Поисковый запрос: <.>II=Х720972/2020/11<.> |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13 |
1. 
|
Рубцов, Е. Л.
Проблемы и задачи российского мукомолья [Текст] / Е. Л. Рубцов // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 5-7.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Тюрина, Е. Б.
XXI V Международный зерновой раунд "Рынок зерна - вчера, сегодня, завтра" [Текст] / Е. Б. Тюрина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 12-13.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ЭКОНОМИКА--РЫНОЧНЫЕ ОТНОШЕНИЯ--РЫНОК ЗЕРНА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Калакина, В.
Комплексное оснащение кондитерской и хлебопекарных предприятий [Текст] : ведущие российские специалисты, собственное производство и более 25 лет опыта / В. Калакина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 28-29.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Рациональное использование побочных продуктов мукомольного и крупяного производств [Текст] / Т. А. Никифорова [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 30-32.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: КОРМА--КОРМОПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
КОМБИКОРМА
Доп.точки доступа:
Никифорова, Т. А.; Хон, И. А.; Леонова, С. А.; Вебер, А. Л.; Краус, С. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Изменение микробиоты густой ржаной закваски в процессе длительного ведения [Текст] / М. Н. Локачук, В. К. Хлёсткин, О. А. Савкина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 33-37.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ БАКТЕРИИ
Доп.точки доступа:
Локачук, М. Н.; Хлёсткин, В. К.; Савкина, О. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Фруктово-ягодное сырьё - перспективный источник пищевых ингредиентов для мучных кондитерских изделий [Текст] / Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина, В . А. Лях // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 45-49.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Доп.точки доступа:
Федянина, Л. Н.; Смертина, Е. С.; Лях, В .А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Анализ электро- и теплофизических процессов, протекающих при электроконтактной выпечке мучных изделий [Текст] / В. И. Маклюков, Э. О. Герасимова, Н. В. Лабутина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 50-55.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Маклюков, В. И.; Герасимова, Э. О.; Лабутина, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Закладной, Г. А.
Россию настигла резистентность насекомых к фосфину [Текст] / Г. А. Закладной // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 56-57.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОСТРОЙКИ--ХРАНИЛИЩА
Кл.слова (ненормированные):
ВРЕДИТЕЛИ -- РИСОВЫЙ ДОЛГОНОСИК
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Равшанов, С. С.
Влияние использования активированной воды при гидротермической обработке зерна к помолу на качество хлеба [Текст] / С. С. Равшанов, В. Э. Раджабова // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 57-59.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Раджабова, В. Э.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Фуфурина, П.
Полбяные хлебобулочные изделия [Текст] / П. Фуфурина, Ю. С. Юсова // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 60-61.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Юсова, Ю. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
11.
|
История российского кондитерского производства [Текст] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 68-69.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
12.
|
Калиссоны [Текст] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 71.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--КОНДИТЕРСКИЕ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
13.
|
Гречка сама себя хвалит! [Текст] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 72.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--КРУПЫ
Кл.слова (ненормированные):
ГРЕЧКА -- БЛЮДА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50