Поисковый запрос: <.>II=М633844/2015/8<.> |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
>1. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Абрамов, Н. Ф. Специальная оценка условий труда на предприятиях [Текст] / Н. Ф. Абрамов> // Мясная индустрия : науч.-техн. произв. журн. - 2015. - N 8. - С. 50-53.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МЯСНАЯ ТРУД Кл.слова (ненормированные): ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- ТРУДОВОЙ КОДЕКС -- МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Гиро, Т. М. Обогащение баранины микроэлементами для использования в функциональных продуктах [Текст] / Т. М. Гиро, Е. П. Мирзаянова, В. Ю. Юрин> // Мясная индустрия : науч.-техн. произв. журн. - 2015. - N 8. - С. 36-38.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МЯСНАЯ Кл.слова (ненормированные): КОРМОВОЙ РАЦИОН -- СЫРОВЯЛЕНЫЕ ЧИПСЫ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Доп.точки доступа: Мирзаянова, Е. П.; Юрин, В. Ю. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Каимбаева, Л. А. Использование мяса и субпродуктов маралов в производстве мясных изделий [Текст] / Л. А. Каимбаева, Я. М. Узаков> // Мясная индустрия : науч.-техн. произв. журн. - 2015. - N 8. - С. 40-43.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МЯСНАЯ Кл.слова (ненормированные): БЕЛКОВЫЙ НАПОЛНИТЕЛЬ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Доп.точки доступа: Узаков, Я. М. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Кудряшов, Л. С. Повышение качества вареных колбас: использование свинины PSE [Текст] / Л. С. Кудряшов, Н. А. Камышева> // Мясная индустрия : науч.-техн. произв. журн. - 2015. - N 8. - С. 13-17.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МЯСНАЯ Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНО-БЕЛКОВАЯ СМЕСЬ -- СТАБИЛИЗАТОР -- ХРАНЕНИЕ
Доп.точки доступа: Камышева, Н. А. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Кузнецова, О. А. Актуальность разработки нормативной документации: кишечное сырье [Текст] / О. А. Кузнецова, З. А. Юрчак, Д. А. Утьянов> // Мясная индустрия : науч.-техн. произв. журн. - 2015. - N 8. - С. 20-21.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МЯСНАЯ Кл.слова (ненормированные): МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЕ СТАНДАРТЫ -- КИШКИ СВИНЫЕ -- КИШКИ ГОВЯЖЬИ
Доп.точки доступа: Юрчак, З. А.; Утьянов, Д. А. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Осипова, Е. С. Оптимизируем технологический процесс посола колбасы в куттере [Текст] / Е. С. Осипова, В. А. Дацко> // Мясная индустрия : науч.-техн. произв. журн. - 2015. - N 8. - С. 22-24.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МЯСНАЯ Кл.слова (ненормированные): СНИЖЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ -- МЫШЕЧНЫЕ БЕЛКИ -- МЯСНЫЕ ЭМУЛЬСИИ
Доп.точки доступа: Дацко, В. А. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Переходный период: особенности применения технических регламентов ТС в мясной промышленности [Текст] / О. А. Кузнецова [и др.]> // Мясная индустрия : науч.-техн. произв. журн. - 2015. - N 8. - С. 44-46.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МЯСНАЯ Кл.слова (ненормированные): МАРКИРОВКА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ
Доп.точки доступа: Кузнецова, О. А.; Юрчак, З. А.; Туниева, Е. К.; Старчикова, Д. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Современное технологическое оборудование для производства детского питания на мясной основе [Текст] / А. Б. Лисыцин [и др.]> // Мясная индустрия : науч.-техн. произв. журн. - 2015. - N 8. - С. 32-34.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МЯСНАЯ Кл.слова (ненормированные): МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО СЫРЬЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Доп.точки доступа: Лисыцин, А. Б.; Кожевникова, О. Е.; Пестов, Н. В.; Захаров, А. Н.; Дыдыкин, А. С. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Туниева, Е. К. Влияние хлорида натрия на динамику изменения состава жирных кислот в шпике [Текст] / Е. К. Туниева, А. Н. Иванкин> // Мясная индустрия : науч.-техн. произв. журн. - 2015. - N 8 : 26-29.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МЯСНАЯ Кл.слова (ненормированные): ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ -- КОНЦЕНТРАЦИЯ -- ЛЕТУЧИЕ СОЕДИНЕНИЯ
Доп.точки доступа: Иванкин, А. Н. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|