Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги ИВМиБ (6)

Периодические издания ИВМиБ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЩЕЛОЧНОСТЬ<.>)

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

Шифр: В034199/2015/3
Журнал

Вестник Алтайского государственного аграрного университета [Текст] : научный журнал. - Барнаул : Изд-во АГАУ, 2001 - . - ISSN 1996-4277. - Выходит ежемесячно
2015г. N 3

Содержание:
Гарбар, Л. А. Влияние элементов технологии возделывания на формирование продуктивности рапса ярового / Л. А. Гарбар. - С.5-9.
Кл.слова: НОРМА ВЫСЕВА, СУХОЕ ВЕЩЕСТВО, УРОЖАЙНОСТЬ РАПСА
Кототких, Н. А. Структурное состояние чернозема выщелоченного под влиянием технологии возделывания и предшественника / Н. А. Кототких, Н. Г. Власенко, С. П. Кастючик. - С.16-22.
Кл.слова: СУХОЕ ПРОСЕИВАНИЕ, СТРУКТУРА ПОЧВЫ, БЕЗОТВАЛЬНОЕ РЫХЛЕНИЕ
Болотов, А. Г. Модифицированный метод подъема капиллярной каймы для определения контактного угла смачивания в почве / А. Г. Болотов. - С.27-30.
Кл.слова: ПОЧВЕННЫЙ ВЛАГОМЕР, БАЛАНС ПОЧВ, ВЛАЖНОСТЬ ПОЧВЫ
Спицына, С. Ф. Влияние бора и цинка на урожайность картофеля сорта Адретта / С. Ф. Спицына [и др.]. - С.40-44.
Другие авторы: Томаровский А. А., Оствальд Г. В. , Поскребкова О. Г.
Кл.слова: МАКРОУДОБРЕНИЯ, МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, ПОЛЕВОЙ ОПЫТ
Макарычев, С. В. Влияние бахчевых культур на формирование теплофизического режима черноземов / С. В. Макарычев, И. Ф. Гефке, И. В. Шорина. - С.44-49.
Кл.слова: ОБЪЕМНАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ, ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ, ТЕМПЕРАТУРОПРОВОДНОСТЬ
Чижов, Б. Е. Лесоводственные и экологические проблемы равнины кедровых лесов западной Сибири / Б. Е. Чижов [и др.]. - С.50-55.
Другие авторы: Маленко А. А., Желдак В. И., Сидоренков В. М.
Кл.слова: БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, ВОССТАНОВЛЕНИЕ ЛЕСОВ, ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Желдак, В. И. Концептуальная схема классификации комплексного использования и целевого назначения кедровых лесов для обеспечения устойчивого лесоуправления / В. И. Желдак. - С.62-69.
Кл.слова: РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ, ПОТЕНЦИАЛЬНЫЙ ФОНД, ЛЕСОВОДСТВЕННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
Малиновских, А. А. Послепожарный восстановительный процесс на гарях 1997 г. в равнинных сосновых лесах юга Западной Сибири / А. А. Малиновских. - С.70-76.
Кл.слова: ПИРОГЕННАЯ СУКЦЕССИЯ, ВСТРЕЧАЕМОСТЬ ВИДОВ, ЦЕНОФЛОРА ГАРЕЙ
Владимиров, Н. И. Возрастной подбор родительских пар и продуктивность потомства в овцеводстве / Н. И. Владимиров, А. П. Косарев, Н. Ю. Владимирова. - С.85-89.
Кл.слова: ГЕНОТИП, ФОРМЫ ПОДБОРА, ШЕРСТНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
Медведев, А. Ю. Биоэнергетическая оценка технологии производства говядины при круглогодичном использовании консервированных кормов / А. Ю. Медведев. - С.89-93.
Кл.слова: ЗАТРАТЫ ЭНЕРГИИ, ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Улимбашев, М. Б. Гематологические показатели симментальского молодняка при разной технологии выращивания / М. Б. Улимбашев, З. Л. Кодзокова. - С.93-96.
Кл.слова: ОБЩИЙ БЕЛОК, ГЕМОГЛОБИН, ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ
Герасименко, А. А. Оценка влияния пробиотико-ферментных препаратов на биохимические показатели крови коров в раздое / А. А. Герасименко [и др.]. - С.97-101.
Другие авторы: Соколов М. Ю., Беляева Н. Ю., Ашенбреннер А. И.
Кл.слова: МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ НАРУШЕНИЯ, ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Багаев, А. А. Результаты исследования зависимости акустического давления ультразвуковых колебаний от массы образца неупорядоченного волоконного материала и диаметра волокон / А. А. Багаев [и др.]. - С.117-122.
Другие авторы: Калинин Ц. И., Резинов В. Г., Куницын Р. А.
Кл.слова: УЛЬТРАЗВУК, ТОНИНА ШЕРСТИ, ПОЛННОФАКТОРНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ
Кузнецов, В. Н. Расчет давления во впускном коллекторе многоцилиндрового двигателя / В. Н. Кузнецов, В. И. Беляев, Ф. П. Мельников. - С.122-126.
Кл.слова: ГАЗОРАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫЙ МЕХАНИЗМ, МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ, АДЕКВАТНОСТЬ МОДЕЛИ
Завора, В. А. Основы графоаналитического определения трудоемкости технического обслуживания тракторов / В. А. Завора, А. Т. Илющенко, С. Б. Выставкин. - С.127-130.
Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ, РАБОТОСПОСОБНОСТЬ ТРАКТОРОВ, ЗАТРАТЫ ТРУДА
Халин, М. В. Многоэлектродный композиционный электрообогреватель для агрессивных и влажных сред / М. В. Халин, Е. И. Востриков. - С.130-134.
Кл.слова: ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ, ТЕПЛОВАЯ ПРОВОДИМОСТЬ, ПОВЕРХНОСТНО-РАСПРЕДЕЛЕННЫЙ ЭЛЕКТРООБОГРЕВ
Бузоверов, С. Ю. Исследование процесса увлажнения зерна перед помолом на спиральном шнеке / С. Ю. Бузоверов, В. И. Лобанов. - С.135-139.
Кл.слова: ОТВОЛАЖИВАНИЕ ЗЕРНА, МУКА, СВОЙСТВА ЗЕРНА
Шевхужев, А. Ф. Качество мяса, полученного при разных технологиях выращивания бычков / А. Ф. Шевхужев, Р. А. Улимбашаева. - С.140-143.
Кл.слова: ГЕНОТИП, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Толстова, Е. Г. Исследование влияния состава химических разрыхлителей на щелочность мучных кондитерских изделий / Е. Г. Толстова. - С.143-147.
Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, БЕЗОПАСНОСТЬ, ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
Марьин, В. А. Влияние показателей качества зерна гречихи на изменение кислотного числа жира и кислотности / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин. - С.147-152.
Кл.слова: ИСПОРЧЕННЫЕ ЗЕРНА, ВЛАЖНОСТЬ, ХРАНЕНИЕ КРУПЫ
Наумова, Н. Л. Антиоксидантные свойства пищевой добавки Novasol rosemary на примере сливочного масла / Н. Л. Наумова. - С.152-156.
Кл.слова: ОКИСЛИТЕЛЬНАЯ ПОРЧА, ЭКСТРАКТ РОЗМАРИНА, АНТИОКСИДАНТЫ
Боргардт, И. Ф. Совершенствование механизма управления развитием человеческого капитала в аграрном секторе / И. Ф. Боргардт. - С.157-163.
Кл.слова: СЕЛЬСКИЕ ТЕРРИТОРИИ, ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ, МУНИЦИПАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Пецух, Н. И. Информационный капитал как составляющая организационно-экономического потенциала развития сельских территорий / Н. И. Пецух. - С.163-169.
Кл.слова: СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ, АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС, ТОЧКИ РОСТА
Миненко, А. В. Прогнозирование развития производственного потенциала сельского муниципального образования / А. В. Миненко, К. Ч. Акберов. - С.169-174.
Кл.слова: СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СИСТЕМА, АЛГОРИТМ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ, ПРОГНОЗНЫЕ РАСЧЕТЫ
Мартьянычев, А. В. Стратегия развития малого и среднего бизнеса в пивоваренной отрасли России / А. В. Мартьянычев, Н. В. Оболенский, В. П. Агафонов. - С.175-180.
Кл.слова: КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ, ИННОВАЦИИ, ПРОИЗВОДСТВО ПИВА
Зиядин, С. Т. Совершенствование управления туристского кластера региона / С. Т. Зиядин, М. Б. Молдажанов. - С.185-191.
Кл.слова: ТУРИЗМ, МАРКЕТИНГ, КОНКУРЕНЦИЯ
Неупокоев, Н. Ю. Трансформация функций городов-центров агломераций и ее влияние на политику поддержки предпринимательства / Н. Ю. Неупокоев. - С.202-205.
Кл.слова: РАЗВИТИЕ АГЛОМЕРАЦИЙ, ФУНКЦИИ ГОРОДОВ, ПОДДЕРЖКА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Толстова, Е. Г.
Исследование влияния состава химических разрыхлителей на щелочность мучных кондитерских изделий [Текст] / Е. Г. Толстова // Вестн. Алт. гос. аграр. ун-та : науч. журн. - 2015. - N 3. - С. 143-147. . - ISSN 1996-4277
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЛИМОННАЯ КИСЛОТА

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: В40/2016/2
Журнал

Вестник Омского государственного аграрного университета : науч.-практ. журн./ Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 1996 - . - ISSN 2222-0364. - Выходит ежеквартально
2016г. N 2

Содержание:
Шаманин, В. П. Иммунологическая оценка сортов яровой мягкой пшеницы селекционного питомника КАСИБ / В. П. Шаманин, И. В. Потоцкая. - С.5-10.
Кл.слова: РЖАВЧИНА
Демиденко, Г. А. Влияние гербицидов на продукционную способность яровой пшеницы в лесостепной зоне Красноярского края / Г. А. Демиденко, В. Н. Романов. - С.11-15.
Кл.слова: НОВОСИБИРСКАЯ 29
Гарифуллина, Л. Ф. Эффективность предпосевной обработки семян и фонов питания при возделывании озимой пшеницы (в условиях Предкамья Республики Татарстан) / Л. Ф. Гарифуллина, И. П. Таланов, Л. З. Каримова. - С.15-20.
Кл.слова: ЗАСОРЕННОСТЬ, УРОЖАЙ
Гультяева, Е. И. Структура популяции гриба Puccinia triticina на сортах и селекционных линиях мягкой пшеницы на опытном поле Омского ГАУ в 2013-2015 гг. / Е. И. Гультяева [и др.]. - С.20-25.
Другие авторы: Шаманин В. П., Шайдаюк Е. Л., Потоцкая И. В., Игнатьева А. И.
Кл.слова: БУРАЯ РЖАВЧИНА
Юшкевич, Л. В. Сравнительная продуктивность яровой пшеницы в повторных посевах в южной лесостепи Западной Сибири / Л. В. Юшкевич, А Г. Щитов, В. Л. Ершов. - С.25-31.
Кл.слова: ПРЕДШЕСТВЕННИК, ОБРАБОТКА ПОЧВЫ
Пузиков, А. Н. Испытание сортов подсолнечника в условиях южной лесостепи Западной Сибири / А. Н. Пузиков, Ю. Н. Суворова. - С.31-37.
Кл.слова: СОРТ, МАСЛИЧНЫЙ, КОНДИТЕРСКИЙ
Гольцман, С. В. Формирование агрофитоценоза ярового рапса под влиянием южной лесостепи Западной Сибири / С. В. Гольцман, Т. В. Горбачева, Н. А. Рендов. - С.37-40.
Кл.слова: ПРОТРАВИТЕЛЬ, ГЕРБИЦИДЫ
Формирование агрофитоценоза гороха при разном уровне химизации в южной лесостепи Западной Сибири / рант Н. И. Шрамко. - С.41-44.
Другие авторы: Рендов Н. А., Горбачева Т. В., Некрасова Е. В.
Кл.слова: СОРНЯКИ, ГЕРБИЦИДЫ, УДОБРЕНИЯ
Влияние экстрактов нетрадиционных растений на прорастание семян сельскохозяйственных культур / рант О. С. Проскудина ; нт Е. А. Лукша. - С.44-49.
Другие авторы: Степанов А. Ф., Лукша Е. А., Чупина М. П.
Кл.слова: РЕГУЛЯТОР РОСТА, ВСХОЖЕСТЬ СЕМЯН
Темерева, И. В. Физиологические и агрохимические характеристики различных сортов картофеля при возделывании на лугово-черноземной почве / И. В. Темерева. - С.50-55.
Кл.слова: АЗОТ, ФОСФОР, КАЛИЙ
Влияние на урожайность ориентации зубков при посадке чеснока озимого в условиях южной лесостепи Омской области / нт Т. В. Седых, странт А. А. Бурамбаев. - С.56-61.
Кл.слова: БУЛЬБОЧКИ, ПОСАДКА, СТРЕЛКОВАНИЕ
Влияние уплотняющих культур на продуктивность сильфии пронзеннолистной / рант М. В. Семеренко, М. П. Чупина, А. Ф. Степанов. - С.61-65.
Кл.слова: СРОК ПОДСЕВА, ПРОДУКТИВНОСТЬ
Многолетние травы для создания газонов в условиях Западной Сибири / странт В. С. Асямов, А. Ф. Степанов, Н. А. Бондаренко. - С.66-71.
Кл.слова: ПРОЕКТНОЕ ПОКРЫТИЕ
Шалашова, О. Ю. Изменение физико-химических свойств чернозема обыкновенного среднесолонцеватого под влиянием удобрительно-мелиорирующих смесей / О. Ю. Шалашова, Н. А. Иванова. - С.72-80.
Кл.слова: МЕЛИОРАЦИЯ, КОМПОСТ, ЩЕЛОЧНОСТЬ
Промышленные отходы в виде спиртовой барды и перспектиыв ее использования в сельском хозяйстве в качестве органического удобрения / рант К. М. Шилова, Н. И. Шилова. - С.81-85.
Кл.слова: ЖИТНЯК, ЧЕРНОЗЕМ ЮЖНЫЙ, СОЛОНЕЦ
Аужанова, А. Д. Численность и соотношение микроорганизмов в ризосфере яровой мягкой пшеницы при действии диазотрофной бактеризации / А. Д. Аужанова [и др.]. - С.86-92.
Другие авторы: Поползухина Н. А., Хамова О. Ф., Поползухина Н. А.
Мезенцева, О. В. Использование метеорологических характеристик для определения тепловых и водных ресурсов земель Омской области / О. В. Мезенцева, Г. Г. Бикбулатова. - С.109-114.
Демиденко, Г. А. Оценка загрязнения снежного покрова в городе Красноярске / Г. А. Демиденко, Н. С. Напесочный. - С.115-120.
Кл.слова: ЗАГРЯЗНЯЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Коцур, Е. В. Применение ГИС Marlnfo Professional при создании карты агроландшафтов (на примере Павлоградского района Омской области) / Е. В. Коцур, М. Н. Веселова. - С.121-127.
Кл.слова: КАРТА, АГРОЛАНДШАФТОВ
Сологалов, В. И. О мониторинге подтопления территорий городов и сельских поселений на примере пятиэтажного кирпичного дома / В. И. Сологалов ; рант О. А. Парфентьев. - С.127-133.
Дёмина, О. Н. Оптимизация параметров системы водоотведения поверхностного стока / О. Н. Дёмина. - С.133-137.
Кл.слова: ОТСТОЙНИК, СЛИВНАЯ ПЕРЕГОРОДКА
Высокогорский, В. Е. Взаимосвязь содержания различных продуктов окислительной деструкции белков молока / В. Е. Высокогорский ; рант И. П. Загоруля, нт Н. В. Стрельчик. - С.208-212.
Вотинцев, Ю. П. Изучение процесса структурообразования творожного десертного продукта (пудинга) / Ю. П. Вотинцев. - С.212-216.
Кл.слова: КАЧЕСТВО, БЕЗОПАСНОСТЬ
Редреев, Г. В. Формирование технического сервиса машино-тракторных агрегатов / Г. В. Редреев ; рант Е. Е. Белая, С. А. Корнилович. - С.217-221.
Кл.слова: РЕМОНТНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
Керученко, Л. С. Факторы, определяющие износ запорного сопряжения распылителя форсунки дизельного двигателя / Л. С. Керученко ; рант И. В. Веретено, Р. В. Даманский. - С.222-227.
Шевченко, А. П. Моделирование колебательной системы "сошник-почва" / А. П. Шевченко, М. А. Бегунов. - С.227-234.
Кл.слова: СЕЯЛКА
Кем, А. А. Пневматический высевающий аппарат точного высева для мелкосеменных культур / А. А. Кем, В. Л. Миклашевич. - С.234-238.
Сабиев, У. К. Краткий анализ многокомпонентных дозаторов сыпучих кормов / У. К. Сабиев ; рант Р. Н. Амрин, ент А. Н. Кушнерик. - С.238-241.
Кл.слова: КОМПОНЕНТЫ, ВИБРАЦИЯ, ПОГРЕШНОСТЬ
Демчук, Е. В. Совершенствование технологии возделывания сельскохозяйственных культур / Е. В. Демчук, А. С. Союнов. - С.242-246.
Кл.слова: ПОЧВА, МАШИНЫ
Соломкин, А. П. Теоретическое исследование структуры ремонтно-обслуживающих воздействий с учетом особенностей использования техники в различные периоды работ в сельском хозяйстве / А. П. Соломкин [и др.]. - С.247-253.
Другие авторы: Мяло О. В., Прокопов С. П., Белая Е. Е., Колосович Е. К., Лучинович А. А.
Кл.слова: ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС
Кузнецов, Д. В. Организация первых выставок животноводства в Западной Сибири в начале XX в. / Д. В. Кузнецов. - С.254-260.
Кл.слова: ИСТОРИЯ
Соколова, Е. В. Ключевые причины исчезновения деревень Колосовского района Омской области в 1950-1980-е гг. / Е. В. Соколова. - С.261-268.
Кл.слова: ИСТОРИЯ СЕЛА
Афанасьев, Е. В. Основные задачи и пути развития АПК по улучшению продовольственного обеспечения населения Сибирского федерального округа / Е. В. Афанасьев, Е. В. Рудой, П. М. Федяев. - С.268-274.
Кошелев, Б. С. Методика синтеза управленческих решений при производстве зерна на предприятиях Западной Сибири / Б. С. Кошелев, М. И. Червонных. - С.274-282.
Новиков, Ю. И. Перспективы повышения конрунтоспособности зерна в Омской области / Ю. И. Новиков, О. В. Шумакова. - С.283-288.
ЗайцеВ, В. Ф. О перспективах интенсивного развития пастбищной аквакультуры в Омской области / В. Ф. ЗайцеВ [и др.]. - С.288-294.
Другие авторы: Ростовцев А. А., Егоров Е. В., Цапенков А. В.
Помогаев, В. М. Развитие системы информационно-консультационного обеспечения АПК в условиях формирования регионального агропищевого кластера (на материалах Омской области) / В. М. Помогаев, В. В. Алещенко. - С.294-301.
Кошелев, Б. С. Проблемы стимулирования высокопроизводительного аграрного труда в системе коммерческого расчета / Б. С. Кошелев, Ю. А. Мирошников. - С.301-306.
Кл.слова: СЕЛЬСКОЕ НАСЕЛЕНИЕ
Епанчинцев, В. Ю. Методика аудиторской проверки основных средств / В. Ю. Епанчинцев, В. В. Алещенко, Е. А. Ильиных. - С.307-314.
Кл.слова: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, АПК, ОТЧЕТНОСТЬ
Качанова, В. А. Производственный экологический контроль за отходами производства на предприятии ООО "Комбинат строительных материалов "Сибирский Железобетон-Завод" / В. А. Качанова, Е. Г. Бобренко. - С.324-330.
Филиппова, Т. А. Совершенствование законодательства Российской Федерации в области кадастровой деятельности / Т. А. Филиппова, С. К. Макенова. - С.330-335.
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шалашова, О. Ю.
Изменение физико-химических свойств чернозема обыкновенного среднесолонцеватого под влиянием удобрительно-мелиорирующих смесей [Текст] / О. Ю. Шалашова, Н. А. Иванова // Вестник Омского государственного аграрного университета : науч.-практ. журн. - 2016. - N 2. - С. 72-80. . - ISSN 2222-0364
Рубрики: ПОЧВЫ--ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Кл.слова (ненормированные):
МЕЛИОРАЦИЯ -- КОМПОСТ -- ЩЕЛОЧНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Иванова, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1)

Найти похожие

Шифр: П3/2018/7
Журнал

Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - М. : Пищевая пром-сть, 1930 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2018г. N 7

Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - апрель 2018 г. - С.6-7.
Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВО, ВИДЫ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ, ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Логвинчук, Т. М. Выбор фитосырья для обеспечения высоких органолептических показателей композиций кофейных и чайных напитков на основе комплексного применения цикория и стевии / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский. - С.11-13.
Кл.слова: ИНУЛИН, ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА, РЕЦЕПТУРНЫЕ КОМПОЗИЦИИ
Гольдштейн, В. Г. Перспективы глубокой переработки зерна пшеницы / В. Г. Гольдштейн, Д. С. Куликов, С. А. Страхова. - С.14-19.
Кл.слова: ЗАРОДЫШ ПШЕНИЦЫ, КЛЕЙКОВИНА, КРАХМАЛ
Поляков, В. А. О перспективности применения концентратов лактулозы и добавок на ее основе в технологии приготовления водок / В. А. Поляков [и др.]. - С.20-24.
Другие авторы: Абрамова И. М., Морозова С. С., Головачева Н. Е., Галлямова Л. П., Шубина Н. А.
Кл.слова: МАССОВАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ЩЕЛОЧНОСТЬ
Казанцев, Е. В. К вопросу определения диоксида серы в кондитерских изделиях / Е. В. Казанцев [и др.]. - С.26-28.
Другие авторы: Кондратьев Н. Б., Белова И. А., Петрова Н. А.
Кл.слова: СЫРЬЕ, ПОЛУФАБРИКАТЫ, ПИЩЕВЫЕ АЛЛЕРГЕНЫ
Муругова, Д. В. Влияние льняного семени и продуктов его переработки на липидно-белковый состав молочной продукции / Д. В. Муругова [и др.]. - С.29-31.
Другие авторы: Никуличева Ю. В., Короткова А. А., Мосолова Н. И.
Кл.слова: ЛЕН, МАСЛИЧНАЯ КУЛЬТУРА, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Иванова, В. Н. Наращивание объемов производства и расширение экспорта продукции - долгосрочные приоритеты развития АПК России. Часть II / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин, Н. А. Фролова. - С.32-37.
Кл.слова: ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА, ИННОВАЦИИ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК
Просеков, А. Ю. Плановая экономика - фактор возникновения продовольственных кризисов / А. Ю. Просеков. - С.42-45.
Кл.слова: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ, ХЛЕБОЗАГОТОВКИ, ЭКСПОРТ ЗЕРНА
Тимакова, Р. Т. Влияние ионизирующего облучения сырья животного происхождения на его антиоксидантную активность / Р. Т. Тимакова. - С.50-53.
Кл.слова: СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ, ГОВЯДИНА, СВИНИНА
Штерман, С. В. Жиросжигатели в арсенале средств функционального питания. Часть II / С. В. Штерман [и др.]. - С.54-62.
Другие авторы: Сидоренко М. Ю., Штерман В. С., Сидоренко И. Ю.
Кл.слова: ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА, ЛИПОТРОПИКИ, МЕТАБОЛИЗМ ЖИРОВ
Беляева, М. А. Рацион питания с включением топленого сливочного коровьего масла для студенческой молодежи / М. А. Беляева. - С.63-67.
Кл.слова: ВИТАМИНЫ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Серба, Е. М. Влияние ферментов с различной субстратной специфичностью на степень биокаталитической деструкции плодово-ягодного сырья / Е. М. Серба [и др.]. - С.68-73.
Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Борщева Ю. А., Волкова Г. С., Римарева Л. В.
Кл.слова: БИОКАТАЛИЗ, БИОПОЛИМЕРЫ, ФЕНОЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Абрамова, И. М. Исследование летучих примесей в спиртных напитках, изготовленных из выдержанных зерновых дистиллятов / И. М. Абрамова [и др.]. - С.74-76.
Другие авторы: Медриш М. Э., Савельева В. Б., Романова А. Г., Гаврилова Д. А.
Кл.слова: ВИСКИ, ГАЗОВАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ, КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

О перспективности применения концентратов лактулозы и добавок на ее основе в технологии приготовления водок [Текст] / В. А. Поляков [и др.] // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2018. - N 7. - С. 20-24. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--НАПИТКИ--АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Кл.слова (ненормированные):
МАССОВАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЩЕЛОЧНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Поляков, В. А.; Абрамова, И. М.; Морозова, С. С.; Головачева, Н. Е.; Галлямова, Л. П.; Шубина, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: П3/2018/9
Журнал

Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - М. : Пищевая пром-сть, 1930 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2018г. N 9

Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - июнь 2018 г. . - С.6-7.
Кл.слова: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, РОСТ ПРОИЗВОДСТВА
Смирнов, С. О. Плоды расторопши пятнистой как перспективное сырье растительного происхождения в технологии производства биологически активных добавок к пище / С. О. Смирнов, О. Ф. Фазуллина. - С.8-12.
Кл.слова: АДАПТОГЕНЫ, ЛЕКАРСВТЕННЫЕ РАСТЕНИЯ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Козичева, М. А. Оценка изменения витаминного состава новых видов овощных наполнителей в процессе хранения / М. А. Козичева. - С.13-15.
Кл.слова: ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ, КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Алексеенко, Е. В. Ягоды клюквы - перспективный источник биоактивных антоциановых красителей / Е. В. Алексеенко, М. М. Азарова. - С.16-21.
Кл.слова: АНТОЦИАНЫ, АНТОЦИАНИДЫ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Поляков, В. А. Исследование влияния новых комплексных пищевых добавок на ионный состав водок и их органолептические показатели / В. А. Поляков [и др.]. - С.22-26.
Другие авторы: Абрамова И. М., Головачева Н. Е., Морозова С. С., Галлямова Л. П., Шубина Н. А.
Кл.слова: АНИОНЫ, МАССОВАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ, ЩЕЛОЧНОСТЬ
Максимова, С. Н. Новое направление использования мороженой сардины тихоокеанской (sardinops melanosticus) для производства пищевой продукции / С. Н. Максимова [и др.]. - С.27-29.
Другие авторы: Полещук Д. В., Панчишина Е. М., Пономаренко С. Ю., Полещук В. И., Горячева Е. Д.
Кл.слова: КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ, МОРОЖЕНАЯ ПРОДУКЦИЯ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Андреев, Н. Р. К вопросу глубокой переработки зерна тритикале / Н. Р. Андреев, В. В. Колпакова, В. Г. Гольдштейн. - С.30-33.
Кл.слова: БЕЛКОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ, КРАХМАЛ, ФЕРМЕНТЫ
Литвиненко, О. В. Сравнительная оценка проростков из соевого зерна сортов амурской селекции / О. В. Литвиненко, О. В. Скрипко. - С.34-37.
Кл.слова: ВЫХОД БИОМАССЫ, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Котенко, С. Ц. Ароматообразующие вещества в красных столовых винах при использовании штамма Saccharomyxes cerevisiae Y-4270 / С. Ц. Котенко [и др.]. - С.38-41.
Другие авторы: Халилова Э. А., Исламмагомедова Э. А., Абакарова А. А., Пальян Ю. Л.
Кл.слова: ВЫСШИЕ СПИРТЫ, ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
Иванова, В. Н. Потребительская корзина: новый формат расширения набора услуг / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин, Е. И. Драгунская. - С.44-47.
Кл.слова: ТЕМПЫ РОСТА, ВОЗМОЖНОСТЬ ГОСУДАРСТВА, ПЕРЕСМОТР
Просеков, А. Ю. Коллективизация и деколлективизация как фактор кризиса сельскохозяйственного производства / А. Ю. Просеков. - С.48-51.
Кл.слова: ПЛАНОВАЯ ЭКОНОМИКА, КОЛХОЗЫ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Минаева, Е. В. Экономическая целесообразность взаимодействия инновационного развития сельского хозяйства России и Индии / Е. В. Минаева, З. Б. Проскурина, Т. Ф. Рябова. - С.52-56.
Кл.слова: ИМПОРТ, КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Серба, Е. М. Разработка технологических параметров экструзионного получения снэков, обогащенных микробной биомассой / Е. М. Серба [и др.]. - С.58-60.
Другие авторы: Степанов В. И., Шариков А. Ю., Поливановская Д. В., Иванов В. В., Игнатова Н. И.
Кл.слова: БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, ПИЩЕКОНЦЕНТРАТЫ, РЕЦЕПТУРА СМЕСЕЙ
Крючкова, К. В. Исследование возможности применения злаковой и молочно-злаковой дисперсий в производстве пресных и ферментированных напитков / К. В. Крючкова, Л. А. Забодалова. - С.6468.
Кл.слова: МАЦЕРАЦИЯ, ПШЕНО, ЗЛАКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Пономарева, О. Б. Опыт и оценка качества измерений состава пищевой продукции посредством МСИ / О. Б. Пономарева, М. В. Котов. - С.70-73.
Кл.слова: СТАНДАРТНЫЙ ОБРАЗЕЦ, КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА, ЛАБОРАТОРИИ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Исследование влияния новых комплексных пищевых добавок на ионный состав водок и их органолептические показатели [Текст] / В. А. Поляков [и др.] // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2018. - N 9. - С. 22-26. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--НАПИТКИ--АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Кл.слова (ненормированные):
АНИОНЫ -- МАССОВАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ -- ЩЕЛОЧНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Поляков, В. А.; Абрамова, И. М.; Головачева, Н. Е.; Морозова, С. С.; Галлямова, Л. П.; Шубина, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: П7/2021/8
Журнал

Почвоведение [Текст] : журнал/ Рос. акад. наук. - М. : Наука, 1899 - . - ISSN 0032-180X. - Выходит ежемесячно
2021г. N 8

Содержание:
Хитров, Н. Б. Диагностические горизонты в классификации почв России: версия 2021 г. / Н. Б. Хитров, М. И. Герасимова. - С.899-910.
Кл.слова: СВОЙСТВА ПОЧВ, ДИАГНОСТИКА ПОЧВ, ОПИСАНИЯ ГОРИЗОНТОВ
Шамрикова, Е. В. Состав водных вытяжек из растительного материала, почв на карбонатных породах и поверхностных вод в северной части Полярного Урала / Е. В. Шамрикова [и др.]. - С.911-926.
Другие авторы: Жангуров Е. В., Кубик О. С., Королев М. А.
Кл.слова: ЩЕЛОЧНОСТЬ ПОЧВ, КАРБОНАТЫ
Фарходов, Ю. Р. Методические аспекты определения жирных кислот в почве методом термохимолиза / Ю. Р. Фарходов, Н. В. Ярославцева, В. А. Холодов. - С.927-934.
Кл.слова: ПИРОЛИЗ, ЛИПИДЫ, ЧЕРНОЗЕМ
Сапронов, Д. В. Выделение СО2 из образцов почв различных природных зон России при промерзании-оттаивании в лабораторных исследованиях / Д. В. Сапронов. - С.935-945.
Кл.слова: ДЫХАНИЕ ПОЧВЫ, ПАРНИКОВЫЕ ГАЗЫ, БАЛАНС УГЛЕРОДА
Кудрявцева, А. Д. Характер загрязнения диоксинами почвы вблизи мест захоронения твердых бытовых отходов / А. Д. Кудрявцева [и др.]. - С.957-968.
Другие авторы: Мир-Кадырова Е. Я., Калинкевич Г. А., Бродский Е. С.
Кл.слова: ПОЛИГОНЫ ТБО, ИСТОЧНИКИ ЗАГРЯЗНЕНИЯ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

10.

Состав водных вытяжек из растительного материала, почв на карбонатных породах и поверхностных вод в северной части Полярного Урала [Текст] / Е. В. Шамрикова [и др.] // Почвоведение : журнал. - 2021. - N 8. - С. 911-926. . - ISSN 0032-180X
Кл.слова (ненормированные):
ЩЕЛОЧНОСТЬ ПОЧВ -- КАРБОНАТЫ

Доп.точки доступа:
Шамрикова, Е. В.; Жангуров, Е. В.; Кубик, О. С.; Королев, М. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)