Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги ИВМиБ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=эмульгирующие соли<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Сыроделие и маслоделие - 2016г.,N 4 (Введено оглавление)

Свириденко Г. М. Эмульгирующая соль как фактор риска, влияющий на хранимоспособность и микробиологическую безопасность плавленых сыров/Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2016,N N 4.-С.32-35.

Переработка молока - 2022г.,N 3 (Введено оглавление)

Формирование заданных показателей качества и безопасности, функциональных свойств сыров для пиццы/Г. М. Свириденко [и др.] // Переработка молока. -М.:Отраслевые ведомости, 2022,N N 3.-С.16-18.

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)