Поисковый запрос: (<.>S=ПРОДУКТЫ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 188
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Кочеткова, А. А.
Спреды функционального назначения: о теории и практике [Текст] / А. А. Кочеткова, Л. Г. Ипатова // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-техн. журн. - 2009. - N 1. - ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ : РЕЦЕПТУРА СПРЕДОВ. - СВОЙСТВА СПРЕДОВ
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Доп.точки доступа:
Ипатова, Л. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Саватеева, Л. Ю.
Перспективы использования ягеля в разработке пищевых продуктов [Текст] / Л. Ю. Саватеева // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-техн. журн. - 2009. - N 1. - С. 18-19.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
ЗАПОЛЯРЬЕ
Кл.слова (ненормированные):
ПИРОГИ С ЯГЕЛЕМ -- ПИРОГИ-ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ИННОВАЦИОННАЯ ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Перспективы производства натуральных продуктов питания в XXI веке [Текст] / А. А. Кухаренко [и др.] // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-техн. журн. - 2009. - N 1. - С. 20-21.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ЗНАК КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ -- СОБСТВЕННОСТЬ НА ЗЕМЛЮ -- СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКТОВ
Доп.точки доступа:
Кухаренко, А. А.; Богатырёв, А. Н.; Короткий, В. М.; Дадашев, М. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Экологически чистая и безопасная продукция [Текст] // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-техн. журн. - 2009. - N 1. - С. 22-23.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ЗАКОН О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ -- СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКТОВ -- КОНТРОЛЬ ЗА СОСТОЯНИЕМ ПРОДУКТОВ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Петров, А. Н.
Сухой поликомпонентный продукт на молочной основе для геродиетического питания: модель и реальная жировая композиция [Текст] / А. Н. Петров, А. А. Борисова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2010. - N 12. - С. 58-59.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- ПОЖИЛЫЕ ЛЮДИ
Доп.точки доступа:
Борисова, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Макарова, О. В.
Экспериментальное обоснование использования солодовой муки в ферментированном молочно-растительном продукте для питания детей школьного возраста [Текст] / О. В. Макарова // Вестн. Ом. гос. аграр. ун-та. - 2011. - N 1. - С. 87-91.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНО-СОЛОДОВАЯ ОСНОВА -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 4 : ДЗФ (1), КЗНР (1), ЧЗСЭЛ (1), ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ДЗФ (1), КЗНР (1), ЧЗСЭЛ (1), ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Макарова, О. В.
Разработка технологии ферментированного молочно-солодового продукта для питания детей школьного возраста [Текст] / О. В. Макарова // Достижения науки и техники АПК : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - 2011. - N 4. - С. 79-80.
. - ISSN 0235-2451
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТАЦИЯ -- КОНСТРУИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Савватеева, Л. Ю.
Специализированные продукты питания антиоксидантного действия [Текст] / Л. Ю. Савватеева, О. П. Пресняков // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-техн. журн. - 2011. - N 6. - С. 14-15.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ПРОТИВОРАКОВЫЕ СВОЙСТВА
Доп.точки доступа:
Пресняков, О. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Зюзина, О. Н.
Разработка рецептур рыборастительных продуктов для детского питания с использованием ягод облепихи [Текст] / О. Н. Зюзина // Пищевая технология : науч.-техн. журн. - 2011. - N 2/3. - С. 43-45.
. - ISSN 0579-3009
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
РЫБНЫЙ ФАРШ -- ОБЛЕПИХОВОЕ ПЮРЕ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Прокушева, Е. А.
Современные требования к количественному и качественному составу пищевых продуктов [Текст] / Е. А. Прокушева // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 8-10.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50