Поисковый запрос: <.>II=Х720972/2020/5<.> |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
|
75 лет Великой Победы ! [Текст] : [мукомольная промышленность в годы Великой Отечественной войны] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 5. - С. 4-11.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Обеспечение устойчивости мукомольной отрасли в условиях глобальных кризисов [Текст] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 5. - С. 12-13.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Калакина, В.
Линия фасовки в мешки с запайщиком и зашивочной машиной [Текст] / В. Калакина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 5. - С. 32-33.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--УПАКОВКИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Микрофлора хлебных заквасок. Реидентификация отечественных промышленно ценных штаммов молочнокислых бактерий [Текст] / М. Н. Локачук [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 5. - С. 37-39.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБ
Доп.точки доступа:
Локачук, М. Н.; Савкина, О. А.; Павловская, Е. Н.; Кузнецова, Л. И
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Оценка перспективы применения порошка зелёных водорослей в технологии сахарного печенья [Текст] / В . А. Лях, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 5. - С. 40-43.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--КОНДИТЕРСКИЕ
Доп.точки доступа:
Лях, В .А.; Федянина, Л. Н.; Смертина, Е. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Веселова, А. Ю.
Влияние природных источников биологически активных веществ бетулинсодержащего экстракта бересты на свойства муки [Текст] / А. Ю. Веселова // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 5. - С. 44-46.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО МУКИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Построение теплофизической модели процесса выпечки ржано-пшеничного формового хлеба [Текст] / Э. О. Герасимова, Н. В. Лабутина, В. И. Маклюков // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 5. - С. 46-49.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ВЫПЕЧКА
Доп.точки доступа:
Герасимова, Э. О.; Лабутина, Н. В.; Маклюков, В. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Бубнова, А. А.
Обогащение зерновых завтраков для функционального питания нетрадиционными видами растительного сырья [Текст] / А. А. Бубнова // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 5. - С. 50-52.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВОЙ БАТОНЧИК
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Хлебобулочное изделие "Фладенброт" [Текст] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 5. - С. 60-61.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Самые красивые и знаменитые старинные ветряные мельницы [Текст] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 5. - С. 66-71.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ОБОРУДОВАНИЕ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50