Поисковый запрос: <.>II=Х1/2015/3<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Повысить эффективность регулирования зернового рынка [Текст] // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 3. - С. 6-7.
Рубрики: ЭКОНОМИКА--РЫНОЧНЫЕ ОТНОШЕНИЯ--РЫНОК ЗЕРНА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Цыганова, Т. Б.
Рациональные подходы к обеспечению безопасности продукции хлебопекарных предприятий на основе принципов ХАССП [Текст] / Т. Б. Цыганова, Н. Г. Семенкина // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 3. - С. 14-17.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ -- КОНТРОЛЬ
Доп.точки доступа:
Семенкина, Н. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Кузнецова, Л. И.
Повышение качества и пищевой ценности безглютенового хлеба [Текст] / Л. И. Кузнецова, Н. О. Дубровская, О. И. Парахина // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 3. - С. 19-22.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Дубровская, Н. О.; Парахина, О. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Бойцова, Т. М.
Настой семени льна в технологии производства ржано-пшеничного хлеба [Текст] / Т. М. Бойцова, О. М. Назарова // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 3. - С. 24-25.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Назарова, О. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Густая закваска - улучшитель качества кексов из ржаной муки [Текст] / Э. М. Сурмач [и др.] // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 3. - С. 28-30.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Сурмач, Э. М.; Лаврентьева, Н. С.; Локачук, М. Н.; Кузнецова, Л. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Ильина, Т. Ф.
Маргарины для слоеных изделий [Текст] / Т. Ф. Ильина, О. В. Ануфриева // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 3. - С. 31-32.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Ануфриева, О. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50