Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги НСХБ (1)

Книги ИВМиБ (1)

Периодические издания ИВМиБ (48)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КАЧЕСТВО МОЛОКА<.>)

Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-56

Заглавие журнала :Переработка молока -2008г.,N 5
Интересные статьи :
Емельянов С. А. Разработка технологий бактериальной санации молока-сырья/ С. А. Емельянов [и др.] (стр.6-8.) Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ МОЛОКА
Надточий А. В. Ледяная вода для первичного охлаждения молока/ А. В. Надточий (стр.10-11.) Кл.слова: ОХЛАЖДЕНИЕ МОЛОКА,МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
Буйлова Л. А. Эффективный способ сохранения качества молока-сырья/ Л. А. Буйлова [и др.] (стр.12-13.) Кл.слова: КАЧЕСТВО МОЛОКА
Головнёв А. Н. Пластинчатые пастеризаторы и охладители на службе отрасли/ А. Н. Головнёв (стр.14-15.) Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Чеботарёв Е. А. Особенности центробежной очистки молока/ Е. А. Чеботарёв (стр.16-17.) Кл.слова: МЕТОДЫ ОЧИСТКИ МОЛОКА,МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ,ОБОРУДОВАНИЕ
Зябрев А. Ф. Микрофильтрация в молочной промышленности/ А. Ф. Зябрев (стр.18-20.) Кл.слова: МЕТОДЫ ОЧИСТКИ МОЛОКА
Назарова А. Н. Пластинчатые теплообменники с бесклеевым уплотнением/ А. Н. Назарова (стр.21.) Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Острецова Н. Г. Формирование показателей качества масла/ Н. Г. Острецова [и др.] (стр.22-23.) Кл.слова: МАСЛОДЕЛИЕ
Классификация молочных консервов (стр.26-27.) Кл.слова: ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА
Пороки органолептических свойств молочных консервов (стр.28-30.) Кл.слова: ОЦЕНКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Воронин Ю. Выгодный тюнинг производства/ Ю. Воронин (стр.31-33.) Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Анистратова О. В. Азотные технологии при первичной обработке молока/ О. В. Анистратова [и др.] (стр.34-35.) Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ МОЛОКА
Новиков В. Б. Выбираем оборудование/ В. Б. Новиков (стр.38-39.) Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Степанова Л. И. Кисломолочные продукты с улучшенными свойствами/ Л. И. Степанова (стр.41.) Кл.слова: ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
Топникова Е. В. Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии/ Е. В. Топникова, Г. М. Свириденко (стр.44-46.) Кл.слова: МАСЛОДЕЛИЕ
Калюжный С. В. Анаэробные технологии очистки сточных вод молочного производства/ С. В. Калюжный, Т. В. Леонова (стр.48-50.) Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЯ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД
Владыкина Т. Ф. Влияние температуры гомогенизации на показатели качества молока и сливок/ Т. Ф. Владыкина (стр.52-53.) Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Гаглоева Т. Н. Молоко коров комбинированных пород и помесей/ Т. Н. Гаглоева, А. А. Бабушкин, Л. М. Воробьёва (стр.54.) Кл.слова: МОЛОЧНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО
Филатова А. А. "Мир мороженого и холода-2008"/ А. А. Филатова (стр.56-58.) Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО
Колобко Д. Безмасляные компрессоры - оправданное решение/ Д. Колобко (стр.59.) Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Буйлова Л. А., Острецов В. Н., Острецова Н. Г., Грунская В. А.
Заглавие : Эффективный способ сохранения качества молока-сырья
Место публикации : Переработка молока: технология, оборудование, продукция. - 2008. - N 5. - С. 12-13. (Шифр П30/2008/5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество молока
Найти похожие

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2008г.,N 5
Интересные статьи :
Агафонова Н. М. Структурно-энерговременной анализ свойств физических объектов/ Н. М. Агафонова (стр.8-14.) Кл.слова: НАУЧНЫЙ АНАЛИЗ В АПК
Петров А. Н. Терминологические особенности органолептической оценки сгущённых молочных консервов/ А. Н. Петров, А. Г. Галстян (стр.14-17.) Кл.слова: СГУЩЁННОЕ МОЛОКА
Шуляк Т. Л. Определение левомицетина в молоке/ Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Коротченко, Н. П. Герасимова (стр.31-34.) Кл.слова: МОЛОКО НЕОБРАБОТАННОЕ
Филатов В. В. Тепловая обработка зерна сои при инфракрасном энергоподводе/ В. В. Филатов, В. В. Кирдяшкин, Р. Р. Азизов (стр.34-37.) Кл.слова: ОБРАБОТКА ЗЕРНА
Галстян А. Г. К вопросу восстановления сухих молочных продуктов/ А. Г. Галстян, А. Н. Петров, Г. А. Фролов (стр.37-39.) Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА
Лепихина О. Е. Влияние технологических факторов производства молочных продуктов на нативность биологически активных белков комплекса катионные белки + куриный лизоцим/ О. Е. Лепихина, Н. А. Тихомирова (стр.40-42.) Кл.слова: КАЧЕСТВО МОЛОКА
Алешков А. В. Генетически модифицированные источники на региональном рынке пищевых продуктов/ А. В. Алешков, А. И. Окара, Т. К. Каленик (стр.43-45.) Кл.слова: СОЕВЫЕ БЕЛКОАЫЕ ПРЕПАРАТЫ
Валялина С. А. Кормовые добавки из концентрированных смывных вод молочного оборудования/ С. А. Валялина (стр.50-51.) Кл.слова: ПРОМЫШЛЕННЫЕ ОТХОДЫ ДЛЯ КОРМОВЫХ ЦЕЛЕЙ,КОРМА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Котов В. В. Перспективы использования нетрадиционных растительных подсластителей в пищевой промышленности/ В. В. Котов [и др.] (стр.53-55.) Кл.слова: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ С ПИЩЕВЫМИ ДОБАВКАМИ
Шпилко А. Г. Особенности дробления солода в условиях заводов малой мощности/ А. Г. Шпилко, М. В. Гернет, А. М. Хныкин (стр.74-75.) Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА СОЛОДА
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лепихина О. Е., Тихомирова Н. А.
Заглавие : Влияние технологических факторов производства молочных продуктов на нативность биологически активных белков комплекса катионные белки + куриный лизоцим
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья: теорет. журн/ Рос. акад. с.-х. наук. - М.: Пищевая пром-сть, 2008. - N 5. - С. 40-42. (Шифр Х3/2008/5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество молока
Найти похожие

Заглавие журнала :Молочная промышленность -2008г.,N 7
Интересные статьи :
Гаврилова Н. Б. Десертные продукты с иммобилизованными пробиотиками/ Н. Б. Гаврилова, О. В. Пасько, Т. А. Назаренко (стр.68-69.) Кл.слова: ИММОБИЛИЗАЦИЯ,МАКРОМОЛЕКУЛЫ,КЛЕТКИ
Фролова Н. Н. Внедрение стандарта ИСО 22000/ Н. Н. Фролова, Н. Н. Храброва (стр.9-10.) Кл.слова: СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА,БЕЗОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Петров А. Н. Изменения в действующей технической документации на сгущённые продукты с сахаром/ А. Н. Петров, С. Н. Туровская, А. Г. Галстян (стр.11-12.) Кл.слова: КОНСЕРВИРОВАНИЕ МОЛОКА
Бушуева И. Г. Конференция "Основные вопросы стандартизации, новые нормативные документы молочной промышленности"/ И. Г. Бушуева (стр.13-17.) Кл.слова: ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ
Крикун Т. И. Техническое регулирование: опыт законотворческой инициативы и модернизация системы требований стандартов/ Т. И. Крикун (стр.17.) Кл.слова: ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ
Вяйзенен Г. Н. Химический состав молока коров в переходные периоды содержания/ Г. Н. Вяйзенен, А. Г. Вяйзенен, М. А. Радьков (стр.20-22.) Кл.слова: ПАСТБИЩНЫЕ ТРАВЫ,ОЗОНИРОВАНИЕ ВОЗДУХА,КАЧЕСТВО МОЛОКА
Жамсаранова С. Д. Селенсодержащая кормовая добавка/ С. Д. Жамсаранова, Е. В. Мангутова, Л. Г. Нимацыренова (стр.23.)
Чернова М. В. Определение прибыли предприятия/ М. В. Чернова (стр.24-26.) Кл.слова: ТВОРОГ,СМЕТАНА,МАСЛО
Фокина Н. З. Расчёт рецептур кисломолочных напитков с учётом содержания жира и белка/ Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова (стр.27-29.) Кл.слова: ВОССТАНОВЛЕННОЕ МОЛОКО
Лесных О. В. Расчёт отпусков и компенсации за неиспользованный отпуск/ О. В. Лесных (стр.30-33.) Кл.слова: СРЕДНИЙ ЗАРАБОТОК,ПРЕМИЯ,ЕДИНОВРЕМЕННОЕ ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ
Свириденко Г. М. В помощь микробиологу/ Г. М. Свириденко (стр.35-36.) Кл.слова: АВТОКЛАВИРОВАНИЕ,ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ,ЛАБОРАТОРИИ
Свириденко Г. М. Контроль санитарно-гигиенического состояния производства/ Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова (стр.38-41.) Кл.слова: ЗАГРЯЗНЕНИЕ МОЛОКА,ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ,ПАСТЕРИЗАТОРЫ
Соколенко Г. Г. Микробиологические особенности кисломолочных продуктов из сои/ Г. Г. Соколенко (стр.42-43.) Кл.слова: ЛАКТОБАКТЕРИИ
Фильчакова С. А. Микробиологическая чистота упаковки для молочных продуктов/ С. А. Фильчакова (стр.44-46.) Кл.слова: ХРАНЕНИЕ УПАКОВОЧНОГО МАТЕРИАЛА
Беляев А. В. Реконструкции производства: возможные подходы и пути реализации/ А. В. Беляев, С. И. Мосунов (стр.47.) Кл.слова: ИНЖИНИРИНГОВАЯ КОМПАНИЯ
Крайний В. Компрессор серии ZS - первая премьера компании "АТЛАС КОПКО" в России в 2008 году/ В. Крайний (стр.48-49.) Кл.слова: ВИНТОВОЙ КОМПРЕССОРНЫЙ ЭЛЕМЕНТ
Донская Г. А. Ионообменные процессы в переработке молока/ Г. А. Донская, В. М. Дрожжин (стр.50-51.) Кл.слова: СЫВОРОТКА
Русакович В. Г. CIP - мойки/ В. Г. Русакович (стр.52-53.) Кл.слова: ИНЖЕНЕРНЫЕ СЕТИ,СIP - станции
Преимущества молока без лактозы (стр.55-56.) Кл.слова: НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ ЛАКТОЗЫ
Арсеньева Т. П. Низколактозное сливочно-растительное мороженое/ Т. П. Арсеньева, А. А. Брусенцев, Е. Б. Петрунина (стр.57-58.) Кл.слова: СОЗРЕВАНИЕ МОРОЖЕНОГО
Перевалова Ю. В. Кисломолочный низколактозный продукт/ Ю. В. Перевалова (стр.60.) Кл.слова: ЛАКТОЗА,ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПРАТ
Зобкова З. С. О бифидогенных свойствах лактоферрина/ З. С. Зобкова, А. В. Мишина, А. В. Бегунова (стр.64-65.) Кл.слова: ШТАММЫ БИФИДОБАКТЕРИЙ,ЛАКТОФЕРРИН
Титов Е. И. Кисломолочный синбиотический напиток/ Е. И. Титов [и др.] (стр.66-67.) Кл.слова: БИФИДОБАКТЕРИИ,ФЕРМЕНТАЦИЯ
Доценко С. М. Молочно-белковые продукты и напитки/ С. М. Доценко, Н. Н. Тихая, Н. С. Байкова (стр.70.) Кл.слова: СГУСТОК
Голубева Л. В. Напиток растительно-молочный "Ацидофильный"/ Л. В. Голубева, О. И. Долматова, О. Г. Крысан (стр.72.) Кл.слова: ЗАКВАШИВАНИЕ СМЕСИ,СКВАШИВАНИЕ СМЕСИ
Решетник Е. И. Кисломолочные напитки на соево-молочной основе/ Е. И. Решетник, Н. К. Татарова (стр.73.) Кл.слова: ПОЛИВИДОВАЯ ЗАКВАСКА
Башаева Д. В. Изменения белков молока при тепловой обработке/ Д. В. Башаева, Р. Р. Хаертдинов (стр.74-75.) Кл.слова: ПАСТЕРИЗАЦИЯ,КИПЯЧЕНИЕ
Мун А. Л. Система управления рисками при производстве творожных паст для молодёжи/ А. Н. Мун (стр.76-77.) Кл.слова: КОНТРОЛЛИНГ
Гиринович О. РОСУПАК - 2008/ О. Гиринович (стр.78-79.) Кл.слова: ТРАНСПОРТНАЯ УПАКОВКА,ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ УПАКОВКА
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Вяйзенен Г. Н., Вяйзенен А. Г., Радьков М. А.
Заглавие : Химический состав молока коров в переходные периоды содержания
Место публикации : Молоч. пром-сть: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2008. - N 7. - С. 20-22. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2008/7). - ISSN 0026-9026
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МОЛОЧНАЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пастбищные травы--озонирование воздуха--качество молока
Найти похожие

Заглавие журнала :Молочная промышленность -2011г.,N 6
Интересные статьи :
Горковцев А. В. Современные тренды дизайна в упаковке молочных продуктов/ А. В. Горковцев (стр.10-11.) Кл.слова: ПРОСТОТА УПАКОВКИ,ЭКОЛОГИЧНОСТЬ УПАКОВКИ,ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Муратова А. В. "Село Зелёное" - новый премиальный бренд/ А. В. Муратова (стр.12.) Кл.слова: КОМБИНАТ "САРАПУЛ-МОЛОКО"
Молоко в картонной бутылке? Да, это правда (стр.13.) Кл.слова: УПАКОВКА "TETRA EVERO ASEPTIC"
Матусевич Ю. А. Готовый или термоформованный стакан: критерии выбора/ Ю. А. Матусевич (стр.18.) Кл.слова: ФАСОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ,FS-FFS-ОБОРУДОВАНИЕ
Фасовочно-упаковочное оборудование компании "Бронко" (стр.25.) Кл.слова: КАЧЕСТВО ОБОРУДОВАНИЯ
Русских В. М. Технологические комплекты автоматизированного оборудования для выработки традиционных отечественных сыров/ В. М. Русских (стр.28-29.) Кл.слова: АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ЛИНИЯ
Семенчук С. М. Современные чиллеры/ С. М. Семенчук, О. Прудовская (стр.31.) Кл.слова: ОХЛАЖДЕНИЕ МОЛОКА
Горина Т. А. Кефирный продукт - это вкусно, просто и полезно/ Т. А. Горина (стр.36-37.) Кл.слова: КЕФИР,КЕФИРНЫЕ ГРИБКИ
Творогова А. А. Мороженое с заменителем молочного жира компании "ЭФКО"/ А. А. Творогова [и др.] (стр.40-41.) Кл.слова: "ЭКОЛАКТ TF 1403-33","ЭКОЛАКТ TF 1403-35","ЭКОАЙС 1003-32"
Храмцов А. Г. Лактоомика - наука о молоке: модернизация наших представлений / А. Г. Храмцов (стр.46-48.) Кл.слова: МОЛОКО - СЫРЬЕ,ПЕРЕРАБОТКА МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ,МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Ожиганова Е. В. Повышение качества и безопасности сырого молока: контроль и сотрудничество/ Е. В. Ожиганова, С. В. Молотов (стр.54-55.) Кл.слова: КАЧЕСТВО МОЛОКА,БЕЗОПАСНОСТЬ МОЛОКА
Канарейкина С. Г. . Функциональный кисломолочный продукт из смеси кобыльего и коровьего молока/ С. Г. Канарейкина (стр.80.) Кл.слова: ЦЕЛЕБНЫЙ НАПИТОК
Гладкова Е. Е. Эффективная консервация кобыльего молока/ Е. Е. Гладкова (стр.83.) Кл.слова: КУМЫС
Пономарёв А. Н. Напитки на основе козьего молока/ А. Н. Пономарёв [и др.] (стр.84.) Кл.слова: ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС,ФРУКТОЗО-ГЛЮКОЗНЫЙ СИРОП
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ожиганова Е. В., Молотов С. В.
Заглавие : Повышение качества и безопасности сырого молока: контроль и сотрудничество
Место публикации : Молоч. пром-сть: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2011. - N 6. - С. 54-55. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2011/6). - ISSN 0026-9026
Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество молока--безопасность молока
Найти похожие

Заглавие журнала :Молочная промышленность -2012г.,N 8
Интересные статьи :
Суровцев В. Н. Перспективные механизмы интеграции производителей и переработчиков молока: обеспечение сырьем/ В. Н. Суровцев, Ю. Н. Никулина (стр.5-7.) Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА,ПРОДУКТИВНОСТЬ
Морозова Н. И. Поточно-цеховая технология производства молока/ Н. И. Морозова [и др.] (стр.8.) Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА,МОЛОЧНАЯ ОТРАСЛЬ
Родионов Г. В. Регулирование содержания микроорганизмовв молоке-сырье/ Г. В. Родионов, Т. В. Ананьева, Е. Кужугёт (стр.14.) Кл.слова: КАЧЕСТВО МОЛОКА,МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Разгуляев В. Ю. Автоматизация планирования и учета перевозок/ В. Ю. Разгуляев (стр.24-28.) Кл.слова: ПЛАНИРОВАНИЕ ПЕРЕВОЗОК,АДАПТАЦИЯ ПЕРСОНАЛА,ДЕТАЛИЗАЦИЯ
Галстян А. Г. Новый национальный стандарт на вареное сгущенное молоко с сахаром/ А. Г. Галстян [и др.] (стр.36-37.) Кл.слова: ФИЗИКО- ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ,ГОСТ Р 54540-2011,КОНСЕРВЫ МОЛОЧНЫЕ
Шилин В. А. Альтернативные технические средства для сушки молока/ В. А. Шилин [и др.] (стр.40-42.) Кл.слова: СУШИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ,СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ
Лепилкина О. В. Экспресс-методы контроля состава молока: плюсы и минусы/ О. В. Лепилкина, Л. И. Тетерева (стр.49-51.) Кл.слова: ИНФРАКРАСНЫЕ АНАЛИЗАТОРЫ,УЛЬТРАЗВУКОВЫЕ АНАЛИЗАТОРЫ,КАЧЕСТВО МОЛОКА
Кучменько Т. А. "Электронный нос" для анализа молока/ Т. А. Кучменько, Д. А. Погребная (стр.52-54.) Кл.слова: СЕНСОРНАЯ ОЦЕНКА,МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ,КОНТРОЛЬ МОЛОКА
Ганина В. И. Микробиологическая безопасность молочных и молочно-растительных консервов/ В. И. Ганина, А. И. Гриневич, Р. А. Волкова (стр.58-59.) Кл.слова: МОЛОЧНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Тихомирова Н. А. Современные пищевые ингредиенты для молочных продуктов/ Н. А. Тихомирова (стр.68-72.) Кл.слова: БАД,БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ
Грызлова В. В. Смуси нового поколения с пробиотиками/ В. В. Грызлова, А. А. Кочеткова, И. А. Филатова (стр.72-74.) Кл.слова: НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ,ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
Ивкова И. А. Сухой кисломолочный продукт/ И. А. Ивкова, А. С. Пиляева (стр.83.) Кл.слова: АВТОНОМНЫЕ УСЛОВИЯ,МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ,БЕЗОПАСНОСТЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Липартия И. С. Структура творожного продукта/ И. С. Липартия, И. А. Рогов, Т. Н. Данильчук (стр.84-85.) Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА,КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ТВОРОГА
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Родионов Г. В., Ананьева Т. В., Кужугёт Е.
Заглавие : Регулирование содержания микроорганизмовв молоке-сырье
Место публикации : Молоч. пром-сть: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2012. - N 8. - С. 14. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2012/8). - ISSN 0026-9026
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МОЛОЧНАЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество молока--молочные продукты
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лепилкина О. В., Тетерева Л. И.
Заглавие : Экспресс-методы контроля состава молока: плюсы и минусы
Место публикации : Молоч. пром-сть: науч.-техн. и произв. журн. - М., 2012. - N 8. - С. 49-51. - ISSN 0026-9026 (Шифр М12/2012/8). - ISSN 0026-9026
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МОЛОЧНАЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инфракрасные анализаторы--ультразвуковые анализаторы--качество молока--контроль в молочной промышленности
Найти похожие

12.

Заглавие журнала :Сыроделие и маслоделие -2012г.,N 5
Интересные статьи :
Топникова Е. В. Сохранение национальных видов масла и развитие современного ассортимента/ Е. В. Топникова (стр.6-8.) Кл.слова: АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ МАСЛОДЕЛИЯ
Семёнов С. Н. Анализ критических точек в технологии получения сырого молока/ С. Н. Семёнов [и др.] (стр.9-11.) Кл.слова: МОЛОКО-СЫРЬЕ,КАЧЕСТВО МОЛОКА
Вышемирский Ф. А. Роль компонентов сливочного масла в формировании его структуры и качества/ Ф. А. Вышемирский, Ю. Я. Свириденко (стр.12-15.) Кл.слова: СЛИВОЧНОЕ МАСЛО,КАЧЕСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА,КОМПОНЕНТЫ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Давыдова Г. Р. Автоматизация контроля производства сливочного масла/ Г. Р. Давыдова (стр.16-17.) Кл.слова: СЛИВОЧНОЕ МАСЛО,КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Манукян С. С. Оптимальный режим двустороннего прессования сыра "Швейцарский"/ С. С. Манукян (стр.18-19.) Кл.слова: СЫР "ШВЕЙЦАРСКИЙ",ПРЕССОВАНИЕ СЫРА
Власова Ж. А. Аминокислотный скор сыра "Спартанский"/ Ж. А. Власова, Г. К. Василиади (стр.20-21.) Кл.слова: СЫР "СПАРТАНСКИЙ"
Силаева В. М. Выработка и постановка сырного зерна характерные ошибки/ В. М. Силаева (стр.22-24.) Кл.слова: СЫРНОЕ ЗЕРНО
Сорокина Н. П. Принципы подбора бактериальных концентратов для производства национальных видов сыра/ Н. П. Сорокина (стр.25-26.) Кл.слова: ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Дунаев А. В. Повышение конкурентоспособности отечественных плавленых сыров/ А. В. Дунаев (стр.28-29.) Кл.слова: ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ
Соколова Н. Ю. Российская соль-плавитель для производства термостойких плавленых сыров и сырных продуктов/ Н. Ю. Соколова, Г. А. Кесоян, Н. Д. Доброскокина (стр.37-39.) Кл.слова: ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ,СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ
Мельников В. В. Современные технологии производства ЗМЖ/ В. В. Мельников (стр.40-41.) Кл.слова: ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА
Караваева Е. Ю. Влияние функциональных пищевых добавок на качество спредов бутербродного назначения/ Е. Ю. Караваева [и др.] (стр.42-44.) Кл.слова: ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ,ПРЕБИОТИКИ
Захарченко А. В. Биопокрытие для повышения качества сыра "Адыгейский"/ А. В. Захарченко [и др.] (стр.50-51.) Кл.слова: СЫР "АДЫГЕЙСКИЙ",БИОПОЛИМЕРЫ
Интересные статьи :
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Семёнов С. Н., Пономарёв А. Н., Кузовлева А. В., Полянский К. К.
Заглавие : Анализ критических точек в технологии получения сырого молока
Место публикации : Сыроделие и маслоделие: науч.-техн. и произв. журн. - М.: Молоч. пром-сть, 2012. - N 5. - С. 9-11. - ISSN 2073-4018 (Шифр С34/2012/5). - ISSN 2073-4018
Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко-сырье--качество молока
Найти похожие

14.

Заглавие журнала :Механизация и электрификация сельского хозяйства -2013г.,N 3
Интересные статьи :
Калашникова Н. В. Усовершенствование высевающего аппарата пневматической сеялки точного высева/ Н. В. Калашникова, А. М. Полохин, П. П. Канунников (стр.4-5.) Кл.слова: СБРАСЫВАТЕЛЬ СЕМЯН,ОДНОЗЕРНОВОЙ ВЫСЕВ
Кормановский Л. П. Опыт эксплуатации доильных роботов/ Л. П. Кормановский, И. К. Текучев (стр.6-8.) Кл.слова: АВТОМАТИЗАЦИЯ ДОЕНИЯ,КАЧЕСТВО МОЛОКА,МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО
Цой Л. М. Развитие технического сервиса на молочных фермах/ Л. М. Цой (стр.8-10.) Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ НА ФЕРМАХ,ДИЛЕР
Доценко С. М. Технологическая линия по производству кормовой добавки для сельскохозяйственной птицы/ С. М. Доценко, С. Н. Воякин (стр.12-14.) Кл.слова: БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС,ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ФЕРМЫ
Измайлов А. Ю. Оценка эффективности различных технологий перевозки зеленых кормов/ А. Ю. Измайлов [и др.] (стр.22-24.) Кл.слова: УБОРКА КУКУРУЗЫ,КОМБАЙН,ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ
Тупотилов Н. Н. Сравнительная оценка противоизносных свойств смазочных материалов/ Н. Н. Тупотилов, В. В. Остриков, А. Г. Зимин (стр.26-28.) Кл.слова: ДИАМЕТР ПЯТНА ИЗНОСА,ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ЗАВИСИМОСТИ,ГРАНИЧНАЯ СМАЗКА
Интересные статьи :
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кормановский Л. П., Текучев И. К.
Заглавие : Опыт эксплуатации доильных роботов
Место публикации : Механизация и электрификация сел. хоз-ва: теорет. и науч.-практ. журн. - М., 2013. - N 3. - С. 6-8. - ISSN 0206-572Х (Шифр М8/2013/3). - ISSN 0206-572Х
Предметные рубрики: МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА-- МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): автоматизация доения--качество молока--молочное скотоводство
Найти похожие

16.

Заглавие газеты: Омская правда -2013г.,N 30
Интересные статьи :
Ачаирская Т. От Канады до ЮАР/ Т. Ачаирская (стр.10.) Кл.слова: ВЫСТАВКА,АГРО-ОМСК,СЕЛЬХОЗТЕХНИКА
Правдина В. Молока-море/ В. Правдина (стр.12.) Кл.слова: МОЛОЧНАЯ ОТРАСЛЬ,КАЧЕСТВО МОЛОКА
Интересные статьи :
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из газеты
Шифр издания :
Автор(ы) : Правдина В.
Заглавие : Молока-море : В Омской области активно развивается сельхозпереработка
Место публикации : Ом. правда: обл. газ. - Омск, 2013. - N 30. - С. 12. (Шифр О7/2013/30)
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МОЛОЧНАЯ
Географич. рубрики: ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ --ГОРЬКОВСКИЙ РАЙОН
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная отрасль--качество молока
Найти похожие

18.

Заглавие журнала :Механизация и электрификация сельского хозяйства -2014г.,N 4
Интересные статьи :
Горбачев И. В. Модернизация животноводства на базе энергосберегающих технологических и технических решений/ И. В. Горбачев, В. В. Кирсанов, Ю. Х. Шогенов (стр.2-4.) Кл.слова: ДОИЛЬНАЯ УСТАНОВКА,КОРМОРАЗДАТЧИК,ИМПОРТОЗАМЕЩАЮЩАЯ ТЕХНИКА
Фаринюк Ю. Т. Обоснование параметров кузова в разбрасывателях непылящих известковых удобрений/ Ю. Т. Фаринюк, М. М. Ковалев, В. Ю. Молофеев (стр.4-5.) Кл.слова: СТЕНКИ КУЗОВА,СВОДООБРАЗОВАНИЕ,ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВ
Шуханов С. Н. Картофелеуборочный копатель/ С. Н. Шуханов, С. С. Остроумов, А. В. Кузьмин (стр.6-7.) Кл.слова: ПОВРЕЖДАЕМОСТЬ КЛУБНЕЙ,УБОРКА КАРТОФЕЛЯ,РАБОЧИЕ ОРГАНЫ
Гриднев П. И. Экономико-математическая модель экологически безопасных технических систем утилизации навоза/ П. И. Гриднев, Т. Т. Гриднева (стр.8-11.) Кл.слова: ОРГАНИЧЕСКОЕ УДОБРЕНИЕ,КОМПЛЕКСНЫЕ ЗАТРАТЫ,УДОБРЯЕМАЯ ПЛОЩАДЬ
Иванов Ю. Г. Исследование устройства для преддоильной очистки сосков вымени коров/ Ю. Г. Иванов, А. Г. Лапкин (стр.11-14.) Кл.слова: ДОЕНИЕ КОРОВ,ДОИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ,КАЧЕСТВО МОЛОКА
Поцелуев А. А. Обоснование параметров устройства для санитарной обработки кожного покрова КРС/ А. А. Поцелуев, М. В. Костенко (стр.14-16.) Кл.слова: ЗАТРАТЫ ТРУДА,РИСК ТРАВМИРОВАНИЯ,ПЕРСОНАЛ
Иванов Ю. Г. Дистанционный мониторинг функциональной деятельности органов промежности коровы/ Ю. Г. Иванов [и др.] (стр.16-19.) Кл.слова: ЭЛЕКТРОННО-ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА,ПОЛОЖЕНИЕ ХВОСТА,НАСТУПЛЕНИЕ РОДОВ
Крючкова Л. Г. Обоснование параметров технических средств линии приготовления и раздачи кормовых смесей свиноматкам/ Л. Г. Крючкова, С. М. Доценко (стр.20-22.) Кл.слова: ПИТАТЕЛЬ,ОЧИСТИТЕЛЬ,ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ
Сафиуллин Р. Н. Оптимизация параметров систем управления ДВС при применении топлив различного качества/ Р. Н. Сафиуллин, А. В. Марусин (стр.22-24.) Кл.слова: ФАЛЬСИФИЦИРУЕМОЕ ТОПЛИВО,ЭНЕРГОПРЕОБРАЗОВАНИЕ,КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Бровцин В. Н. Прогноз энергопотребления сельскохозяйственными предприятиями молочного направления/ В. Н. Бровцин, А. Ф. Эрк, О. В. Бычкова (стр.24-26.) Кл.слова: МОТОРНОЕ ТОПЛИВО,МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ,УДЕЛЬНЫЙ РАСХОД
Иванов Н. М. Электронный корпус текстов публикаций по технической эксплуатации сельскохозяйственной техники/ Н. М. Иванов [и др.] (стр.27-30.) Кл.слова: ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ,ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ СФЕРА,ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ
Басарыгина Е. М. Использование ультразвука в биологической защите растений/ Е. М. Басарыгина, Р. И. Панова (стр.30-32.) Кл.слова: ГИДРОПОННОЕ ОВОЩЕВОДСТВО,СУБСТРАТ,БИОПРОДУКТ
Интересные статьи :
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Иванов Ю. Г., Лапкин А. Г.
Заглавие : Исследование устройства для преддоильной очистки сосков вымени коров
Место публикации : Механизация и электрификация сел. хоз-ва: теорет. и науч.-практ. журн. - М., 2014. - N 4. - С. 11-14. - ISSN 0206-572Х (Шифр М8/2014/4). - ISSN 0206-572Х
Предметные рубрики: МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА-- МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доение коров--доильные установки--качество молока
Найти похожие

20.

Заглавие журнала :Достижения науки и техники АПК -2014г.,N 11
Интересные статьи :
Белокопытов А. В. Доминирующие факторы производительности аграрного труда в условиях ВТО/ А. В. Белокопытов [и др.] (стр.7-11.) Кл.слова: ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА,СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО,ЭФФЕКТИВНОСТЬ ТРУДА
Трофименкова Е. В. Совершенствование системы оплаты труда в молочном скотоводстве/ Е. В. Трофименкова, М. В. Белокопытов, О. Л. Жарова (стр.15-18.) Кл.слова: ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА,ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА,ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ
Федотов А. А. Влияние засух на урожайность озимой пшеницы/ А. А. Федотов, С. А. Лиходиевская, А. И. Хрипунов (стр.19-21.) Кл.слова: УРОЖАЙНОСТЬ,ВЕГЕТАЦИОННЫЙ ПЕРИОД,ОЗИМАЯ ПШЕНИЦА
Шинделов А. В. Технологическая предрасположенность и экологическое обоснование маршрутизации полевых агрегатов/ А. В. Шинделов, Л. Н. Коробова, А. В. Танатова (стр.22-26.) Кл.слова: МАРШРУТЫ ДВИЖЕНИЯ,ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ РИСКИ,ПОЧВЫ
Романова И. Н. Урожайность и качество зерна сортов ярового ячменя, а также его пригодность на пивоваренные цели в условиях западной части Нечерноземья/ И. Н. Романова [и др.] (стр.27-30.) Кл.слова: МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ,СРОКИ ПОСЕВА,СОЛОД
Рябова Т. Н. Экологическая пластичность и стабильность урожайности сортов овса посевного в условиях Среднего Предуралья/ Т. Н. Рябова, В. Г. Колесникова, И. Ш. Фатыхов (стр.31-33.) Кл.слова: ОВЕС ПОСЕВНОЙ,ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОРТОУЧАСТОК,УРОЖАЙНОСТЬ
Уджуху А. Ч. Засоренность посева риса при различных сроках и способах основной обработки почвы/ А. Ч. Уджуху [и др.] (стр.37-39.) Кл.слова: ЗЯБЛЕВАЯ ОБРАБОТКА,ГЕРБИЦИДЫ,СОРНЯКИ
Гайнутдинов М. Т. Продуктивность раннеспелого картофеля сорта удача при внесении различных доз цеолита на фоне минеральных удобрений/ М. Т. Гайнутдинов, П. А. Чекиарев, В. П. Владимиров (стр.40-43.) Кл.слова: КАЧЕСТВО КЛУБНЕЙ,СУХОЕ ВЕЩЕСТВО,КРАХМАЛ
Романова И. Н. Влияние основных технологических элементов на урожайность сортов льна-долгунца на западном районе Нечерноземной зоны/ И. Н. Романова, С. Н. Глушаков (стр.50-52.) Кл.слова: ВОЛОКНО,СРОКИ ПОСЕВА,НОРМА ВЫСЕВА
Прудников А. Д. Направления повышения урожайности кормовых культур и качества кормов в Нечерноземной зоне России/ А. Д. Прудников [и др.] (стр.53-55.) Кл.слова: КЛЕВЕР ЛУГОВОЙ,НАНОПОРОШКИ,СМЕШАННЫЕ ПОСЕВЫ
Юдин М. Ф. Влияние природного биополимера - хитозана на молочную продуктивность коров/ М. Ф. Юдин, Д. С. Брюханов, Н. А. Юдина (стр.56-57.) Кл.слова: ПОЛИСАХАРИД,КАЧЕСТВО МОЛОКА,МОЛОЧНАЯ ОТРАСЛЬ
Мишин И. Н. Моделирование яйценоскости пчелиной матки и его использование в технологиях содержания пчелиных семей/ И. Н. Мишин (стр.62-65.) Кл.слова: ТЕХНОЛОГИИ ПЧЕЛОВОДСТВА,МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ЯЙЦЕНОСКОСТИ
Кашко Л. С. Серологический мониторинг крупного рогатого скота в отношении вирусов-возбудителей пневмоэнтеритов телят/ Л. С. Кашко, П. П. Красочко (стр.66-68.) Кл.слова: ЖИВОТНЫЕ,КОРОНАВИРУС,АНТИТЕЛА
Царегородцев Е. Л. Способы повышения точности систем позиционирования машинно-тракторных агрегатов/ Е. Л. Царегородцев, А. В. Рековец, В. А. Драбов (стр.69-70.) Кл.слова: ТОЧНОСТЬ ИЗМЕРЕНИЯ,ОПТИМАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ,ПОМЕХИ
Интересные статьи :
Найти похожие

1-20 21-40 41-56

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)