Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги НСХБ (8)

Книги ИВМиБ (11)

Периодические издания ИВМиБ (2)

Периодические издания УКАБ (9)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ТЕПЛООБМЕН<.>)

Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-18

Шифр: Д9/2009/3
Журнал

Достижения науки и техники АПК [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - М., 1987 - . - ISSN 0235-2451. - Выходит ежемесячно
2009г. N 3 . - 186.82, р.

Содержание:
Колычев, Н. М. Омский государственный аграрный университет: наука и инновации / Н. М. Колычев, Н. Б. Гаврилова. - С.3-4.
Кл.слова: АГРАРНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ, НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Азаренко, Ю. А. Влияние легкорастворимых солей, марганца и цинка на бороустойчивость растений / Ю. А. Азаренко. - С.9-12.
Кл.слова: ЛУГОВО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЧВА, ЯЧМЕНЬ, ВИКА МОХНАТАЯ
Трубина, Н. К. Влияние поступления кадмия, никеля, цинка на их содержание в почве / Н. К. Трубина. - С.12-13.
Кл.слова: ПОЛЕВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Барайщук, Г. В. Влияние биологически активных препаратов на микрофлору в почве питомников / Г. В. Барайщук, О. Ф. Хамова. - С.18-21.
Кл.слова: МИКРООРГАНИЗМЫ, БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ПОЧВЫ
Синдирева, А. В. Влияние повышенного содержания селена в почве на накопление его в рапсе яровом и состояние антиоксидантной активности в печени крыс / А. В. Синдирева, О. А. Зайко. - С.45-47.
Кл.слова: ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН, ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ
Лисин, П. А. Регулярный режим теплообмена в сырной массе / П. А. Лисин. - С.66-67.
Кл.слова: РЕГУЛЯРНЫЙ ТЕПЛООБМЕН, СЫР
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Лисин, П. А.
Регулярный режим теплообмена в сырной массе [Текст] / П. А. Лисин // Достижения науки и техники АПК : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - 2009. - N 3. - С. 66-67. . - ISSN 0235-2451
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
РЕГУЛЯРНЫЙ ТЕПЛООБМЕН -- СЫР

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие

Шифр: М12/2010/9
Журнал

Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - М., 1934 - . - ISSN 0026-9026. - Выходит ежемесячно
2010г. N 9

Содержание:
Николаев, Б. Л. Теплообмен в емкостном оборудовании / Б. Л. Николаев, А. Ф. Денисенко, Л. К. Николаев. - С.13.
Кл.слова: ТЕПЛОВЫЕ ПРОЦЕССЫ
Демчук, Д. Н. Чем руководствоваться при выборе танков-охладителей? / Д. Н. Демчук. - С.16-19.
Кл.слова: ОТКРЫТЫЕ ТАНКИ, ЗАКРЫТЫЕ ТАНКИ
Евдокимов, И. А. Производство сыра и творога за рубежом: поточные технологии и оборудование / И. А. Евдокимов. - С.25-28.
Кл.слова: УЗКАЯ СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ, НИЗКОЭНЕРГОЕМКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кравченко, Э. Ф. Деминерализация молочной сыворотки / Э. Ф. Кравченко, Т. И. Гаршина. - С.30.
Кл.слова: ЭЛЕКТРОДИАЛИЗ, СУШКА СЫВОРОТКИ
Хуммрих, С. Качественное охлаждение молочной продукции / С. Хуммрих. - С.32-33.
Кл.слова: ОХЛАЖДАЮЩИЙ ТУННЕЛЬ
Технологии складского хранения и обработки молочных продуктов. - С.42-44.
Кл.слова: ШТАБЕЛЬНЫЙ СПОСОБ ХРАНЕНИЯ, СТЕЛЛАЖНЫЙ СПОСОБ ХРАНЕНИЯ
Мазуха, Н. А. Защита электрооборудования от перегрева / Н. А. Мазуха, А. П. Мазуха. - С.49-50.
Кл.слова: ЦИФРОВЫЕ РЕЛЕ, АНАЛОГОВЫЕ РЕЛЕ
Канунникова, Е. Дезинфекция на молочных предприятиях / Е. Канунникова. - С.52.
Кл.слова: МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ
Бурыкин, А. И. Очистка молока и его микробиология / А. И. Бурыкин, Н. В. Панкратов, Е. А. Бурыкина. - С.64-66.
Кл.слова: ПАСТЕРИЗАЦИЯ МОЛОКА, БАКТОФУГИРОВАНИЕ МОЛОКА
Донская, Г. А. Антиоксидантные свойства молочной сыворотки / Г. А. Донская, Е. В. Захарова. - С.72-73.
Кл.слова: СЫВОРОТОЧНЫЕ НАПИТКИ
Балакирева, Ю. В. Изменение антиоксидантной активности молока при пастеризации / Ю. В. Балакирева [и др.]. - С.74.
Другие авторы: Ахмадуллина Ф. Ю., Лапин А. А., Каримова Ф. Г.
Кл.слова: КОЗЬЕ МОЛОКО, КОРОВЬЕ МОЛОКО
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Николаев, Б. Л.
Теплообмен в емкостном оборудовании [Текст] / Б. Л. Николаев, А. Ф. Денисенко, Л. К. Николаев // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2010. - N 9. - С. 13. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕПЛОВЫЕ ПРОЦЕССЫ

Доп.точки доступа:
Денисенко, А. Ф.; Николаев, Л. К.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: М8/2010/11
Журнал

Механизация и электрификация сельского хозяйства : теорет. и науч.-практ. журн. - М., 1930 - . - ISSN 0206-572Х. - Выходит ежемесячно
2010г. N 11

Содержание:
Шинделов, А. В. Эффективность точного земледелия / А. В. Шинделов. - С.4-6.
Кл.слова: УБОРОЧНО-ТРАНСПРТНЫЙ ПРОЦЕСС
Патрин, В. А. Консервирование плющеного зерна в условиях хозяйства Новосибирской области / В. А. Патрин, П. А. Патрин. - С.6-8.
Кл.слова: ЗЕРНОВОЙ ВОРОХ, ПЛЮЩИЛКА
Патрин, В. А. Моделирование процесса движения зерна в горизонтальном цилиндрическом решете / В. А. Патрин, П. А. Патрин. - С.10-12.
Кл.слова: СЕПАРАЦИЯ ЗЕРНОВОГО ВОРОХА, БИФУРКАЦИИ, СИЛОВОЕ ПОЛЕ
Иванов, А. Г. Моделирование обогрева теплицы / А. Г. Иванов [и др.]. - С.14-15.
Другие авторы: Папков А. В., Иванов Г. Я., Оразбекова А. К.
Кл.слова: НАГРЕВ ГРУНТА
Ляпин, В. Г. Распределение плотности тока в обрабатываемой среде при использовании электротехнологического культиватора / В. Г. Ляпин, Д. С. Болотов. - С.18-19.
Кл.слова: ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ПОЛЕ
Ломухин, В. Б. Расчёт количества ремонтно-восстановительного состава для двигателя внутреннего сгорания / В. Б. Ломухин, В. Г. Сургин. - С.22-23.
Кл.слова: ИЗНОС, НАДЁЖНОСТЬ ДВИГАТЕЛЯ ВНУТРЕННЕГО СГОРАНИЯ
Коноводов, В. В. Повышение производительности обработки наплавленных деталей машин / В. В. Коноводов, А. В. Валентов. - С.23-25.
Кл.слова: НАПЛАВКА ДЕТАЛЕЙ, ПРИПОЙ
Долгушин, А. А. Исследование теплообразования в коробке перемены передач автомобиля / А. А. Долгушин. - С.25-27.
Кл.слова: ТЕПЛООБМЕН, ВЯЗКОСТЬ МОТОРНОГО МАСЛА
Савченко, О. Ф. Информационная технология определения технического состояния тракторных двигателей / О. Ф. Савченко, С. Н. Ольшевский, И. П. Добролюбов. - С.27-30.
Кл.слова: ПОИСК НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Ломухин, В. Б. Диагностирование механизмов с использованием динамических пороговых значений износа / В. Б. Ломухин, И. В. Лаптева. - С.30-31.
Кл.слова: АНАЛИЗ СМАЗОЧНОГО МАСЛА
Ломухин, В. Б. Влияние времени отбора проб масла на точность диагностирования двигателя / В. Б. Ломухин [и др.]. - С.31-32.
Другие авторы: Ломухина М. В. , Минжулин М. А., Золотарев С. В.
Кл.слова: АНАЛИЗ СМАЗОЧНОГО МАСЛА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Долгушин, А. А.
Исследование теплообразования в коробке перемены передач автомобиля [Текст] / А. А. Долгушин // Механизация и электрификация сел. хоз-ва : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - 2010. - N 11. - С. 25-27. . - ISSN 0206-572Х
Рубрики: МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА--СМАЗОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕПЛООБМЕН -- ВЯЗКОСТЬ МОТОРНОГО МАСЛА

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: И3/2013/2
Журнал

Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии : науч.-теорет. журн./ Рос. гос. аграр. ун-т, Моск. с.-х. акад. - М. : Изд-во РГАУ МСХА, 1878 - . - ISSN 0021-342Х. - Выходит раз в два месяца
2013г. N 2

Содержание:
Наумов, В. Д. Почвенно-геохимическая характеристика территорий под яблоневыми садами / В. Д. Наумов, Л. М. Наумова. - С.7-20.
Кл.слова: РОЗЕТОЧНОСТЬ, ЧЕРНОЗЕМЫ, МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Зубарева, И. А. Передача штамма 12 Turnip mosais virus с семенами растений рода Brassica / И. А. Зубарева [и др.]. - С.34-41.
Другие авторы: Грибова Т. Н., Монахос С. Г., Игнатов А. Н.
Кл.слова: СЕКВЕНИРОВАНИЕ, ВИРУСЫ, ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ
Коровкин, О. А. О типах и структуре клонов у некоторых столонообразующих луковичных геофитов / О. А. Коровкин. - С.42-49.
Кл.слова: БИОМОРФОЛОГИЯ, ЛИЛИЯ, ЛУК
Лазарев, Н. Н. Влияние осадка сточных вод на формирование обыкновенных газонов / Н. Н. Лазарев, В. В. Соколова, З. М. Уразбахтин. - С.58-68.
Кл.слова: БОТАНИЧЕСКИЙ СОСТАВ, ПЛОТНОСТЬ ТРАВОСТОЕВ, КОРНЕВАЯ МАССА
Бредихин, С. А. Перенос теплоты в движущихся высоковязких пищевых продуктах / С. А. Бредихин, К. А. Рашкин. - С.88-97.
Кл.слова: ТЕПЛООБМЕН, МОДИФИЦИРОВАННОЕ ДАВЛЕНИЕ, ИЗМЕНЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ
Денисов, В. Н. Теоретические аспекты разработки вибрационных механизмов для сыпучих пищевых продуктов / В. Н. Денисов, С. Н. Курилин, А. И. Беленков. - С.98-106.
Кл.слова: НЕЛИНЕЙНЫЕ КОЛЕБАНИЯ, ЭЛЕКТРОПРИВОД, ПЕНООБРАЗУЮЩАЯ СПОСОЮНОСТЬ
Баутин, В. М. Экономическая эффективность селекции и семеноводства F1 гибридов капусты белокочанной / В. М. Баутин, Г. Ф. Монахос. - С.107-116.
Кл.слова: БЕСПЕРЕСАДОЧНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ, ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ОБЩЕСТВО, ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ
Петров, К. А. Совершенствование бизнес-проектной деятельности в аграрной сфере / К. А. Петров, Н. Г. Кузнецова. - С.132-138.
Кл.слова: БИЗНЕС-ПРОЕКТИРОВАНИЕ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ИНВЕСТИЦИЙ
Хлюстов, В. К. Информационно-справочная система комплексной оценки древесных лесных ресурсов / В. К. Хлюстов, М. М. Устинов, Д. В. Хлюстов. - С.148-166.
Кл.слова: ЛЕСОТАКСАЦИОННЫЕ НОРМАТИВЫ, ЭЛЕМЕНТЫ ЛЕСА, ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Бредихин, С. А.
Перенос теплоты в движущихся высоковязких пищевых продуктах [Текст] / С. А. Бредихин, К. А. Рашкин // Изв. Тимирязев. с.-х. акад. : науч.-теорет. журн. Рос. гос. аграр. ун-та - Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева. - 2013. - N 2. - С. 88-97. . - ISSN 0021-342Х
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕПЛООБМЕН -- МОДИФИЦИРОВАННОЕ ДАВЛЕНИЕ -- ИЗМЕНЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ

Доп.точки доступа:
Рашкин, К. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: Т1/2014/2
Журнал

Техника в сельском хозяйстве : науч.-теорет. журн. - М., 1941 - . - ISSN 0131-7105. - Выходит раз в два месяца
2014г. N 2

Содержание:
Черников, В. Г. Определение скоростей и ускорений точки контакта стеблей льна с лопаткой динамически активного монощелевого очесывающего аппарата / В. Г. Черников, Р. А. Ростовцев, К. В. Татарницев. - С.2-5.
Кл.слова: КИНЕМАТИКА, ПАРАМЕТРЫ, ТЕХНОЛОГИЯ
Канделя, М. В. Способ и устройство посева сои на гребнях / М. В. Канделя, Л. С. Гринкруг, В. Л. Земляк. - С.6-7.
Кл.слова: ЗАДЕЛКА СЕМЯН , СЕЯЛКА, ПАХОТНЫЙ СЛОЙ
Иванов, Ю. Г. Устройство для преддоильной обработки сосков вымени коров / Ю. Г. Иванов, А. Г. Лапкин. - С.10-12.
Кл.слова: ЗАГРЯЗНЕНИЕ , ОЧИСТКА, ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Харатян, Г. А. Методы повышения эффективности управления технологическим процессом выращивания бройлеров / Г. А. Харатян, А. В. Дубровин. - С.12-13.
Кл.слова: ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ, МЯСО ПТИЦЫ, ПРОДУКТИВНОСТЬ
Тихомиров, Д. А. Физическая модель динамики теплообмен в электрическом пароперегревателе / Д. А. Тихомиров. - С.13-15.
Кл.слова: ГОРЯЧАЯ ВОДА, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, ТЕПЛОПЕРЕДАЧА
Кусков, А. И. Повышение эффективности использования топлива в двигателе / А. И. Кусков. - С.16-17.
Кл.слова: ЭНЕРГИЯ СГОРАНИЯ, КОМБИНИРОВАННЫЙ ДВИГАТЕЛЬ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Латышенок, М. Б. Устройство для двухслойной консервации сельскохозяйственной техники / М. Б. Латышенок [и др.]. - С.17-19.
Другие авторы: Макаров В. А., Шемякин А. В., Соловьёва С. П.
Кл.слова: ХРАНЕНИЕ, КОНСТРУКЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ, ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ СВОЙСТВА
Шипилевский, Г. Б. Актуальные задачи автоматического управления фрикционными механизмами трансмиссий тракторов / Г. Б. Шипилевский. - С.19-23.
Кл.слова: ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА, МОЩНОСТЬ, ЭЛЕКТРОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Пожидаев, С. П. Об одной проблеме теории качества эластичного колеса / С. П. Пожидаев. - С.23-25.
Кл.слова: ДИНАМИЧЕСКИЙ РАДИУС, СОХРАНЕНИЕ ЭНЕРГИИ, КОЛЕСНЫЕ МАШИНЫ
Руденко, Н. Е. Метод определения степени контакта семян с почвой после посева / Н. Е. Руденко, Е. В. Кулаев, С. П. Горбачёв. - С.25-26.
Кл.слова: ПЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ, УСИЛИЕ ОТРЫВА, АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Журавлёв, С. Ю. Многокритериальная оптимизация энергозатрат при использовании машинно-тракторных агрегатов / С. Ю. Журавлёв. - С.26-28.
Кл.слова: ГЕНЕТИЧЕСКИЙ АЛГОРИТМ, КРИТЕРИЙ, ЭНЕРГОНАСЫЩЕННЫЕ ТРАКТОРА
Дианов, Л. В. Улучшенная технология сушки материалов / Л. В. Дианов, А. С. Ключников. - С.28-30.
Кл.слова: ПИЛОМАТЕРИАЛЫ, ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА, СУШИЛЬНАЯ КАМЕРА
Патрин, В. А. Энтропия как метод изучения производственных процессов в сельском хозяйстве / В. А. Патрин. - С.30-32.
Кл.слова: ТЕРМОДИНАМИКА, СИНЕРГЕТИКА, ВЕКТОРНАЯ ДИАГРАММА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

10.

Шифр: Х3/2014/4
Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теоретический и научно-практический журнал/ Рос. акад. с.-х. наук. - М. : Пищевая пром-сть, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежемесячно
2014г. N 4

Содержание:
Степанова, Н. Ю. Изменение химического состава зеленых культур при хранении в замороженном состоянии / Н. Ю. Степанова, В. И. Марченко, А. Н. Богатырёв. - С.5-9.
Кл.слова: БАЗИЛИК, ФЕНХЕЛЬ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Смыков, И. Т. Влияние длительного хранения на структуру сгущенного молока / И. Т. Смыков [и др.]. - С.9-13.
Другие авторы: Гнездилова А. И., Куренкова Л. А., Виноградова Ю. В.
Кл.слова: СТРУКТУРА СГУЩЕННОГО МОЛОКА, МИЦЕЛЛЫ КАЗЕИНА, КРАХМАЛЬНАЯ ПАТОКА
Лисицын, А. Б. Применение электрофизических воздействий на воду с целью управления качеством продуктов питания (Часть 2) / А. Б. Лисицын [и др.]. - С.17-21.
Другие авторы: Дыдыкин А. С., Кочетов В. С., Богатырёв А. Н.
Кл.слова: КАЧЕСТВО ВОДЫ, АКТИВИРОВАННАЯ ВОДА
Никитушкина, М. Ю. Выбор режимов микронизации сорго по результатам физико-математического моделирования процесса нагрева зерна / М. Ю. Никитушкина, А. В. Михайлов, П. В. Воронина. - С.22-23.
Кл.слова: ИНФРАКРАСНОЕ ОБЛУЧЕНИЕ ЗЕРНА
Щеглов, Н. Г. Теплообмен плодов и овощей в процессе их длительного хранения / Н. Г. Щеглов. - С.23-27.
Кл.слова: ОХЛАЖДЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ, ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ
Шлягун, Г. В. Применение термогравиметрического метода определения влажности сушеных фруктов и овощей / Г. В. Шлягун, М. Д. Попа, Л. М. Работникова. - С.27-31.
Кл.слова: СУШЕНЫЕ ОВОЩИ, СУШЕНЫЕ ФРУКТЫ, ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЛАЖНОСТИ ПРОДУКТОВ
Фролова, Л. Н. Моделирование процесса осциллирующей сушки масличных культур на примере маслосемян рыжика / Л. Н. Фролова [и др.]. - С.31-34.
Другие авторы: Драган И. В., Таркаев Ю. А., Шевцов С. А.
Кл.слова: СУШКА МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН, СЕМЕНА РЫЖИКА
Савинок, О. Н. Кинетика зависимости функциональных показателей мяса от продолжительности его выдержки после убоя животного / О. Н. Савинок [и др.]. - С.35-41.
Другие авторы: Рыжов С. А., Косой В. Д., Пудов М. А.
Кл.слова: АВТОЛИЗ, СОЗРЕВАНИЕ МЯСА, РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МЯСА
Доценко, С. М. Использование сои в технологии белково-витаминных и белково-углеводных продуктов / С. М. Доценко, О. В. Скрипко, В. А. Тильба. - С.45-49.
Кл.слова: СОЕВЫЕ ДОБАВКИ, ОВОЩНЫЕ ДОБАВКИ
Сафронова, Т. Н. Технологии пищевых продуктов с использованием переработанного пророщенного зерна пшеницы / Т. Н. Сафронова, О. М. Евтухова. - С.49-52.
Кл.слова: ПРОРОЩЕННОЕ ЗЕРНО ПШЕНИЦЫ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

1-10 11-18

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)