Поисковый запрос: <.>II=С34/2015/2<.> |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Майоров, А. А.
Выработка сыра в непроизводственных условиях [Текст] / А. А. Майоров // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 2. - С. 17-21.
. - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--СЫР
Кл.слова (ненормированные):
СЫРОДЕЛИЕ В ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Мордвинова, В. А.
Сырные продукты - объективная реальность [Текст] / В. А. Мордвинова, И. Л. Остроухова // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 2. - С. 22-24.
. - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Остроухова, И. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Применение фосфолипазы А1 в сыроделии [Текст] / А. А. Везирян [и др.] // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 2. - С. 27-29.
. - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--СЫР
Доп.точки доступа:
Везирян, А. А.; Анисимов, С. В.; Евдокимов, И. А.; Везирян, В. А.; Карычев, Р. Э.; Келяшова, Ю. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Закваски прямого внесения для рассольных сыров [Текст] / А. Н. Капленко [и др.] // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 2. - С. 30-33.
. - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--СЫР
Кл.слова (ненормированные):
РАССОЛЬНЫЕ СЫРЫ -- ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ
Доп.точки доступа:
Капленко, А. Н.; Евдокимов, И. А.; Капленко, Н. Н.; Шрамко, М. И.; Харитонова, И. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Герт, Ховен
Микробиальный коагулянт без консервантов для полутвердых сыров [Текст] / Ховен Герт, В. Маяускайте // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 2. - С. 38-39.
. - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--СЫР
Доп.точки доступа:
Маяускайте, В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Продукты комплексной переработки стевии для повышения качества молока [Текст] / Н. Е. Суркова [и др.] // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 2. - С. 40-42.
. - ISSN 2073-4018
Рубрики: КОРМА
Кл.слова (ненормированные):
КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
Доп.точки доступа:
Суркова, Н. Е.; Пелевина, Г. А.; Востроилов, А. В.; Полянский, К. К.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Свириденко, Ю. Я.
Импортозамещающие технологии продуктов из молочной сыворотки [Текст] / Ю. Я. Свириденко, Т. А. Волкова // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 2. - С. 43-46.
. - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
Доп.точки доступа:
Волкова, Т. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Влияние физических свойств подсырной сыворотки на технологические процессы извлечения ее ценных компонентов [Текст] / С. И. Лазарев [и др.] // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 2. - С. 47-49.
. - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ПОДСЫРНАЯ СЫВОРОТКА
Доп.точки доступа:
Лазарев, С. И.; Богомолов, В. Ю.; Пронина, О. В.; Полянский, К. К.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Терещук, Л. В.
Компоненты молока как фактор формирования структуры спреда [Текст] / Л. В. Терещук, К. В. Старовойтова, О. А. Ивашина // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 2. - С. 50-51.
. - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--МАСЛО
Кл.слова (ненормированные):
СУХОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ
Доп.точки доступа:
Старовойтова, К. В.; Ивашина, О. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50