Поисковый запрос: (<.>K=масла<.>) |
Общее количество найденных документов : 491
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Топникова Е. В.
Заглавие : Изучение зарубежного опыта производства сливочного масла и спредов
Место публикации : Переработка молока: отраслевой спец. журн. - М.: Отраслевые ведомости, 2015. - N 10. - С. 26-32. (Шифр П30/2015/10)
Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--спреды
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Туниева Е. К., Горбунова Н. А.
Заглавие : Возможности применения натуральных антиокислителей
Место публикации : Мясная индустрия: науч.-техн. произв. журн. - М., 2015. - N 9. - С. 40-43. - ISSN 0869-3528 (Шифр М633844/2015/9). - ISSN 0869-3528
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МЯСНАЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экстракты пряностей--эфирные масла--натуральные ингредиенты
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тарасов С. В., Мартовщук В. И., Калманович С. А.
Заглавие : Сорбционно-щелочная рафинация виноградного масла
Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2015. - N 4. - С. 31-33. (Шифр И296456/2015/4)
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): липидный состав--отбельные глины--гидратация
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шорсткий И. А., Кошевой Е. П.
Заглавие : Интенсификация процесса экстракции масла из семян подсолнечника с применением импульсного электрического поля
Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2015. - N 4. - С. 84-87. (Шифр И296456/2015/4)
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выход масла--планирование эксперимента--напряженность поля
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шорсткий И. А., Кошевой Е. П.
Заглавие : Экстракция с наложением импульсного электрического поля
Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2015. - N 4. - С. 40-42. (Шифр И296456/2015/4)
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выход масла--растительное сырье--маслосодержащие семена
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Твердохлеб А. В., Сидлецкий В. М.
Заглавие : Дозатор для расфасовки сливочного масла и спредов в крупные бруски
Место публикации : Переработка молока: технология, оборудование, продукция: специализир. информ. бюл. - М.: Отраслевые ведомости, 2010. - N 3. - С. 58-59. (Шифр П30/2010/3)
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МОЛОЧНАЯ-- ОБОРУДОВАНИЕ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): расфасовка сливочного масла--расфасовка спредов
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мартовщук В. И., Калманович С. А., Багров А. А., Мартовщук Е. В., Вербицкая Е. А., Круглая О. С.
Заглавие : Влияние механохимической обработки на степень выведения фосфолипидов из растительных масел
Место публикации : Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2015. - N 2/3. - С. 44-46. (Шифр И296456/2015/2/3)
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная сыворотка--качество масла--сдвиговые усилия
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Низова Г. К., Брач Н. Б.
Заглавие : Изучение генетической коллекции льна на качество масла
Место публикации : Аграр. Россия: науч.-произв. бюл./ Рос. акад. естеств. наук. - М.: Фолиум, 2010. - N 1. - С. 32-35. (Шифр А14/2010/1)
Предметные рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО-- ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ-- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ-- ЛЕН
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): генетическая коллекция льна--масло семян
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Вышемирский Ф. А.
Заглавие : О сливочном масле с вкусовыми компонентами
Место публикации : Переработка молока: отраслевой спец. журн. - М.: Отраслевые ведомости, 2015. - N 9. - С. 27-29. (Шифр П30/2015/9)
Предметные рубрики: ПРОДУКТЫ-- ЖИВОТНОВОДСТВА-- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ-- МАСЛО
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология сливочного масла--масло сливочное с вкусовыми компонентами
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Краснов Е. В., Кригер А. В.
Заглавие : Упаковки как инструмент повышения качества сливочного масла и эффективности его производства (на примере ЗАО " Барнаульский молочный комбинат")
Место публикации : Вестн. Алт. гос. аграр. ун-та: науч. журн. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2015. - N 4. - С. 137-142. - ISSN 1996-4277 (Шифр В034199/2015/4). - ISSN 1996-4277
Предметные рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ-- МОЛОЧНАЯ-- УПАКОВКИ
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный