Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги ИВМиБ (2)

Периодические издания ИВМиБ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КРОЛЬЧАТИНА<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сложенкина М. И., Горлов И. Ф., Золоторева А. Г.
Заглавие : Разработка паштета функциональной направленности
Место публикации : Пищевая промышленность: ежемес. науч.-произв. журн. - М.: Пищевая пром-сть, 2019. - N 3. - С. 68-70. - ISSN 0235-2486 (Шифр П3/2019/3). - ISSN 0235-2486
Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание пожилых людей--крольчатина--льняная мука
Найти похожие

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2019г.,N 3
Интересные статьи :
Свириденко Ю. Я. Технологические методы коррекции органолептических свойств гидролизатов сывороточных белков/ Ю. Я. Свириденко [и др.] (стр.18-21.) Кл.слова: УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ,ГИДРОЛИЗАТЫ,КОРРЕКЦИЯ ВКУСА
Белявская И. Г. Технологические аспекты криогенных технологий хлебобулочных изделий с использованием Carbo activatus/ И. Г. Белявская [и др.] (стр.40-44.) Кл.слова: АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ,ЗАМОРОЖЕННЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
Симакова И. В. Исследование функционально-технологических свойств композитных смесей из муки пшеницы и фасоли зерновой отечественных селекционных сортов/ И. В. Симакова [и др.] (стр.45-49.) Кл.слова: МУКА ПШЕНИЧНАЯ,МУКА ФАСОЛЕВАЯ
Беляева М. А. Роль пищевых добавок в производстве мясных рубленых полуфабрикатов/ М. А. Беляева, Р. А. Гульванский, К. Г. Спасский (стр.54-57.) Кл.слова: МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ,ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Иванова В. Н. Разработка комплексного рациона с применением пищевой смеси быстрого приготовления для целевой группы потребителей с предрасположенностью к сердечно-сосудистым и эндокринным заболеваниям/ В. Н. Иванова [и др.] (стр.62-67.) Кл.слова: ПИТАНИЕ БОЛЬНЫХ
Сложенкина М. И. Разработка паштета функциональной направленности/ М. И. Сложенкина [и др.] (стр.68-70.) Кл.слова: ПИТАНИЕ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ,КРОЛЬЧАТИНА,ЛЬНЯНАЯ МУКА
Интересные статьи :
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)