663 К 71 Косминский, Г. И. Технология солода, пива и безалкогольных напитков [Текст] : лабораторный практикум по технохимическому контролю производства : учеб. пособие для вузов / Г. И. Косминский. - Минск : Дизайн ПРО, 1998. - 352 с. : табл. - Библиогр.: с. 348. - ISBN 985-6182-35-2 (в пер.) : 75.00 р.
Пищевая пром-сть--Напитки Техническая микробиология Кл.слова (ненормированные): РЕТРОЗАПИСЬ 12 Экземпляры всего: 1 НБИК (1) Свободны: НБИК (1) |