Поисковый запрос: (<.>K=ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ<.>) |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Биотехнология - 2013г.,N 3 (Введено оглавление)
|
2.
| Вестник Алтайского государственного аграрного университета - 2014г.,N 4 (Введено оглавление)
|
3.
| Влияние щелочных протеиназ на модификацию коллагенсодержащего сырья/Е. И. Титов [и др.] // Мясная индустрия. -М., 2016,N N 2.-С.44-46.
|
4.
| Компонентный состав коммерческих ферментных препаратов, полученных с помощью грибов рода Trichoderma и предназначенных для биоконверсии растительного сырья/А. В. Чекушина [и др.] // Биотехнология. -М., 2013,N N 3.-С.58-68.
|
5.
| Кузнецова Л. И. Особенности технологии производства дрожжевых слоеных изделий с использованием ржаной муки/Л. И. Кузнецова, Е. С. Иванова // Хлебопечение России. -М., 2013,N N 5.-С.30-32.
|
6.
| Мясная индустрия - 2013г.,N 11 (Введено оглавление)
|
7.
| Мясная индустрия - 2015г.,N 10 (Введено оглавление)
|
8.
| Мясная индустрия - 2016г.,N 2 (Введено оглавление)
|
9.
| Новые данные об использовании коллагеновых гидролизатов в технологии рыбных полуфабрикатов/Н. Ю. Зарубин [и др.] // Пищевая промышленность. -М.:Пищевая пром-сть, 2016,N N 12.-С.21-24.
|
10.
| Об использовании фермента трансглютаминазы в пищевой промышленности/О. В. Багрянцева [и др.] // Пищевая промышленность. -М.:Пищевая пром-сть, 2021,N N 10.-С.78-81.
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
