612
   М 29


    Мартинчик, А. Н.
    Физиология питания, санитария и гигиена : Учеб. пособие / А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Л. С. Трофименко. - [Б. м.] : Высш. шк., 2000. - 192 с. - ISBN 5-294-00007-5
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
   Физиология человека--Пищеварение. Питание



Доп.точки доступа:
Королев, А. А.; Трофименко, Л. С.
Экземпляры всего: 6
НБИК (1), УЧБИК (4), ЧЗБИК (1)
Свободны: НБИК (1), УЧБИК (4), ЧЗБИК (1)

   614
   К 60


    Колесникова, Е. В.
    Экологическая оценка содержания тяжелых металлов в пищевом сырье и продуктах питания Томской области : Автореф. дис. . канд. биол. наук / Е. В. Колесникова. - Новосибирск, 2002. - 22 с. -
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена
Кл.слова (ненормированные):
автореферат 02

Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)

   612
   М 35


    Матюхина, З. П.
    Основы физиологии питания, гигиены и санитарии [Текст] : Учебник для вузов / З. П. Матюхина. - [Б. м.] : ПрофОбрИздат, 2001. - 184 с. - ISBN 5-94231-042-4 : 94.32 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
   Физиология человека

Кл.слова (ненормированные):
белки -- жиры -- углеводы -- витамины -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- обмен веществ -- питание детей -- диета -- микробы -- пищевые инфекции -- пищевые отравления -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ -- ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ -- микотоксикозы -- зоонозы

Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

615
С51


    Смолянский, Б. Л.
    Лечебное питание : Новейший справочник / Б. Л. Смолянский, В. Г. Лифляндский. - СПб. : Сова, 2002. - 896 с. - ISBN 5-699-00984-1
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Фармакология. Токсикология. Лекарствоведение
Кл.слова (ненормированные):
белки -- жиры -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- вода -- ПИТАНИЕ -- масса тела -- продукты, качество -- диета -- лечебное голодание


Доп.точки доступа:
Лифляндский, В. Г.
Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

   613
   Д 67


    Донченко, Л. В.
    Безопасность пищевой продукции [Текст] : Учебник для вузов / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - [Б. м.] : Пищепромиздат, 2001. - 528 с. - ISBN 5-89703-028-6 : 582.54 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- патогенные микроорганизмы -- экология питания -- ксенобиотики -- радионуклиды -- нитраты -- трансгенные растения -- природные токсины -- пищевые добавки -- технологические добавки -- красители -- ароматизаторы -- биоактивные добавки -- наркотики -- табакокурение -- кофеин -- алкоголь -- детское питание -- лечебное питание -- загрязнители -- микотоксины -- СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДТОВАРОВ -- радионуклиды -- религия и питание -- трансгенные растения -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ -- добавки технологические


Доп.точки доступа:
Надыкта, В. Д.
Экземпляры всего: 2
НБИК (1), ЧЗБИК (1)
Свободны: НБИК (1), ЧЗБИК (1)

614
С18


   
    Санитарные правила и нормы : Продовольственное сырье и пищевые продукты. - : Книга сервис, 2002. - 160 с. - ISBN 5-94909-034-9
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Надзор за предприятиями
   Санитария и гигиена--Питание

Кл.слова (ненормированные):
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ, ЭКСПЕРТИЗА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ -- БИОАКТИВНЫЕ ДОБАВКИ -- пищевые добавки

Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)

   613
   П 47


    Позняковский, В. М.
    Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов : Учебник для вузов / В. М. Позняковский. - 3-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2002. - 556 с. - ISBN 5-94087-034-1
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары
   Санитария и гигиена--Надзор за продуктами питания

   Санитария и гигиена--Питание

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- РАДИОНУКЛИДЫ -- НИТРАТЫ -- НИТРИТЫ -- ПЕСТИЦИДЫ -- ДИОКСИНЫ -- МИКОТОКСИНЫ -- РАДИОАКТИВНЫй фон -- УПАКОВКА -- СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ -- ТАБАК -- ГОСТ

Экземпляры всего: 2
УЧБИК (1), ЧЗБИК (1)
Свободны: УЧБИК (1), ЧЗБИК (1)

   613
   П 31


    Печенежская, И. А.
    Безопасность товаров : учеб. пособие. Ч. 1. Продовольственные товары / И. А. Печенежская, А. Ф. Шепелев. - Ростов н/Д : Мини Тайп, 2004. - 320 с. - Библиогр.: с. 302-317. - ISBN 5-7509-0035-5 : 87.00 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ВРЕДНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ГИГИЕНА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ПЕСТИЦИДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- КОНСЕРВАНТЫ -- КРАСИТЕЛИ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СЕРТИФИКАЦИЯ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ ТОВАРОВ -- МЕТРОЛОГИЯ


Доп.точки доступа:
Шепелев, А. Ф.
Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

   614
   С 18


   
    Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли [Текст] : сборник. - М. : ИНФРА-М, 2001. - 43 с. - ISBN 5-16000619-2
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Надзор за предприятиями

Экземпляры всего: 2
ЧЗБИК (1), НБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1)

   613
   П 47


    Позняковский, В. М.
    Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст] : учебник для вузов / В. М. Позняковский. - 5-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. - 455 с. - (Питание). - Библиогр.: с. 332. - ISBN 5-94087-777-Х : 214.20 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
   Пищевая пром-сть--Контроль качества. Анализ

Кл.слова (ненормированные):
наука о питании -- экспертиза пищевых продуктов -- загрязнение продовольственного сырья -- загрязнение пищевых продуктов -- ксенобиотики -- микотоксины -- пестициды -- удобрения -- нитраты -- диоксины -- экология полимерной упаковки -- пищевые добавки -- генетически модифицированнные продукты -- сертификация в пищевой промышленности -- сертификация в общественном питании -- сертификация в торговле

Экземпляры всего: 25
ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (23)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (23)

613
М35


    Матюхина, З. П.
    Основы физиологии питания, гигиены и санитарии [Текст] : учебник / З. П. Матюхина. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2004. - 184 с. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 179. - ISBN 5-7695-1138-9 : 144.00 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
   Физиология человека--Пищеварение. Питание

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БЕЛКИ ПИЩЕВЫЕ -- ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- УГЛЕВОДЫ -- ВИТАМИНЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВОДА ПИЩИ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- УСВОЯЕМОСТЬ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- ОБМЕН ЭНЕРГИИ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПИТАНИЕ НАСЕЛЕНИЯ -- ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ -- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ -- МИКРОБИОЛОГИЯ, ОСНОВЫ -- МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ -- ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ -- ПИЩЕВЫЕ ИНФЕКЦИИ -- КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ -- ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- МИКОТОКСИКОЗЫ -- ГЛИСТНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ГИГИЕНА ТРУДА -- САНИТАРНАЯ -- ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА РАБОТНИКОВ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ -- ТРАНСПОРТИРОВКА ПРОДУКТОВ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ -- РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ -- САНИТАРНЫЙ НАДЗОР -- ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР

Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)

   613
   О-75


   
    Основы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита [Текст] : учеб. пособие / авт.- сост. Трушина Т. П. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 384 с. - (Учебники XXI века). - ISBN 5-222-01416-9 : 45.22 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
   Физиология человека--Пищеварение. Питание

Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 10 -- БАКТЕРИИ -- плесневые грибы -- ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ -- микробиологические процессы -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- МОЛОЧНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ -- МАСЛЯНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ -- уксуснокислое брожение -- лимоннокислое брожение -- МИКРОФЛОРА ПОЧВЫ -- МИКРОФЛОРА ВОЗДУХА -- ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКОТОКСИКОЗЫ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ -- МИКРОБИОЛОГИЯ МЯСА -- МИКРОБИОЛОГИЯ РЫБЫ -- МИКРОБИОЛОГИЯ МОЛОКА -- микробиология жиров -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- суточный рацион -- ГИГИЕНА ВОЗДУХА -- гигиена освещения -- САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ

Экземпляры всего: 2
ЧЗБИК (1), УЧБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (1)

   613
   А 64


    Ананьев, Н. И.
    Питание и здоровье человека (в новых экологических условиях) [Текст] / Н. И. Ананьев, И. В. Ковалев. - Омск : Изд-во ОмГПУ, 1998. - 276 с. - ISBN 5-8268-0242-1 : 44.80 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 10 -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- РЕЖИМ ПИТАНИЯ -- питание школьников -- ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ


Доп.точки доступа:
Ковалев, И. В.
Экземпляры всего: 5
УЧБИК (2), НБИК (2), ЧЗБИК (1)
Свободны: УЧБИК (2), НБИК (2), ЧЗБИК (1)

   614.3
   Д 72


    Драгун, Н. А.
    Безопасность сырья и пищевых продуктов [Текст] : учеб. пособие / Н. А. Драгун, Н. А. Лапшинская ; Ом. гос. аграр. ун-т, Ин-т ветеринар. медицины. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2011. - 92 с. - 112.02 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
Кл.слова (ненормированные):
ИВМ, ИЗД.11 -- ПИЩЕВЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ТОКСИЧНЫЕ МЕТАЛЛЫ -- МЫШЬЯК -- РТУТЬ -- ЖЕЛЕЗО -- ОЛОВО -- КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- СВИНЕЦ -- КАДМИЙ -- АЗОТ -- НИТРАТЫ -- НИТРИТЫ -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ГИСТАМИН -- РЫБОПРОДУКТЫ


Доп.точки доступа:
Лапшинская, Н. А.; Омский государственный аграрный университет (Омск). Институт ветеринарной медицины
Экземпляры всего: 48
УЧБИК (47), ЧЗБИК (1)
Свободны: УЧБИК (47), ЧЗБИК (1)

613
К 73


    Коток, В. О.
    Помощь при отравлениях [Текст] / В. О. Коток. - Ташкент : Медгиз УзССР, 1961. - 211 с. - 4.89 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
   Фармакология. Токсикология. Лекарствоведение

Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 11

Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)

   613
   В 75


    Воробьев, В. И.
    Слагаемые здоровья [Текст] : о рациональном питании / В. И. Воробьев. - М. : Знание, 1987. - 192 с. - (Народный университет. Естественнонаучный факультет). - 0.60 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
Кл.слова (ненормированные):
ретрозапись 12

Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)

   613
   В 54


   
    Витамины в питании и профилактика витаминной недостаточности [Текст] / под ред. В. В. Ефремова. - М. : Медицина, 1969. - 208 с. - 0.69 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
   Медицина--Болезни пищеварительной системы

Кл.слова (ненормированные):
ретрозапись 12

Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)

   613
   К 30


    Кафанова, Л.
    Полнота - твой враг [Текст] / Л. Кафанова, Г. Решетников. - 2-е изд. - М. : Физкультура и спорт, 1971. - 56 с. - 0.08 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
Кл.слова (ненормированные):
ретрозапись 12


Доп.точки доступа:
Решетников, Г.
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)

   613
   И 23


    Иванченко, В.
    Тайны русского закала [Текст] / В. Иванченко. - М. : Молодая гвардия, 1986. - 173 с. - (Если хочешь быть здоров). - 0.50 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Здоровье
Кл.слова (ненормированные):
ретрозапись 12

Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)

   613
   З-13


    Завистовска, З.
    Диетическое питание при различных болезнях [Текст] / З. Завистовска. - Варшава : Пол. гос. мед. изд-во, 1967. - 223 с. - 0.80 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
Кл.слова (ненормированные):
ретрозапись 12

Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)