637 Г 85 Грищенко, А. Д. Сливочное масло [Текст] / А. Д. Грищенко. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 294 с. : ил., табл. - (Современная технология). - Библиогр.: с. 276-290. - (в пер.) : 1.20 р.
Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 12 Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1) |
637.1 Т38 Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для студентов вузов / [ П. Ф. Дьяченко и др.]. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 446 с. : ил. - Библиогр.: с. 443. - (в пер.) : 1.30 р.
Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 12 Доп.точки доступа: Дьяченко, П.Ф.; Коваленко, М.С.; Грищенко, А.Д.; Чеботарев, А.И. Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1) |