Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Периодические издания ИВМиБ (5)

Периодические издания УКАБ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=НИЗИН<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Шифр: М12/2016/7
Журнал

Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - М., 1934 - . - ISSN 0026-9026. - Выходит ежемесячно
2016г. N 7

Содержание:
Ганина, В. И. Контроль бифидобактерий в молочной продукции / В. И. Ганина. - С.23.
Кл.слова: КОНТРОЛЬ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Сорокина, Н. П. Выбор бактериальных заквасок для ферментированной молочной продукции / Н. П. Сорокина, И. В. Кучеренко. - С.24-26.
Кл.слова: ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Макаркин, Д. В. Типологический подбор заквасочных культур для молочно-мультизлаковых композиций / Д. В. Макаркин, О. Б. Федотова. - С.28-29.
Кл.слова: ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ, МУЛЬТИЗЛАКОВЫЕ ДОБАВКИ
Мироненко, И. М. Поговорим об антибиотиках. Ч. 2. Низин. Проблемная пищевая добавка Е234 / И. М. Мироненко. - С.33-36.
Кл.слова: АНТИБИОТИКИ В МОЛОКЕ
Зобкова, З. С. Влияние состава зерна и технологических параметров производства на качество зерненого творога / З. С. Зобкова [и др.]. - С.38-40.
Другие авторы: Зенина Д. В., Гаврилана А. Д., Шелагинова И. Р.
Кл.слова: ЗЕРНЕНЫЙ ТВОРОГ
Тютикова, Н. Производство творога: делимся опытом и знаниями / Н. Тютикова. - С.41-43.
Семенихина, В. Ф. Биотехнология кисломолочных продуктов и препаратов с пробиотическими свойствами / В. Ф. Семенихина [и др.]. - С.57-58.
Другие авторы: Рожкова И. В., Бегунова А. В., Ширшова Т. И., Поспелова В. В.
Соколова, О. В. Стабилизаторы структуры для молокосодержащих продуктов / О. В. Соколова, Е. Ю. Агаркова. - С.62-63.
Лапшина, Л. Холодный десерт жаркого сезона / Л. Лапшина. - С.64-65.
Кл.слова: МОРОЖЕНОЕ, ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА
Фелик, С. В. Продукты на молочно-зерновой основе для беременных и кормящих женщин / С. В. Фелик, Т. А. Антипова, О. В. Кудряшова. - С.66-67.
Кл.слова: ПИТАНИЕ БЕРЕМЕННЫХ ЖЕНЩИН И КОРМЯЩИХ МАТЕРЕЙ, МОЛОЧНО-ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ
Гераймович, О. А. Отходы производства - элемент производственного и бухгалтерского учета цельномолочной продукции / О. А. Гераймович. - С.68-69.
Кл.слова: ОТХОДЫ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, УЧЕТ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Производственный учет. Перерасчет норм расхода сырья на сливки. - С.70-71.
Кл.слова: УЧЕТ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, НОРМЫ РАСХОДА СЫРЬЯ НА СЛИВКИ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Мироненко, И. М.
Поговорим об антибиотиках. Ч. 2. Низин. Проблемная пищевая добавка Е234 [Текст] / И. М. Мироненко // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 7. - С. 33-36. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
АНТИБИОТИКИ В МОЛОКЕ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Волкова, Г. С.
Идентификация и отбор культур Lactococcus lactis для защитно-профилактических пищевых и кормовых добавок [Текст] / Г. С. Волкова, Е. В. Куксова, Л. В. Римарева // Достижения науки и техники АПК : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - 2016. - N 8. - С. 99-101. . - ISSN 0235-2451
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ БАКТЕРИИ -- НИЗИН

Доп.точки доступа:
Куксова, Е. В.; Римарева, Л. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: П30/2020/5
Журнал

Переработка молока [Текст] : отраслевой спец. журн. - М. : Отраслевые ведомости, 2000 - . - Выходит ежемесячно
2020г. N 5

Содержание:
Павлова, Т. А. Спред как продукт здорового питания / Т. А. Павлова [и др.]. - С.6-10.
Другие авторы: Дунаев А. В., Топникова Е. В., Данилова Е. С.
Бычкова, М. В. Антибактериальные препараты для защиты молочных продуктов / М. В. Бычкова. - С.14.
Кл.слова: НАТАМИЦИН, НИЗИН, ПОЛИЛИЗИН
Венгер, Л. Э. Современные решения технологических задач при производстве сливочного масла / Л. Э. Венгер. - С.22-23.
Кл.слова: ТЕХНОЛОГИИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Бычкова, М. В.
Антибактериальные препараты для защиты молочных продуктов [Текст] / М. В. Бычкова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2020. - N 5. - С. 14.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
НАТАМИЦИН -- НИЗИН -- ПОЛИЛИЗИН

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)