Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги НСХБ (1)Книги ИВМиБ (1)Периодические издания ИВМиБ (13)Периодические издания УКАБ (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Николаев, Н. С.$<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.
Шифр: Х3/2011/8
   Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теоретический и научно-практический журнал/ Рос. акад. с.-х. наук. - М. : Пищевая пром-сть, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежемесячно
2011г. N 8
Содержание:
Ткаченко, В. В. Элементы методологии оценки эффективности фунгицидов для сыров / В. В. Ткаченко. - С.27-29.
Кл.слова: ФУНГИЦИДЫ ДЛЯ СЫРОВ, РАЗВИТИЕ ПЛЕСЕНИ
Морозов, С. А. Перспективные направления и технологии обработки и хранения картофеля / С. А. Морозов, С. Н. Афиногенова. - С.32-34.
Кл.слова: ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ, СОРБИНОВАЯ КИСЛОТА, ГАЗОВАЯ СРЕДА В ХРАНИЛИЩАХ
Мараева, О. Б. Некоторые биохимические характеристики молока / О. Б. Мараева, Е. Ю. Ухина, М. Н. Мараев. - С.36-38.
Кл.слова: БИОХИМИЯ МОЛОКА
Купцова, О. И. Исследование хранимоспособности сыворотки-коагулянта, ферментированной заквасками прямого внесения / О. И. Купцова, Т. И. Шингарева. - С.43-46.
Кл.слова: МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА, ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ
Хамагаева, И. С. Технология мягкого сыра с использованием пропионовокислых бактерий / И. С. Хамагаева, Н. Б. Чойжилсурэн, Л. М. Качанина. - С.56-59.
Кл.слова: МЯГКИЙ СЫР, КОЗЬЕ МОЛОКО
Червецов, В. В. Анализ работы поточного охладителя-кристаллизатора / В. В. Червецов, А. Ю. Золотин. - С.69-72.
Николаев, Н. С. Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов / Н. С. Николаев, С. А. Рыжов. - С.75-77.
Кл.слова: АКТИВНОСТЬ ВОДЫ, ТЕРМОДИНАМИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ, ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

2.


    Николаев, Н. С.
    Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов [Текст] / Н. С. Николаев, С. А. Рыжов // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2011. - N 8. - С. 75-77. . - ISSN 2072-9669
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХРАНЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
АКТИВНОСТЬ ВОДЫ -- ТЕРМОДИНАМИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ -- ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ


Доп.точки доступа:
Рыжов, С. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

3.
Шифр: М12/2013/4
   Журнал

Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - М., 1934 - . - ISSN 0026-9026. - Выходит ежемесячно
2013г. N 4
Содержание:
Лабинов, В. В. Состояние молочного рынка России: проблемы и способы их нивелирования / В. В. Лабинов. - С.5-8.
Кл.слова: МОЛОЧНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО, ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА, ИМПОРТ МОЛОКА
Горощенко, Л. Г. Анализ динамики производства молока в России / Л. Г. Горощенко. - С.9-10.
Кл.слова: МОЛОЧНЫЙ РЫНОК, МОНИТОРИНГ
Лесных, О. В. Учет потерь на предприятиях молочной промышленности / О. В. Лесных. - С.39-42.
Кл.слова: МОЛОЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОТЕРИ, КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
Будущее молочной упаковки: тенденции развития европейского рынка. - С.48-49.
Кл.слова: ДИЗАЙН УПАКОВКИ, МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ, НОВИНКИ РЫНКА
Нагорный, М. Ю. Упаковочный материал с антимикробными свойствами / М. Ю. Нагорный, О. Б. Федотова. - С.50-51.
Кл.слова: УПАКОВКА, УПАКОВОЧНАЯ ОТРАСЛЬ
Николаев, Н. С. Влияние трибоэлектричества на процесс конвективной сушки / Н. С. Николаев, М. Я. Бурлев. - С.60-61.
Кл.слова: ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ЗАРЯДЫ, ПРОВОДНИКИ, ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ
Рябцева, С. А. Дрожжи в молочной отрасли: классификация, свойства, применение / С. А. Рябцева, С. Е. Виноградская, А. А. Панфилова. - С.64-66.
Кл.слова: КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, КЕФИР, БРОЖЕНИЕ
Капранчиков, В. С. В новое пространство с хорошим заделом / В. С. Капранчиков. - С.74.
Кл.слова: ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА, ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ, МОЛОЧНАЯ ОТРАСЛЬ
Молочный союз России как вектор консолидации и сохранения традиций отрасли. - С.79-82.
Кл.слова: МОЛОЧНАЯ ОТРАСЛЬ, ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ, РСПМО
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

4.


    Николаев, Н. С.
    Влияние трибоэлектричества на процесс конвективной сушки [Текст] / Н. С. Николаев, М. Я. Бурлев // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2013. - N 4. - С. 60-61. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ЗАРЯДЫ -- ПРОВОДНИКИ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ


Доп.точки доступа:
Бурлев, М. Я.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

5.
Шифр: Д7/2013/5
   Журнал

Российская сельскохозяйственная наука : науч.-теорет. журн. - М., 1936 - . - ISSN 0869-6128. - Выходит раз в два месяца
2013г. N 5
Содержание:
Бебякин, В. М. Регрессивный анализ пластичности и фенотипической стабильности гибридных популяций яровой мягкой пшеницы по качеству клейковины / В. М. Бебякин, Т. А. Розанова, Л. Н. Злобина. - С.12-13.
Кл.слова: ГИБРИД
Грабовец, А. И. Проблемы селекции тритикале с высоким содержанием крахмала в зерне и его использование / А. И. Грабовец [и др.]. - С.14-16.
Другие авторы: Андреев Н. Р., Крохмаль А. В., Шевченко Н. А.
Багринцева, В. Н. Сортовая агротехника как фактор реализации генетического потенциала гибридов кукурузы / В. Н. Багринцева, В. С. Сотченко. - С.17-19.
Кл.слова: АГРОТЕХНИКА, УРОЖАЙНОСТЬ
Гегечкори, Б. С. Эффективный прием, повышающий приживаемость отводков яблони и айвы на первом поле питомника / Б. С. Гегечкори, С. Ю. Орленко, А. П. Задорожный. - С.22-23.
Кл.слова: АГРОХИМИКАТЫ
Маханькова, Т. А. Защита зерновых культур от двудольных сорных растений новым гербицидом Бомба / Т. А. Маханькова [и др.]. - С.24-28.
Другие авторы: Голубев А. С., Чернуха В. Г., Долженко В. И.
Кл.слова: ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Шабаев, В. П. Применение ростстимулирующей ризосферной бактерии для ремедиации загрязненной свинцом серой лесной почвы / В. П. Шабаев, В. Е. Остроумов. - С.28-31.
Кл.слова: ЯЧМЕНЬ, КАЧЕСТВО ЗЕРНА
Спиридонов, С. И. Вероятностный подход к санитарно-гигиеническому нормированию содержания загрязняющих веществ в почве / С. И. Спиридонов, В. С. Анисимов, К. И. Одинцов. - С.32-35.
Кл.слова: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ, ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ, ЦИНК
Черкасов, Г. Н. Продуктивность озимой пшеницы в различных метеофитосанитарных условиях при использовании макро- и микроудобрений / Г. Н. Черкасов [и др.]. - С.35-38.
Другие авторы: Сокорев Н. С., Дегтева М. Ю., Воронин А. Н., Поддубный А. С.
Кл.слова: УРОЖАЙ, КАЧЕСТВО ЗЕРНА
Окорков, В. В. Механизмы взаимодействия извести и гипса с поглощающим комплексом кислых почв / В. В. Окорков, Л. А. Окоркова. - С.39-43.
Кл.слова: ДЕРНОВО- ПОДЗОЛИСТЫЕ ПОЧВЫ
Кузнецов, П. И. Энерго- и ресусосбережение при возделывании зерновой кукурузы на орошаемых землях / П. И. Кузнецов, А. Е. Новиков. - С.44-47.
Кл.слова: ОБРАБОТКА, ПОЧВЫ, ПОСЕВ
Сысуев, В. А. Получение основной гидрофизической характеристики почв на основе идеализированных моделей / В. А. Сысуев [и др.]. - С.63-66.
Другие авторы: Максимов И. И., Алексеев В. В., Максимов В. И.
Кл.слова: ЭНЕРГИЯ, ПОРИСТОСТЬ, СОСТАВ
Николаев, Н. С. Математическое моделирование процесса конвективной сушки обезжиренного молока с применением электрического поля / Н. С. Николаев, М. Я. Бурлев, М. А. Урюпин. - С.66-68.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

6.


    Николаев, Н. С.
    Математическое моделирование процесса конвективной сушки обезжиренного молока с применением электрического поля [Текст] / Н. С. Николаев, М. Я. Бурлев, М. А. Урюпин // Докл. Рос. акад. с.-х. наук : науч.-теорет. журн. - 2013. - N 5. - С. 66-68. . - ISSN 0869-6128
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ


Доп.точки доступа:
Бурлев, М. Я.; Урюпин, М. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

7.
Шифр: Д7/2014/5
   Журнал

Российская сельскохозяйственная наука : науч.-теорет. журн. - М., 1936 - . - ISSN 0869-6128. - Выходит раз в два месяца
2014г. N 5
Содержание:
Абдуллаев, Р. А. Генетическое разнообразие местных форм ячменя из Дагестана / Р. А. Абдуллаев [и др.]. - С.6-10.
Другие авторы: Баташева Б. А., Алпатьева Н. В., Коновалова Г. С., Ковалева О. Н., Новикова Л. Ю., Радченко Е. Е., Афанасенко О. С.
Кл.слова: МОЛЕКУЛЯРНЫЕ МАРКЕРЫ, УСТОЙЧИВОСТЬ, ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ
Хуссейн, А. С. ПЦР-анализ трансгенных форм сахарной свеклы с геном mf2 / А. С. Хуссейн [и др.]. - С.10-13.
Другие авторы: Богачева Н. Н., Налбандян А. А., Васильченко Е. Н.
Кл.слова: ГЕННОМОДИФИЦИРОВАННЫЕ РАСТЕНИЯ, ПАТОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ, ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЙ БЕЛОК
Кононенко, Н. В. Использование метода цитофотометрии для определения солеустойчивости дикорастущих растений / Н. В. Кононенко [и др.]. - С.13-15.
Другие авторы: Леонова Т. Г., Чикида Н. Н., Митрофанова О. П., Поляков В. Ю., Харченко П. Н.
Кл.слова: КОНЦЕНТРАЦИЯ СОЛЕЙ, УСТОЙЧИВЫЕ СОРТА, УРОЖАЙ
Васильев, А. А. Зависимость урожая и качества клубней картофеля в лесостепной зоне Южного Урала от уровня минерального питания и густоты посадки / А. А. Васильев. - С.25-28.
Кл.слова: КАЧЕСТВО КЛУБНЕЙ, ВКЛАД ФАКТОРА, СОРТ
Казарин, В. Ф. Результаты оценки сложногибридных популяций люцерны на улучшение показателей продуктивности / В. Ф. Казарин, И. А. Володина, И. С. Абраменко. - С.28-31.
Кл.слова: ЗЕЛЕНАЯ МАССА, СУХОЕ ВЕЩЕСТВО, СЕМЕННАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
Ямалеев, А. М. Иммуномодулятор Биодукс - новый фитофармакон для защиты растений пшеницы в стрессовых ситуациях / А. М. Ямалеев [и др.]. - С.31-35.
Другие авторы: Ямалеева А. А., Давлетбаев И. М., Урманов Р. Р., Набеева Р. А., Спиридионов Ю. А.
Кл.слова: ЛЕКТИНЫ, АРАХИДОНОВАЯ КИСЛОТА, ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ
Рабинович, Г. Ю. Исследование воздействия пивной дробины на формирование жидкофазных биологически активных средств для растениеводства и земледелия / Г. Ю. Рабинович, Н. В. Фомичева, Н. Г. Ковалева. - С.49-52.
Кл.слова: МИКРООРГАНИЗМЫ, АКТИВНОСТЬ ФЕРМЕНТОВ, ФЕРМЕНТАЦИЯ
Багаль, И. Е. Мониторинг высшей селекционной группы коров холмогорской породы / И. Е. Багаль [и др.]. - С.57-59.
Другие авторы: Ялуга В. Л., Павлова И. Ю., Калашникова Л. А.
Кл.слова: РОГАТЫЙ СКОТ, КАППА-КАЗЕИН, ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ
Жучаев, К. В. Влияние условий содержания с обогащением среды на физиологический статус молодняка свиней при отъеме от свиноматок / К. В. Жучаев [и др.]. - С.64-66.
Другие авторы: Суетов Н. В., Кауфмани О., Осадчук Л. В., Борисенко Е. А.
Кл.слова: ПОРОСЯТА, СТРЕСС, ПРОДУКТИВНОСТЬ
Николаев, Н. С. Моделирование процесса сушки обезжиренного молока в тонком слое с наложением электрического поля / Н. С. Николаев, М. Я. Бурлев, М. А. Урюпин. - С.69-72.
Кл.слова: БАРАБАННАЯ СУШИЛКА, МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ , ОБЕЗВОЖИВАНИЕ
Сыроватка, В. И. Поточная линия микронизации фуражного зерна / В. И. Сыроватка. - С.72-75.
Кл.слова: ФАЗОВЫЕ ПОТОКИ, ПЕРЕГРЕТЫЙ ПАР, КАЧЕСТВО ПРОДУКТА
Манабаев, Н. Т. Обоснование параметров рабочих органов заравнивателя временного носителя / Н. Т. Манабаев [и др.]. - С.75-78.
Другие авторы: Усипбаев У. А., Балабеков З. А., Мейрбеков А. А., Саматаев Т. К.
Кл.слова: ДАМБА, ПЕРЕМЕЩЕНИЕ ПОЧВЫ, ОБОРОТ ПОЧВЫ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

8.


    Николаев, Н. С.
    Моделирование процесса сушки обезжиренного молока в тонком слое с наложением электрического поля [Текст] / Н. С. Николаев, М. Я. Бурлев, М. А. Урюпин // Докл. Рос. акад. с.-х. наук : науч.-теорет. журн. - 2014. - N 5. - С. 69-72. . - ISSN 0869-6128
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
БАРАБАННАЯ СУШИЛКА -- МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ -- ОБЕЗВОЖИВАНИЕ


Доп.точки доступа:
Бурлев, М. Я.; Урюпин, М. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

9.
Шифр: Д7/2016/1
   Журнал

Российская сельскохозяйственная наука : науч.-теорет. журн. - М., 1936 - . - ISSN 0869-6128. - Выходит раз в два месяца
2016г. N 1
Содержание:
Белан, И. А. Использование интрогрессивной гибридизации и селекции яровой мягкой пшеницы / И. А. Белан. - С.5-8.
Кл.слова: МУЧНИСТАЯ РОСА, ИММУННЫЕ ЛИНИИ, СТЕБЛЕВАЯ РЖАВЧИНА
Родиков, С. А. Отклонение суммы активных температур от среднего многолетнего значения как оценка климатических условий вегетационного периода яблони / С. А. Родиков. - С.15-17.
Кл.слова: БАЛЛАСТНЫЕ ТЕМПЕРАТУРЫ, КАЧЕСТВО ПЛОДОВ, ПОГОДНЫЕ УСЛОВИЯ
Окорков, В. В. Изменение содержания гумуса на серых лесных почвах при длительном применении удобрений / В. В. Окорков, Л. А. Окоркова, О. А. Фенова. - С.21-26.
Кл.слова: МИНЕРАЛЬНАЯ СИСТЕМА, СИСТЕМЫ УДОБРЕНИЙ, ЗВЕНО СЕВООБОРОТА
Тихонов, В. Е. Моделирование ожидаемой урожайности в степном Предуралье с учетом лаговых переменных и изменения расстояния от центра масс Солнечной системы до Земли / В. Е. Тихонов, А. А. Неверов. - С.34-37.
Кл.слова: ПРОГНОЗ УРОЖАЙНОСТИ, МНОЖЕСТВЕННАЯ РЕГРЕССИЯ, МЕТОД МОДЕЛИРОВАНИЯ
Васильев, Ю. И. Математическое моделирование многолетнего варьирования урожайности озимой пшеницы на открытом и облесенном пространстве / Ю. И. Васильев, С. Ю. Турко, Н. Н. Овечко. - С.38-41.
Кл.слова: ПРИБАВКА, СТАТИСТИКА, ЛЕСОМЕЛИОРАЦИЯ
Ездакова, И. Ю. Мониторинг состояния иммунитета у быков-производителей молочных и мясных пород / И. Ю. Ездакова, М. А. Еремина, Е. В. Попова. - С.42-44.
Кл.слова: ИММУННАЯ СИСТЕМА, ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, КОРРЕЛЯЦИИ
Улимбашев, М. Б. Оценка молочного скота по индексу специализации и производственной типичности / М. Б. Улимбашев, Ж. Т. Алагирова, А. С. Гуазова. - С.45-47.
Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ТИП, ЖИВАЯ МАССА, ЭКСТЕРЬЕР
Хамируев, Т. Н. Сопряженность селекционируемых признаков у полугрубошерстных овец агинской породы / Т. Н. Хамируев. - С.48-50.
Кл.слова: РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК, ЖИВАЯ МАССА, ИНДЕКСЫ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ
Шабунин, С. В. Биологические токсиканты алиментарного происхождения / С. В. Шабунин [и др.]. - С.51-53.
Другие авторы: Беляев В. И., Ефанова Л. И., Алехин Ю. Н.
Кл.слова: ПАТОГЕННАЯ МИКРОФЛОРА, МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ ГРИБКИ, МИКОТОКСИНЫ
Харитонов, В. Д. Исследование явления электризации сухого обезжиренного молока в процессе движения его части / В. Д. Харитонов, Н. С. Николаев, М. Я. Бурлев. - С.60-64.
Кл.слова: МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ, ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЗАРЯД, ПОРОШКООБРАЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Вигдорович, Е. Г. Использование летучего ингибитора ИФХАН-118 для защиты сельскохозяйственного оборудования от атмосферной коррозии / Е. Г. Вигдорович [и др.]. - С.65-68.
Другие авторы: Князева Л. Г., Зазуля А. Н., Кузнецова Е. Г., Андреев Н. Н., Урядников А. А., Дорохов А. В.
Кл.слова: ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ, СТАЛЬ, ЛАТУНЬ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

10.


    Харитонов, В. Д.
    Исследование явления электризации сухого обезжиренного молока в процессе движения его части [Текст] / В. Д. Харитонов, Н. С. Николаев, М. Я. Бурлев // Докл. Рос. акад. с.-х. наук : науч.-теорет. журн. - 2016. - N 1. - С. 60-64. . - ISSN 0869-6128
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЗАРЯД -- ПОРОШКООБРАЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ


Доп.точки доступа:
Николаев, Н. С.; Бурлев, М. Я.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

 1-10    11-15 
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)