Поисковый запрос: (<.>S=ПРОДУКТЫ -- ЖИВОТНОВОДСТВА -- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МАСЛО<.>) |
Общее количество найденных документов : 149
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Твердохлёб А. В. Ещё раз о маслообразователе/А. В. Твердохлёб // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2008,N N 6.-С.42-43.
|
2.
| Вышемирский Ф. А. Перспективы производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок/Ф. А. Вышемирский // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2008,N N 5.-С.40-44.
|
3.
| Токаев Э. С. Масло из сливок с экстрактом расторопши пятнистой/Э. С. Токаев, З. А.-М. Джашеева, Д. Н. Коваленко // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2008,N N 5.-С.47-48.
|
4.
| Кустова Т. П. Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла/Т. П. Кустова, Ф. А. Вышемирский, В. П. Панов // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2009,N N 6.-С.46-48.
|
5.
| Ефимова А. А. Низкожирное масло "Якутский хайах"/А. А. Ефимова, К. М. Степанов // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2009,N N 6.-С.50-51.
|
6.
| Вышемирский Ф. А. Консистенция сливочного масла как показатель качества/Ф. А. Вышемирский, Е. В. Топникова // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2010,N N 1.-С.41-43.
|
7.
| Стаховский В. А. Современные аспекты производства спредов/В. А. Стаховский // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2010,N N 2.-С.46.
|
8.
| Губина И. В. Функциональное пищевое волокно "Цитри-Фай" в спредах пониженной жирности/И. В. Губина // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2010,N N 2.-С.47.
|
9.
| Кустова Т. П. Влияние метода производства на формирование вкусового букета сладкосливочного масла/Т. П. Кустова, Ф. А. Вышемирский // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2010,N N 2.-С.49-51.
|
10.
| Вышемирский Ф. А. Из истории маслоделия/Ф. А. Вышемирский // Сыроделие и маслоделие. -М.:Молоч. пром-сть, 2010,N N 2.-С.52-54.
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50