Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги ИВМиБ (6)

Периодические издания ИВМиБ (6)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ<.>)

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

Шифр: П30/2011/1
Журнал

Переработка молока [Текст] : отраслевой спец. журн. - М. : Отраслевые ведомости, 2000 - . - Выходит ежемесячно
2011г. N 1 . - 553.63, р.

Содержание:
Вышемирский, Ф. А. Масло из коровьего молока - "Белый лебедь" / Ф. А. Вышемирский, Н. В. Иванова, Н. С. Канев. - С.6-9.
Храмцов, А. Г. Белковые продукты из молочной сыворотки / А. Г. Храмцов. - С.18-21.
Кл.слова: МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Тихомирова, Н. А. Очистка молока / Н. А. Тихомирова. - С.24-26.
Кл.слова: ФИЛЬТРАЦИЯ МОЛОКА
Русских, В. М. Испытание установки прессования творожного сгустка / В. М. Русских. - С.42-44.
Кл.слова: ТВОРОГ
Индикатор свежести продуктов. - С.48.
Кл.слова: ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ, ВРЕМЕННО-ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ИНДИКАТОР, ВТИ ONVU^тм
Пономарев, А. Н. Изучение хранимоспособности творога, обогащенного "Origanox WS" / А. Н. Пономарев, А. А. Мерзликина, А. В. Голубева. - С.58-59/
Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА, АНТИОКСИДАНТ ORIGANOX
Кибкало, А. И. Сыропригодность молока при выработке Российского сыра / А. И. Кибкало, Н. И. Ткачёва, О. Ю. Филиппская. - С.60-61.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Индикатор свежести продуктов [Текст] // Переработка молока: технология, оборудование, продукция : специализир. информ. бюл. - 2011. - N 1. - С. 48.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХРАНЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ -- ВРЕМЕННО-ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ИНДИКАТОР -- ВТИ ONVU^тм

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: П30/2015/10
Журнал

Переработка молока [Текст] : отраслевой спец. журн. - М. : Отраслевые ведомости, 2000 - . - Выходит ежемесячно
2015г. N 10

Содержание:
Остроухова, И. Л. Перспективы развития рынка мягких сыров в России / И. Л. Остроухова, Д. В. Остроухов, В. А. Мордвинова. - С.20-22.
Кл.слова: МЯГКИЕ СЫРЫ
Топникова, Е. В. Изучение зарубежного опыта производства сливочного масла и спредов / Е. В. Топникова. - С.26-32.
Кл.слова: СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, СПРЕДЫ
Садыкова, Р. Аэрозольная дезинфекция: чистый воздух - это просто / Р. Садыкова. - С.34.
Кл.слова: АЭРОЗОЛЬНАЯ ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Маницкая, Л. Н. Молочный союз России: путеводитель для эффективного решения отраслевых проблем / Л. Н. Маницкая. - С.50-52.
Кл.слова: МОЛОЧНЫЙ СОЮЗ РОССИИ
Макеева, И. А. Методические положения по формированию системы прослеживаемости органических молочных продуктов / И. А. Макеева [и др.]. - С.54-61.
Другие авторы: Белякова З. Ю., Пряничникова Н. С., Смирнова Ж. И., Лемех Н. В.
Кл.слова: ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Андреев, С. П. О концепции программы развития системы хранения продовольствия в России / С. П. Андреев. - С.62-64.
Кл.слова: ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ, ХОЛОДИЛЬНЫЙ ТРАНСПОРТ
Голынец, О. С. Оценка применимости ИК ТГ-метода для измерения массовой доли влаги в молочной продукции / О. С. Голынец, Н. А. Шеметова. - С.76-78.
Кл.слова: МАССОВАЯ ДОЛЯ ВЛАГИ
Коноплева, Г. Ф. Заменитель молочного жира - продукт здорового питания / Г. Ф. Коноплева, Л. В. Лапшина. - С.80-83.
Кл.слова: МОЛОЧНЫЙ ЖИР, ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Андреев, С. П.
О концепции программы развития системы хранения продовольствия в России [Текст] / С. П. Андреев // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2015. - N 10. - С. 62-64.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХРАНЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ -- ХОЛОДИЛЬНЫЙ ТРАНСПОРТ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: Х720972/2017/12
Журнал

Хлебопродукты [Текст] : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - М., 1927 - . - ISSN 0235-2508. - Выходит ежемесячно
2017г. N 12

Содержание:
Саитова, М. Э. Использование гречневой муки при производстве функциональных продуктов / М. Э. Саитова. - С.38-39.
Кл.слова: ГРЕЧНЕВАЯ МУКА
Борцова, Е. Л. Использование многокомпонентной смеси в расширении ассортимента слоёных дрожжевых изделий / Е. Л. Борцова, Л. Ю. Лаврова, Н. А. Лесникова. - С.40-42.
Кл.слова: СЛОЕНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ ИЗДЕЛИЯ, БЕЛКОВАЯ КОМПОЗИТНАЯ СМЕСЬ, МУКА ИЗ ШРОТА ПШЕНИЧНЫХ ЗАРОДЫШЕЙ
Полякова, С. П. Влияние микроорганизмов на изменение качества кондитерских изделий в глазури на основе жиров лауринового типа / С. П. Полякова [и др.]. - С.44-46.
Другие авторы: Баженова А. Е., Пестерев М. А., Линовская Н. В.
Кл.слова: КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Дремучева, Г. Ф. Воздействие ферментного препарата Амилоризин нового поколения на хлебопекарные свойства пшеничной муки / Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский, Н. В. Цурикова. - С.46-48.
Кл.слова: ПШЕНИЧНАЯ МУКА, ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ
Пахотина, И. В. Хлеб с повышенным содержанием белка из композитных мучных смесей / И. В. Пахотина [и др.]. - С.49-51.
Другие авторы: Зелова Л. А., Колмаков Ю. В., Игнатьева Е. Ю.
Кл.слова: БЕЛКОВАЯ КОМПОЗИТНАЯ СМЕСЬ, ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ ХЛЕБ
Сафонова, Ю. А. Влияние активности воды на свойства сырья при хранении / Ю. А. Сафонова, И. М. Жаркова, А. С. Баринов. - С.52-55.
Кл.слова: АКТИВНОСТЬ ВОДЫ, ГРЕЧИШНЫЕ ОТРУБИ, ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Сафонова, Ю. А.
Влияние активности воды на свойства сырья при хранении [Текст] / Ю. А. Сафонова, И. М. Жаркова, А. С. Баринов // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2017. - N 12. - С. 52-55. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХРАНЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
АКТИВНОСТЬ ВОДЫ -- ГРЕЧИШНЫЕ ОТРУБИ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ

Доп.точки доступа:
Жаркова, И. М.; Баринов, А. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: В40/2023/3
Журнал

Вестник Омского государственного аграрного университета : науч.-практ. журн./ Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 1996 - . - ISSN 2222-0364. - Выходит ежеквартально
2023г. N 3

Содержание:
Айдаров, А. Н. Многолетняя пшеница международной коллекции CIMMYT как исходный материал для селекции озимой пшеницы в условиях южной лесостепи Западной Сибири / А. Н. Айдаров [и др.]. - С.7-17.
Другие авторы: Шепелев С. С., Потоцкая И. В., Ковальчук А. М., Шаманин В. П.
Кл.слова: ОЗИМАЯ ПШЕНИЦА, ЗИМОСТОЙКОСТЬ, КЛАСТЕРНЫЙ АНАЛИЗ
Алексеева, Ж. Л. Влияние твердой фракции свиного навоза на структурное состояние агрочернозема квазиглееватого / Ж. Л. Алексеева, Ю. А. Азаренко. - С.17-25.
Кл.слова: СВИНОЙ НАВОЗ, АГРОЧЕРНОЗЁМ, ВОДОПРОЧНОСТЬ
Бобренко, И. А. Использование биологических удобрений и стимуляторов роста при возделывании яровой пшеницы / И. А. Бобренко [и др.]. - С.26-31.
Другие авторы: Кормин В. П., Чернявская М. А., Попова В. И.
Кл.слова: ЯРОВАЯ ПШЕНИЦА, БИОЛОГИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ, СТИМУЛЯТОР РОСТА
Бобренко, И. А. Влияние стимуляторов роста на урожайность гороха в лесостепи / И. А. Бобренко [и др.]. - С.32-37.
Другие авторы: Попова В. В., Александров Д. В., Асанов А. М.
Кл.слова: ГОРОХ, СТИМУЛЯТОР РОСТА, ЗЕРНО
Бондаренко, Н. А. Размножение спиреи японской зелеными черенками с использованием регуляторов роста в условиях искусственного тумана / Н. А. Бондаренко [и др.]. - С.38-49.
Другие авторы: Степанов А. Ф., Прохорова Н. А., Алешкина А. С., Кротова Л. А.
Кл.слова: СПИРЕЯ ЯПОНСКАЯ, МИКРОКЛИМАТ, РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА
Ессе, С. А. Характеристика стародавних сортов яровой мягкой пшеницы по элементам продуктивности растений и урожайности в условиях Западной Сибири / С. А. Ессе [и др.]. - С.50-59.
Другие авторы: Потоцкая И. В., Гладких М. С., Шаманин В. П.
Кл.слова: ЯРОВАЯ МЯГКАЯ ПШЕНИЦА, УРОЖАЙНОСТЬ, КЛАСТЕРНЫЙ АНАЛИЗ
Мавлютов, Ю. М. Идентификация российских сортов фестулолиума с использованием микросателлитных маркеров / Ю. М. Мавлютов. - С.60-68.
Кл.слова: ФЕСТУЛОЛИУМ, ГЕНОТИПИРОВАНИЕ, ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ОСНОВА
Трипутин, В. М. Адаптивность образцов озимой пшеницы в условиях Западной Сибири / В. М. Трипутин [и др.]. - С.77-82.
Другие авторы: Ковтуненко А. Н., Кашуба Ю. Н., Кротова Л. А.
Кл.слова: ОЗИМАЯ ПШЕНИЦА, СЕЛЕКЦИОННАЯ ЛИНИЯ, УРОЖАЙНОСТЬ
Якунина, Н. А. Оценка сортов и линий яровой мягкой пшеницы по урожайности зерна и элементам структуры урожая в контрастных условиях южной лесостепи Западной Сибири / Н. А. Якунина, П. В. Поползухина, Л. А. Кротова. - С.83-88.
Кл.слова: СОРТОВАЯ ЧИСТОТА, ЯРОВАЯ МЯГКАЯ ПШЕНИЦА, УРОЖАЙНОСТЬ
Кашин, А. А. Морфологические особенности титмуса, фабрициевой сумки и селезенки у перепелок породы фараон, феникс в стадию роста / А. А. Кашин [и др.]. - С.89-97.
Другие авторы: Хонин Г. А., Мелешков С. Ф., Харин Д. В.
Кл.слова: ПЕРЕПЕЛА, СЕЛЕЗЕНКА, МОРФОЛОГИЯ
Козак, С. С. Влияние пищевой добавки "Бомбаль" на микробиологические и органолептические показатели мясных продуктов при хранении / С. С. Козак, М. В. Заболотных, Ю. А. Козак. - С.98-104.
Кл.слова: ПОЛУФАБРИКАТЫ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА, ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Корниенко, Е. В. Палинологический анализ при проведении ветеринарно-санитарной оценки меда Омской области / Е. В. Корниенко. - С.105-111.
Кл.слова: ПАЛИНОЛОГИЧЕСКОГО, САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА, МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ, ПЧЕЛЫ, ФАЛЬСИФИКАЦИЯ, ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ
Новикова, Н. Н. Анализ поедаемости и переваримости силоса, консервированного микробиовитом "Енисей", в серии опытов / Н. Н. Новикова, Н. А. Косарева, Е. А. Чаунина. - С.120-126.
Кл.слова: КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ, СИЛОС, БИОКОНСЕРВАНТЫ
Околелов, В. И. Сравнительная эффективность диагностических методов туберкулеза крупного рогатого скота / В. И. Околелов, Т. И. Лоренгель, И. Н. Кошкин. - С.127-132.
Кл.слова: КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ, ТУБЕРКУЛЁЗ, МИКРОБАКТЕРИИ
Понкратова, Т. Ю. Морфология двенадцатиперстной кишки цыплят-бройлеров кросса РОСС 308 в раннем постнатальном онтогенезе / Т. Ю. Понкратова, С.Ф Мелешков, С. А. Барашкова. - С.142-150.
Кл.слова: ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, ПРОДУКТИВНОСТЬ, ОБМЕННАЯ ЭНЕРГИЯ, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, МОРФОЛОГИЯ, ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНАЯ КИШКА
Скотскмая, О. С. Сравнительная ветеринарно-санитарная оценка мяса птицы, полученного в условиях домашнего и промышленного производства / О. С. Скотскмая, Н. Б. Довгань. - С.157-167.
Кл.слова: ПТИЦЕВОДСТВО, МЯСО ПТИЦЫ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Трофимов, И. Г. Клостридиозы крупного рогатого скота в Омской области / И. Г. Трофимов, В. И. Околелов, М. В. Заболотных. - С.168-176.
Кл.слова: КЛОСТРИДИИ, КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ, ВАКЦИНЫ
Чернигова, С. В. Распространенность и диагностика инородных тел в желудочно-кишечном тракте собак / С. В. Чернигова, Н. В. Зубкова, А. А. Бекк. - С.177-185.
Кл.слова: ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ, КИШЕЧНАЯ МИКРОФЛОРА, СОБАКИ
Демчук, Е. В. Анализ моделей, технических характеристик и конструктивных особенностей селекционных и семеноводческих зерноуборочных комбайнов / Е. В. Демчук [и др.]. - С.204-215.
Другие авторы: Голованов Д. А., Мальцева Е. И., Янковский К. А.
Кл.слова: СЕМЕНОВОДСТВО, КОМБАЙН, УБОРКА ЗЕРНОВЫХ
Помогаев, В. М. Принципы построения системы мониторинга технического состояния для самоходных сельскохозяйственных машин / В. М. Помогаев. - С.216-222.
Кл.слова: ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ АПК, ДИАГНОСТИКА АВТОТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ
Сабиев, У. К. Теоретическое обоснование кинематических параметров вибрационного смесителя сыпучих кормов / У. К. Сабиев, А. Н. Яцунов. - С.223-232.
Кл.слова: АГРОИНЖЕНЕРНЫХ, КОРМОСМЕСИТЕЛИ
Чемисенко, О. В. Разработка и исследование антрифрикционного нанокомпозита для герметизации узлов трения в машинах агропромышленного комплекса / О. В. Чемисенко, И. В. Темерева, Т. Ю. Степанова. - С.243-248.
Кл.слова: НАНОКОМПОЗИТЫ, УЗЛЫ ТРЕНИЯ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Козак, С. С.
Влияние пищевой добавки "Бомбаль" на микробиологические и органолептические показатели мясных продуктов при хранении [Текст] / С. С. Козак, М. В. Заболотных, Ю. А. Козак // Вестник Омского государственного аграрного университета : науч.-практ. журн. - 2023. - N 3. - С. 98-104. . - ISSN 2222-0364
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ

Доп.точки доступа:
Заболотных, М. В.; Козак, Ю. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)