Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СУШИЛЬНАЯ КАМЕРА<.>)

Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-16

Заглавие журнала :Переработка молока -2008г.,N 7
Интересные статьи :
Петров А. Н. Молоко сухое по новому национальному стандарту РФ/ А. Н. Петров (стр.6-7.) Кл.слова: РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЁ,ТИПОВАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ
Петров А. Н. О введение в действие новой технической документации на технологии сгущённых продуктов с сахаром/ А. Н. Петров, С. Н. Туровская, А. Г. Галстян (стр.8-10.) Кл.слова: ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА,ТЕХНОЛОГИИ,ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ
Резкий рост импорта грозит российским сыроделам разорением (стр.10.) Кл.слова: ТАМОЖЕННАЯ ПОЛИТИКА,ИМПОРТ СЫРА
Петров А. Н. Пути повышения качества вареного сгущённого молока/ А. Н. Петров, А. Г. Галстян, Д. Строо (стр.12-14.) Кл.слова: ЛАКТОЗА,ГИДРОЛИЗ,СЫВОРОТКА
Кулинич А. Техническая революция в области сухих молочных продуктов/ А. Кулинич (стр.16.) Кл.слова: СУШИЛКИ,СУШИЛЬНАЯ БАШНЯ
Верещагина Н. В. Качество молока-сырья для сухих продуктов/ Н. В. Верещагина, Л. А. Буйлова, Н. Г. Острецова (стр.18-19.) Кл.слова: НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ НА МОЛОКО-СЫРЬЁ,ХРАНЕНИЕ СУХИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ,ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Ширлин А. Мягкая упаковка для молочных консервов/ А. Ширлин (стр.20-21.) Кл.слова: ФАСОВКА,СТОИМОСТЬ УПАКОВКИ
Юрова Е. А. Методы контроля качества сухих молочных продуктов/ Е. А. Юрова (стр.22-25.) Кл.слова: КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА,МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ,МЕТРОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Губина И. В. Натуральные ингредиенты для сгущённых молочных продуктов/ И. В. Губина (стр.41.) Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВО СГУЩЁННОГО МОЛОКА
Семёнова В. П. Инициатива Молочного союза - программа "Школьное молоко"/ В. П. Семёнова (стр.42-43.) Кл.слова: ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОКА,ПЕРЕРАБОТЧИКИ МОЛОКА,ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Боегорд С. Э. Распылительная сушилка с псевдоожиженным слоем/ С. Э. Боегорд (стр.45.) Кл.слова: СОВРЕМЕННАЯ СИСТЕМА ПОДАЧИ ВОЗДУХА,РУКАВНЫЙ ФИЛЬТР
Голубева Л. В. Реология молокосодержащего сгущённого продукта с сахаром/ Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Н. А. Бобкова (стр.46-47.) Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ,СТАБИЛИЗАТОРЫ,МАССОВАЯ ДОЛЯ ЖИРА
Ходос А. И. Сушка молочной сыворотки на распылительных сушилках/ А. И. Ходос (стр.48-50) Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА СЫВОРОТКИ,СУШИЛЬНАЯ КАМЕРА
Сорокин С. Г. Пневматический клапан - универсальное решение/ С. Г. Сорокин (стр.53.) Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЛИНИИ,МОДУЛЬНАЯ КОНСТРУКЦИЯ
Заверталенко Г. Ю. О гармонизации технической документации/ Г. Ю. Заверталенко (стр.54-55.) Кл.слова: МАСЛОЖИРОВЫЕ СИСТЕМЫ,ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
Писарева Е. В. Аспекты технологии сгущённых молочных продуктов/ Е. В. Писарева, А. В. Доротова (стр.56-57.) Кл.слова: СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ,ПЕКТИН,СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ
Костомарова Э. В. Новый концентрированный сухой молочный продукт - творожные вафли/ Э. В. Костомарова, О. Н. Мусина, М. П. Щетинин (стр.58-60.) Кл.слова: РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА ПРОДУКЦИИ,ТВОРОГ С НАПОЛНИТЕЛЕМ,ВАФЕЛЬНЫЕ ЛИСТЫ
Оптимизация технологии умягчения воды (стр.61.) Кл.слова: МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ,ВОДОПРОВОДНАЯ ВОДА
Свистун Н. Н. Использование сыворотки в производстве молочных консервов/ Н. Н. Свистун, А. Г. Галстян Кл.слова: ПОДСЫРНАЯ СЫВОРОТКА,ДЕМИНЕРАЛИЗОВАННАЯ СЫВОРОТКА,ЗАМЕНА МОЛОКА НА СЫВОРОТКУ
Желнов М. В. Патентная информация/ М. В. Желнов, О. Н. Мусина (стр.52.) Кл.слова: МОЛОЧНАЯ СМЕСЬ
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ходос А. И.
Заглавие : Сушка молочной сыворотки на распылительных сушилках
Место публикации : Переработка молока: технология, оборудование, продукция: специализир. информ. бюл. - М.: Отраслевые ведомости, 2008. - N 7. - С. 48-50 (Шифр П30/2008/7)
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МОЛОЧНАЯ-- ОБОРУДОВАНИЕ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка сыворотки--сушильная камера
Найти похожие

Заглавие журнала :Сельский механизатор -2009г.,N 7
Интересные статьи :
Шабанов В. А. Стратегия обновления/ В. А. Шабанов (стр.2-3.) Кл.слова: ЗЕРНОВОЕ ХОЗЯЙСТВО,СОВРЕМЕННЫЕ ФЕРМЫ
Хмыров В. Д. Вибрационная сушилка/ В. Д. Хмыров, С. Ю. Щербаков (стр.6.) Кл.слова: СУШИЛЬНАЯ КАМЕРА,БОРТ,ДИФФУЗОР
Кокунова И. В. Увеличение плотности и равномерности прессования рулона/ И. В. Кокунова, А. Г. Куренков, Ю. И. Волошин (стр.7.) Кл.слова: РУЛОННЫЙ ПРЕСС-ПОДБОРЩИК
Чаплынская А. А. Пневмоспиральный транспортёр/ А. А. Чаплынская (стр.9.) Кл.слова: ПРИВОДНАЯ СИСТЕМА,ПНЕВМОКАМЕРА,ВЫГРУЗНОЙ ТРУБОПРОВОД
Коваль В. П. Преимущества центробежных распылителей/ В. П. Коваль, А. И. Мележик (стр.12-13.) Кл.слова: МАЛООБЪЁМНЫЙ ОПРЫСКИВАТЕЛЬ - ОМ-22,ЦЕНТРОБЕЖНЫЙ НАСОСНЫЙ АГРЕГАТ
Хрулькевич О. А. Гусеничный пахотный трактор ДТ-54./ О. А. Хрулькевич, В. В. Шаров (стр.14-15.) Кл.слова: ГУСЕНИЦЫ,ДВИГАТЕЛЬ,РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫЙ МЕХАНИЗМ
Келлер Н. Д. Параметры эффективного сельхозпроизводства/ Н. Д. Келлер (стр.16-17.) Кл.слова: ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС,ЗЕМЕЛЬНЫЙ ФОНД,РАЗВИТИЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Шатохин И. В. Двухпоточная нория с раздельными приводами/ И. В. Шатохин (стр.24.) Кл.слова: БАРАБАНЫ ПРИВОДНЫЕ,БАРАБАНЫ НАТЯЖНЫЕ
Михайлов А. С. Установка для приготовления заменителя цельного молока/ А. С. Михайлов (стр.25.) Кл.слова: ФИЛЬТР,ВОДОНАГРЕВАТЕЛЬ ПРОТОЧНЫЙ,ЭЛЕКТРОКЛАПАН
Красулин Г. А. Устройство для подогрева воды/ Г. А. Красулин (стр.25.) Кл.слова: ВОДОПОЕНИЕ В ЗАГОНЕ
"Антикризисная" корова, перспективная свинья, трансгенная коза (стр.26-27.) Кл.слова: ПЛЕМЕННЫЕ ЖИВОТНЫЕ
Апевалов О. В. Технология приготовления соевых белковых кормов/ О. В. Апевалов [и др.] (стр.28.) Кл.слова: уСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАМАЧИВАНИЯ СОЕВОГО ЗЕРНА,ТЕРМОАГРЕГАТ,ПАСТОИЗГОТОВИТЕЛЬ
Безматерных А. Охладитель мясокостной муки/ А. Безматерных, М. Трутнев, А. Карташев (стр.29.) Кл.слова: ЛЕНТОЧНЫЙ ОХЛАДИТЕЛЬ МУКИ,ШНЕК,СКРЕБОК
Шароглазов В. С. Солнечный коллектор для активного вентилирования зерна/ В. С. Шароглазов (стр.30-31.) Кл.слова: СОЛНЕЧНАЯ СУШИЛКА ЗЕРНА,ВЫХОДНОЙ КОЛЛЕКТОР,ВОЗДУХОВОД
Мазуха Н. А. Защита трёхфазного электродвигателя/ Н. А. Мазуха, А. П. Мазуха (стр.32-33.) Кл.слова: ЛИЦЕВАЯ ПАНЕЛЬ,ДИАГРАММА РАБОТЫ РЕЛЕ
Филлипова Е. М. Диагностирование гидроагрегатов/ Е. М. Филлипова, Б. Ш. Каргиев, И. М. Макаркин (стр.36-37.) Кл.слова: УКАЗАТЕЛЬ ТЕМПЕРАТУРЫ,РУЧКА УПРАВЛЕНИЯ ДРОССЕЛЕМ,КНОПКА ВКЛЮЧЕНИЯ ДИСПЛЕЯ
Жирков Е. А. Кузов для перевозки сельскохозяйственной продукции/ Е. А. Жирков, И. А. Успенский (стр.38-39.) Кл.слова: АМОРТИЗИРУЮЩИЙ МЕХАНИЗМ,СТАНИНЫ,ШТОК
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хмыров В. Д., Щербаков С. Ю.
Заглавие : Вибрационная сушилка
Место публикации : Сел. механизатор: ежемес. науч.-попул. произв. журн. - М., 2009. - N 7. - С. 6. - ISSN 0131-7393 (Шифр С7/2009/7). - ISSN 0131-7393
Предметные рубрики: МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА-- МАШИНЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ-- ДЛЯ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сушильная камера--борт--диффузор
Найти похожие

Заглавие журнала :Механизация и электрификация сельского хозяйства -2009г.,N 10
Интересные статьи :
Гафаров А. А. Математическая модель универсальной сеялки/ А. А. Гафаров, Т. И. Ахунов, М. Сафаров (стр.5-6.) Кл.слова: ПОСЕВНОЙ АГРЕГАТ,ДИНАМИЧЕСКАЯ СИСТЕМА
Никитенков П. А. Использование энергоресурсов при производстве молока/ П. А. Никитенков, Т. Н. Платохина (стр.11-12.) Кл.слова: ЭНЕРГОЗАТРАТЫ,ЭКОНОМИЯ ЭНЕРГОРЕСУРСОВ
Гаязиев И. Н. Вакуумный насос для доильных установок/ И. Н. Гаязиев, И. Р. Лукманов (стр.12-14.) Кл.слова: ДВУХРОТОРНЫЙ ВАКУУМНЫЙ НАСОС
Фролов В. Ю. Оптимизация приготовления кормов измельчителем-смесителем/ В. Ю. Фролов, Д. П. Сысоев (стр.16-18.) Кл.слова: ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ,СМЕШИВАНИЕ,ПОДАЮЩИЙ ТРАНСПОРТЕР
Цугленок Н. В. Прогнозирование электропотребления предприятий АПК/ Н. В. Цугленок, А. Ю. Южанников (стр.18-20.) Кл.слова: СИСТЕМА ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЯ,ДИСКРЕТНЫЕ ВЕЛИЧИНЫ,НЕПРЕРЫВНЫЕ ВЕЛИЧИНЫ
Каширин Д. Е. Энергосберегающая установка для сушки перги в сотах/ Д. Е. Каширин (стр.24-25.) Кл.слова: КОНВЕКТИВНАЯ СУШКА,СУШИЛЬНАЯ КАМЕРА
Кузнецов Н. Г. Повышение эффективности использования агрегатов в орошаемом земледелии/ Н. Г. Кузнецов, Д. С. Гапич, Д. Д. Нехорошев (стр.26-27.) Кл.слова: ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ПОЛИВ,ОПТИМАЛЬНАЯ ВЛАЖНОСТЬ
Кузнецов Н. Г. Характеристика пневмогидравлической планетарной муфты сцепления/ Н. Г. Кузнецов, Д. А. Нехорошев, Н. С. Воробьева (стр.28-30.) Кл.слова: РАСХОД ТОПЛИВА,НАГРУЗОЧНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Масалимов И. Х. Допустимая погрешность монтажа корпуса сушильной установки/ И. Х. Масалимов, В. Н. Пермяков, А. Ганеев (стр.32.) Кл.слова: СУШИЛЬНАЯ УСТАНОВКА СПК-6
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Каширин Д. Е.
Заглавие : Энергосберегающая установка для сушки перги в сотах
Место публикации : Механизация и электрификация сел. хоз-ва: ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - М., 2009. - N 10. - С. 24-25. - ISSN 0206-572Х (Шифр М8/2009/10). - ISSN 0206-572Х
Предметные рубрики: МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА-- МАШИНЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ-- ДЛЯ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ-- СУШИЛКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): конвективная сушка--сушильная камера
Найти похожие

Заглавие журнала :Техника в сельском хозяйстве -2014г.,N 2
Интересные статьи :
Черников В. Г. Определение скоростей и ускорений точки контакта стеблей льна с лопаткой динамически активного монощелевого очесывающего аппарата/ В. Г. Черников, Р. А. Ростовцев, К. В. Татарницев (стр.2-5.) Кл.слова: КИНЕМАТИКА,ПАРАМЕТРЫ,ТЕХНОЛОГИЯ
Канделя М. В. Способ и устройство посева сои на гребнях/ М. В. Канделя, Л. С. Гринкруг, В. Л. Земляк (стр.6-7.) Кл.слова: ЗАДЕЛКА СЕМЯН ,СЕЯЛКА,ПАХОТНЫЙ СЛОЙ
Иванов Ю. Г. Устройство для преддоильной обработки сосков вымени коров/ Ю. Г. Иванов, А. Г. Лапкин (стр.10-12.) Кл.слова: ЗАГРЯЗНЕНИЕ ,ОЧИСТКА,ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Харатян Г. А. Методы повышения эффективности управления технологическим процессом выращивания бройлеров/ Г. А. Харатян, А. В. Дубровин (стр.12-13.) Кл.слова: ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ,МЯСО ПТИЦЫ,ПРОДУКТИВНОСТЬ
Тихомиров Д. А. Физическая модель динамики теплообмен в электрическом пароперегревателе/ Д. А. Тихомиров (стр.13-15.) Кл.слова: ГОРЯЧАЯ ВОДА,ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ,ТЕПЛОПЕРЕДАЧА
Кусков А. И. Повышение эффективности использования топлива в двигателе/ А. И. Кусков (стр.16-17.) Кл.слова: ЭНЕРГИЯ СГОРАНИЯ,КОМБИНИРОВАННЫЙ ДВИГАТЕЛЬ,ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Латышенок М. Б. Устройство для двухслойной консервации сельскохозяйственной техники/ М. Б. Латышенок [и др.] (стр.17-19.) Кл.слова: ХРАНЕНИЕ,КОНСТРУКЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ,ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ СВОЙСТВА
Шипилевский Г. Б. Актуальные задачи автоматического управления фрикционными механизмами трансмиссий тракторов/ Г. Б. Шипилевский (стр.19-23.) Кл.слова: ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА,МОЩНОСТЬ,ЭЛЕКТРОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Пожидаев С. П. Об одной проблеме теории качества эластичного колеса/ С. П. Пожидаев (стр.23-25.) Кл.слова: ДИНАМИЧЕСКИЙ РАДИУС,СОХРАНЕНИЕ ЭНЕРГИИ,КОЛЕСНЫЕ МАШИНЫ
Руденко Н. Е. Метод определения степени контакта семян с почвой после посева/ Н. Е. Руденко, Е. В. Кулаев, С. П. Горбачёв (стр.25-26.) Кл.слова: ПЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ,УСИЛИЕ ОТРЫВА,АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Журавлёв С. Ю. Многокритериальная оптимизация энергозатрат при использовании машинно-тракторных агрегатов/ С. Ю. Журавлёв (стр.26-28.) Кл.слова: ГЕНЕТИЧЕСКИЙ АЛГОРИТМ,КРИТЕРИЙ,ЭНЕРГОНАСЫЩЕННЫЕ ТРАКТОРА
Дианов Л. В. Улучшенная технология сушки материалов/ Л. В. Дианов, А. С. Ключников (стр.28-30.) Кл.слова: ПИЛОМАТЕРИАЛЫ,ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА,СУШИЛЬНАЯ КАМЕРА
Патрин В. А. Энтропия как метод изучения производственных процессов в сельском хозяйстве/ В. А. Патрин (стр.30-32.) Кл.слова: ТЕРМОДИНАМИКА,СИНЕРГЕТИКА,ВЕКТОРНАЯ ДИАГРАММА
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дианов Л. В., Ключников А. С.
Заглавие : Улучшенная технология сушки материалов
Место публикации : Техника в сел. хоз-ве: науч.-теорет. журн. - М., 2014. - N 2. - С. 28-30. - ISSN 0131-7105 (Шифр Т1/2014/2). - ISSN 0131-7105
Предметные рубрики: МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пиломатериалы--продукция растениеводства--сушильная камера
Найти похожие

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2015г.,N 10
Интересные статьи :
Иванова В. Н. Реализация агропродовольственной политики ЕАЭС - платформа для решения продовольственной безопасности/ В. Н. Иванова, С. Н. Серёгин, М. С. Байгот (стр.8-11.) Кл.слова: АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС,КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ,АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА
Никифоров Л. Л. Очистка сточных вод мясокомбинатов с использованием сетчатых фильтроэлементов/ Л. Л. Никифоров, В. В. Персиянов, И. Д. Мурашов (стр.12-14.) Кл.слова: ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ОЧИСТКА,ВЗВЕШЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА,ОРГАНИЧЕСКИЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ
Исламов М. Н. Перспективные направления использования мембранных технологий в пищевой индустрии/ М. Н. Исламов, М. М. Омаров (стр.16-18.) Кл.слова: ИОННЫЙ СОСТАВ,НАПИТКИ,ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ АКТИВАЦИЯ
Курбанова М. Ж. Исследование процесса сушки плодов яблок СВЧ-конвективным способом/ М. Ж. Курбанова, К. О. Додаев, Ж. М. Курбанов (стр.19-21.) Кл.слова: ЭНЕРГОПОДВОД,СУШИЛЬНАЯ КАМЕРА,ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Коржов Р. П. Разработка рецептурно-компонентного решения кисломолочного напитка со сниженной аллергенностью/ Р. П. Коржов, Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова (стр.22-24.) Кл.слова: РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА,РЕЦЕПТУРА,ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Бессонова Л. П. Новая каротинсодержащая биологически активная добавка (БАД) "Тыкверон" - характеристика и способ получения/ Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова, А. В. Черкасова (стр.25-27.) Кл.слова: БЕТА-КАРОТИН,ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ,ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
Бояринева И. В. Комбинированные кисломолочные продукты, обогащенные злаковыми культурами/ И. В. Бояринева, И. С. Хамагаева (стр.28-30.) Кл.слова: ОВСЯНАЯ МУКА,ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА,ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
Родионова Н. С. Sous-vide обработка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса говядины: режимы и показатели качества/ Н. С. Родионова, Е. С. Попов (стр.32-34.) Кл.слова: ВАКУУМНАЯ УПАКОВКА,ЗАМОРАЖИВАНИЕ,СРОК ГОДНОСТИ
Лисицын А. Б. Компьютерные технологии для оценки качества мясного фарша в зависимости от количества добавленных белковых ингредиентов/ А. Б. Лисицын [и др.] (стр.38-41.) Кл.слова: ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК,ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ,ПРОГНОЗИРОВАНИЕ
Тэлбот Д. Взлет и падение трансжиров/ Д. Тэлбот, Х. Слаггер (стр.44-47.) Кл.слова: ГИДРОГЕНИЗАЦИЯ,ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ,ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Курбанова М. Ж., Додаев К. О., Курбанов Ж. М.
Заглавие : Исследование процесса сушки плодов яблок СВЧ-конвективным способом
Место публикации : Пищевая пром-сть: ежемес. науч.-произв. журн. - М.: Пищевая пром-сть, 2015. - N 10. - С. 19-21. - ISSN 0235-2486 (Шифр П3/2015/10). - ISSN 0235-2486
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): энергоподвод--сушильная камера--пищевая ценность
Найти похожие

1-10 11-16

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)