Поисковый запрос: (<.>A=Гаврилова, Н. Б.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 167
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Сыроделие и маслоделие - 2023г.,N 3 (Введено оглавление)
|
2.
| Гаврилова Н. Б. Современные аспекты разработки базовой технологии сыра из коровьего и козьего молока/Н. Б. Гаврилова, Н. И. Дунченко // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2023,N N 3.-С.48-51.
|
3.
| Переработка молока - 2023г.,N 5 (Введено оглавление)
|
4.
| Гаврилова Н. Б. Технология мягкого сыра с использованием козьего молока и функциональных ингредиентов/Н. Б. Гаврилова, Н. Л. Чернопольская // Переработка молока. -М.:Отраслевые ведомости, 2023,N N 5.-С.16-18.
|
5.
| Копанева Н. Б. Биотехнологические параметры полутвердого сыра с высокой температурой второго нагревания/Н. Б. Копанева, Н. Б. Гаврилова, Н. Л. Чернопольская // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2023,N N 4.-С.20-23.
|
6.
| Гаврилова Н. Б. Биотехнология производства мягких сыров из смеси коровьего и козьего молока с функциональными ингредиентами/Н. Б. Гаврилова, Н. И. Дунченко // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2023,N N 4.-С.40-43.
|
7.
| Молочная промышленность - 2023г.,N 5 (Введено оглавление)
|
8.
| Сыроделие и маслоделие - 2023г.,N 4 (Введено оглавление)
|
9.
| Молочная промышленность - 2022г.,N 8 (Введено оглавление)
|
10.
| Гаврилова Н. Б. Инновационные технологии продуктов специализированного питания/Н. Б. Гаврилова, Н. Л. Чернопольская, Д. Н. Моисейкина // Переработка молока. -М.:Отраслевые ведомости, 2022,N N 6.-С.22-24,29-31.
|
11.
| Влияние акустической кавитации на качество сыра "Адыгейский" из коровьего и козьего молока/Н. И. Дунченко [и др.] // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2022,N N 4.-С.19-21.
|
12.
| Сыроделие и маслоделие - 2022г.,N 4 (Введено оглавление)
|
13.
| Переработка молока - 2022г.,N 6 (Введено оглавление)
|
14.
| Переработка молока - 2022г.,N 4 (Введено оглавление)
|
15.
| Молочная промышленность - 2022г.,N 4 (Введено оглавление)
|
16.
| Коновалов С. А. Биотехнология молочного десертного продукта с функциональными ингредиентами/С. А. Коновалов, Н. Б. Гаврилова, Н. Ф. Иванова // Переработка молока. -М.:Отраслевые ведомости, 2022,N N 4.-С.26-29.
|
17.
| Десертный творожный продукт специализированного питания/Н. Б. Гаврилова [и др.] // Молочная промышленность. -М., 2022,N N 4.-С.29-31.
|
18.
| Влияние вида упаковки на качество и срок годности полутвердого козьего сыра/Е. М. Щетинина, Н. Б. Гаврилова, М. П. Щетинин // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2022,N N 6.-С.24-27.
|
19.
| Сыроделие и маслоделие - 2022г.,N 6 (Введено оглавление)
|
20.
| Мягкий сыр на основе козьего молока для специализированного питания/Е. М. Щетинина, Н. Б. Гаврилова, Н. Л. Чернопольская // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.:Пищевая пром-сть, 2022,N N 3.-С.134-146.
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный