Поисковый запрос: (<.>S=ПРОДУКТЫ -- ЖИВОТНОВОДСТВА -- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 383
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Агаркова, Е. Ю.
Актуальность получения антигипертензивных пептидов из молочной сыворотки [Текст] / Е. Ю. Агаркова, Н. Е. Шерстнева // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 20-23.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Доп.точки доступа:
Шерстнева, Н. Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Букачакова, Л. Ч.
Алтайский кисломолочный напиток чеген [Текст] / Л. Ч. Букачакова, Т. П. Арсеньева // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 3. - С. 68-69.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Доп.точки доступа:
Арсеньева, Т. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Червецов, В. В.
Аналитическое исследование охлаждения молочной сыворотки в потоке [Текст] / В. В. Червецов, С. А. Бредихин, С. А. Бредихин // Изв. Тимирязев. с.-х. акад. : науч.-теорет. журн. Рос. гос. аграр. ун-та - Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева. - 2013. - N 4. - С. 119-127.
. - ISSN 0021-342Х
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Доп.точки доступа:
Бредихин, С. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
| 664
С 56
Вотинцев, Ю. П. (аспирант).
Аналитическое обоснование использования заквасочных культур в производстве творожного продукта [Текст] / Ю. П. Вотинцев, Н. Б. Гаврилова // Современный взгляд на производство продуктов здорового питания : материалы Междунар. науч.-техн. конф. молодых ученых, посвящ. 95-летию ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П. А. Столыпина (3-4 дек. 2014 г.) / Ом. гос. аграр. ун-т им. П. А. Столыпина . - Омск, 2014. - С. 159-162.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Доп.точки доступа:
Гаврилова, Н. Б.; Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина
Найти похожие
|
5.
|
Васильева, М. П.
Аналог национального творожного продукта корт: повышение пищевой и биологической ценности [Текст] / М. П. Васильева, Р. Г. Каримов, В. А. Грунская // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 1. - С. 58-60.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Доп.точки доступа:
Каримов, Р. Г.; Грунская, В. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Антибиотическая активность молочнокислых культур к сальмонеллам [Текст] / И. С. Полянская, А. С. Тераевич, О. И. Топал // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 1. - С. 56-57.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
АНТИБИОТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ
Доп.точки доступа:
Полянская, И. С.; Тераевич, А. С.; Топал, О. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Рожкова, И. В.
Антимикробная активность метаболитов пробиотических культур [Текст] / И. В. Рожкова, А. В. Бегунова, В. А. Леонова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 9. - С. 30-31.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
АНТИМИКРОБНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ПОСТБИОТИКИ -- ПРОБИОТИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ
Доп.точки доступа:
Бегунова, А. В.; Леонова, В. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Антимикробные свойства Lactobacillus в кисломолочных продуктах [Текст] / А. В. Бегунова, И. В. Рожкова, Т. И. Ширшова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 6. - С. 22-23.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Доп.точки доступа:
Бегунова, А. В.; Рожкова, И. В.; Ширшова, Т. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Антиоксидантная активность творожных масс с использованием овощных паст [Текст] / М. Г. Магомедов [и др.] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 10. - С. 58-59.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ОВОЩНЫЕ ПАСТЫ
Доп.точки доступа:
Магомедов, М. Г.; Журавлев, А. А.; Титова, Н. А.; Полянский К. К., Варварина О. Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Донская, Г. А.
Антиоксидантные свойства молочной сыворотки [Текст] / Г. А. Донская, Е. В. Захарова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2010. - N 9. - С. 72-73.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
СЫВОРОТОЧНЫЕ НАПИТКИ
Доп.точки доступа:
Захарова, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
