Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Заглавие журнала :Переработка молока -2023г.,N 7
Интересные статьи :
Новокшанова А. Л. Молочные продукты улучшенной пищевой ценности: пути решения/ А. Л. Новокшанова (стр.6-8.) Кл.слова: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ,ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ,ОБОГАЩЁННЫЙ ПРОДУКТ
Ханумян А. А. Новая технология санитарной обработки оборудования для хранения сырого молока/ А. А. Ханумян (стр.10-11.) Кл.слова: САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА ОБОРУДОВАНИЯ,ХРАНЕНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Волкова Т. А. Молочная сыворотка. От истоков к современности/ Т. А. Волкова (стр.16-19.) Кл.слова: МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА,ПЕРЕРАБОТКА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
Герт Х. Белый рассольный сыр нового уровня/ Х. Герт (стр.20-21.) Кл.слова: СЫР,ПРОИЗВОДСТВО СЫРА
Галяткина М. П. Разработка технологии низколактозного мороженого пломбир с использованием метода ферментативного гидролиза/ М. П. Галяткина, А. А. Творогова (стр.24-26.) Кл.слова: МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР,ФЕРМЕНТАЦИИ
Храмцов А. Г. Разработка универсальной схемы производства сухой деминерализованной творожной сыворотки/ А. Г. Храмцов (стр.34-37.) Кл.слова: ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА,ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА
Шелегеда В. Влияние моющих средств на состояние полимерных полов молокоперерабатывающих предприятий/ В. Шелегеда (стр.40-42.) Кл.слова: МОЮЩИЕ СРЕДСТВА,МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
Гапонова Л. В. Основные аспекты технологии напитков на растительной основе/ Л. В. Гапонова (стр.58-59.) Кл.слова: НАПИТКОВ,РАСТИТЕЛЬНАЯ ДОБАВКА,МОЛОЧНЫЙ РЫНОК
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Галяткина М. П., Творогова А. А.
Заглавие : Разработка технологии низколактозного мороженого пломбир с использованием метода ферментативного гидролиза
Место публикации : Переработка молока: отраслевой спец. журн. - М.: Отраслевые ведомости, 2023. - N 7. - С. 24-26. (Шифр П30/2023/7)
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МОЛОЧНАЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое пломбир--ферментации
Найти похожие

Заглавие журнала :Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии -2022г.,N 3
Интересные статьи :
Авдеев С. М. Формирование подземной массы злаковыми и бобово-злаковыми травосмесями в Центральном районе Нечерноземной зоны РФ/ С. М. Авдеев (стр.5-17.) Кл.слова: КОРНЕВАЯ МАССА,АГРОФИТОЦЕНОЗЫ,ТРАВОСМЕСИ
Исаенко Т. Н. Инвентаризация и мониторинг популяций редких и исчезающих видов травянистых многолетников на территории Ставропольского края/ Т. Н. Исаенко (стр.18-30.) Кл.слова: ПОПУЛЯЦИИ,РЕДКИЕ И ИСЧЕЗАЮЩИЕ ВИДЫ,ПРИРОДНЫЕ ТЕРРИТОРИИ
Карнаухова Н. А. Состояние ценопопуляций Astragalus austrosibiricus (Fabaceae) в Горном Алтае и Хакасии/ Н. А. Карнаухова, С. Я. Сыева (стр.31-43.) Кл.слова: КОРМОВАЯ ЦЕННОСТЬ,ОНТОГЕНЕТИЧЕСКАЯ СТРУКУРА,АСТРАГАЛ ЮЖНОСИБИРСКИЙ
Мережко О. Е. Комплексная оценка интродуцированных сортов яблони (Malus Domestica borkh.) для создания устойчивых агроценозов в Оренбургской области/ О. Е. Мережко, Е. В. Аминова (стр.44-54.) Кл.слова: ЯБЛОНЯ,МАССА ПЛОДА,ГЕНОТИП
Пушкарев И. А. Характеристика иммунного статуса телок в возрасте 12 месяцев при использовании тканевого биостимулятора на основе боенских отходов пантовых оленей/ И. А. Пушкарев (стр.55-64.) Кл.слова: КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ,РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК,ИММУНИТЕТ
Максимов В. И. Становление физиолого-биохимического статуса крови телят Зааненской породы с возрастом/ В. И. Максимов, О. В. Иванцова, А. А. Дельцов (стр.65-76.) Кл.слова: БИОХИМИЯ КРОВИ,КОЗЛЯТА,ПОРОДА КОЗ
Арзамасцева Н. В. Критический анализ подходов вовлечения неиспользуемых земель в сельскохозяйственный оборот/ Н. В. Арзамасцева, Е. В. Ковалева, Р. Р. Мухаметзянов (стр.77-89.) Кл.слова: ЗЕМЕЛЬНЫЙ ОБОРОТ,ЗЕМЕЛЬНЫЕ ДОЛИ,РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЕЛЬ
Зарук Н. Ф. Эффективное размещение производства органической продукции растениеводства по регионам России/ Н. Ф. Зарук [и др.] (стр.90-112.) Кл.слова: ОРГАНИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ,РАСТЕНИЕВОДСТВО,РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА
Светлов Н. М. Параметры политики интервенций на рынке пшеницы/ Н. М. Светлов (стр.113-128.) Кл.слова: ПШЕНИЦА,РЕГУЛИРОВАНИЕ ЦЕН,ЗАКУПОЧНЫЕ ИНТЕРВЕНЦИИ
Трухачев В. И. Дистанционное зондирование пастбищ для прогнозирования продуктивности овец/ В. И. Трухачев [и др.] (стр.129-137.) Кл.слова: ПАСТБИЩНЫЕ КОРМА,ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ,СПУТНИКОВЫЙ СЕРВИС
Творогова А. А. Влияние частичной замены СОМО концентратами и гидролизатами сывороточных белков на показатели качества мороженого пломбир/ А. А. Творогова [и др.] (стр.138-147.) Кл.слова: МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР,СОМО,МОЛОЧНЫЙ БЕЛОК
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Творогова А. А., Шобанова Т. В., Казакова Н. В.
Заглавие : Влияние частичной замены СОМО концентратами и гидролизатами сывороточных белков на показатели качества мороженого пломбир
Место публикации : Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии: науч.-теорет. журн./ Рос. гос. аграр. ун-т, Моск. с.-х. акад. - М.: Изд-во РГАУ МСХА, 2022. - N 3. - С. 138-147. - ISSN 0021-342Х (Шифр И3/2022/3). - ISSN 0021-342Х
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МОЛОЧНАЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое пломбир--сомо--молочный белок
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)