., авт. примеч.\ Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1) |
663 К 71 Косминский, Г. И. Технология солода, пива и безалкогольных напитков [Текст] : лабораторный практикум по технохимическому контролю производства : учеб. пособие для вузов / Г. И. Косминский. - Минск : Дизайн ПРО, 1998. - 352 с. : табл. - Библиогр.: с. 348. - ISBN 985-6182-35-2 (в пер.) : 75.00 р.
Пищевая пром-сть--Напитки Техническая микробиология Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 12 Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1) |
663 Б 72 Бобков, В. А. Производство и применение льда [Текст] / В. А. Бобков. - М. : Пищевая пром-сть, 1977. - 230 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 223-230. - 0.79 р.
Пищевая пром-сть--Напитки Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 12 Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1) |
663 К 68 Королев, Д. А. Русский квас [Текст] / Д. А. Королев. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 112 с. - 0.15 р.
Пищевая пром-сть--Напитки Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 12 Экземпляры всего: 2 НБИК (2) Свободны: НБИК (2) |