Поисковый запрос: (<.>K=АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА<.>) |
Общее количество найденных документов : 43
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хмелёва Е. В., Березина Н. А., Жуков В. Ю.
Заглавие : Технологические решения по применению зерна полбы для производства зернового хлеба
Место публикации : Хлебопродукты: ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - М., 2017. - N 5. - С. 50-55. - ISSN 0235-2508 (Шифр Х720972/2017/5). - ISSN 0235-2508
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сухая клейковина--аскорбиновая кислота--показатели качества
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Поляков В. А., Абрамова И. М., Воробьева Е. В., Галлямова Л. П.
Заглавие : Исследование влияния натуральных антиоксидантов на стабильность полуфабрикатов ликероводочного производства
Место публикации : Пищевая пром-сть: ежемес. науч.-произв. журн. - М.: Пищевая пром-сть, 2016. - N 4. - С. 8-11. - ISSN 0235-2486 (Шифр П3/2016/4). - ISSN 0235-2486
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аскорбиновая кислота--лимонная кислота--дигидрокверцетин
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Романенко Е. С., Сосюра Е. А., Нуднова А. Ф., Есаулко Н. А., Селиванова М. В., Парусова К. В.
Заглавие : Антиоксидантная активность плодов унаби
Место публикации : Пищевая пром-сть: ежемес. науч.-произв. журн. - М.: Пищевая пром-сть, 2016. - N 9. - С. 28-29. - ISSN 0235-2486 (Шифр П3/2016/9). - ISSN 0235-2486
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аскорбиновая кислота--галловая кислота--свободные радикалы
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Макаркина М. А., Янчук Т. В.
Заглавие : Источники биологически активных веществ смородины черной и красной для селекции на улучшение химического состава ягод
Место публикации : Вестник Российской сельскохозяйственной науки: науч.-теорет. журн. - Москва: Типография, 2018. - N 4. - С. 10-13. - ISSN 2500-2082 (Шифр В153139/2018/4). - ISSN 2500-2082
Предметные рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО-- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ-- СМОРОДИНА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аскорбиновая кислота--катехины--отборные сеянцы
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Киселева Г. К., Ильина И. А., Запорожец Н. М.
Заглавие : Адаптивные перестройки метаболизма винограда в зимний период
Место публикации : Вестник Российской сельскохозяйственной науки: науч.-теорет. журн. - Москва: Типография, 2023. - N 3. - С. 58-62. - ISSN 2500-2082 (Шифр В153139/2023/3). - ISSN 2500-2082
Предметные рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО-- ПЛОДОВОДСТВО-- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ-- ВИНОГРАД
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноград--морозостойкость--аскорбиновая кислота
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тихончук П. В., Хайрулина Т. П.
Заглавие : Влияние влажности почвы на антиоксидантную систему защиты сои
Место публикации : Достижения науки и техники АПК: ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - М., 2014. - N 7. - С. 11-13. - ISSN 0235-2451 (Шифр Д9/2014/7). - ISSN 0235-2451
Предметные рубрики: ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
РАСТЕНИЕВОДСТВО-- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ-- СОЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): каталаза--пероксидаза--аскорбиновая кислота
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Демин В. А., Родионов В. А.
Заглавие : Урожайность и показатели качества разных гибридов пекинской капусты (Brassica pekinensis skeels) при различных дозах минеральных удобрений
Место публикации : Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии: науч.-теорет. журн./ Рос. гос. аграр. ун-т, Моск. с.-х. акад. - М.: Изд-во РГАУ МСХА, 2018. - N 1. - С. 5-17. - ISSN 0021-342Х (Шифр И3/2018/1). - ISSN 0021-342Х
Предметные рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО-- ОВОЩЕВОДСТВО
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нитраты--аскорбиновая кислота--сухое вещество
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гинс М. С., Гинс В. К., Байков А. А., Пивоваров В. Ф., Козак Н. В., Имамкулова З. А., Куликов И. М., Медведев С. М., Гинс Е. М.
Заглавие : Листовая биомасса овощных и ягодных растений - источник антиоксидантов
Место публикации : Вестник Российской сельскохозяйственной науки: науч.-теорет. журн. - Москва: Типография, 2018. - N 1. - С. 39-44. - ISSN 2500-2082 (Шифр В153139/2018/1). - ISSN 2500-2082
Предметные рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экстракты--аскорбиновая кислота--каротиноиды
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Седов Е. Н, Макаркина М. А., Седова З. А., Серова З. М.
Заглавие : Аскорбиновая кислота и селекция яблони на ее повышенное содержание в плодах
Место публикации : Садоводство и виноградарство: теорет. и науч.-практ. журн. - М.: Колос, 2017. - N 3. - С. 18-22. - ISSN 0235-2591 (Шифр С1/2017/3). - ISSN 0235-2591
Предметные рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО-- ПЛОДОВОДСТВО-- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ-- ЯБЛОНЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): селекция яблони--аскорбиновая кислота
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петров Н. Ю., Бикметова К. Р.
Заглавие : Способы обработки картофеля перед закладкой на длительное хранение
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья: теоретический и научно-практический журнал/ Рос. акад. с.-х. наук. - М.: Пищевая пром-сть, 2021. - N 4. - С. 32-47. - ISSN 2072-9669 (Шифр Х3/2021/4). - ISSN 2072-9669
Предметные рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО-- ОВОЩЕВОДСТВО-- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ-- КАРТОФЕЛЬ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эфирные масла--аскорбиновая кислота--ингибиторы
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
