Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания НСХБ

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=АНТИРАДИКАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Роганова, Е. Е.
Возможности использования пряностей в качестве антиокислителей / Е. Е. Роганова // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2016. - N 6. - С. 74-76. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ПРИПРАВЫ И ПРЯНОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
АНТИОКСИДАНТЫ -- АНТИРАДИКАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ -- СПЕЦИИ -- ФЕНОЛЫ -- ФЛАВОНОИДЫ

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗСХЛ Экз. 1 (свободен)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)