Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги НСХБ (2)

Периодические издания ИВМиБ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Максимова, А. С.$<.>)

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

Шифр: Э11/2014/10
Журнал

Экономика и предпринимательство [Текст]. - ISSN 1999-2300
2014г. N 10

Содержание:
Нечаев, А. С. Разработка универсальной комплексной методики корректирования налоговых ставок и таможенных пошлин / А. С. Нечаев, О. В. Антипина. - С.26-32.
Бабаева, З. Ш. Китай: государственное стимулирование инновационного развития / З. Ш. Бабаева. - С.36-40.
Грибова, Е. В. Концессии природных ресурсов: реалии и перспективы развития / Е. В. Грибова. - С.46-51.
Кл.слова: ГОСУДАРСТВЕННО-ЧАСТНОЕ ПАРТНЕРСТВО, ПРИВАТИЗАЦИЯ
Мамедова, Ф. Социально-экономическое значение мероприятий государственных программ в обеспечении страны альтернативной и возобновляемой энергией / Ф. Мамедова. - С.60-63.
Бабаева, З. Ш. Технологические парки: основа инновационного развития Китая / З. Ш. Бабаева. - С.82-85.
Кл.слова: НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Грибова, Е. В. Аспекты общественного благосостояния в современной России: экономический рост и структура доходов населения / Е. В. Грибова. - С.111-117.
Панин, В. В. Анализ рынка долгосрочного финансирования в Российской Федерации / В. В. Панин. - С.123-128.
Кл.слова: ИНФЛЯЦИЯ, ЦБ РФ, ВАЛЮТНЫЙ КУРС
Скляров, И. Ю. Проблемы агробизнеса и угрозы продовольственной безопасности в условиях членства России в ВТО / И. Ю. Скляров, Ю. М. Склярова, Т. В. Скребцова. - С.133-136.
Кл.слова: АПК, РЫНОК
Сочнева, Е. Н. Деятельность Фонда социального страхования РФ: анализ основных направлений / Е. Н. Сочнева. - С.137-142.
Шахбанов, Р. Б. Эволюция становления и проблемы налогового учета в современной России / Р. Б. Шахбанов. - С.159-163.
Максимова, А. С. Возможности оценки внутреннего миграционного потенциала для России / А. С. Максимова. - С.164-168.
Кл.слова: НАСЕЛЕНИЕ, УЧЕТ
Тер-Акопов, А. А. Регулирование трудовой миграции в условиях разноуровневой экономической интеграции (на примере интеграционного объединения НАФТА) / А. А. Тер-Акопов. - С.174-178.
Кл.слова: МЕЖДУНАРОДНАЯ, ТРУДОВАЯ МИГРАЦИЯ
Судаков, С. С. Торговля и торговая политика США в периоды кризисов с 1929 года по 2010 года / С. С. Судаков. - С.179-190.
Реутов, С. В. Трансфертное ценообразование: влияние новых правил на экономические субъекты микро- и макроуровней / С. В. Реутов. - С.191-193.
Мельниченко, О. В. Влияние рефинансирование банков на макроэкономические показатели страны / О. В. Мельниченко. - С.194-199.
Кл.слова: ЛИКВИДНОСТЬ БАНКОВ, КРЕДИТНЫЙ РЫНОК
Железнов, И. А. Средний класс: проблемы исследования / И. А. Железнов, Л. И. Ларина. - С.200-203.
Сочнева, Е. Н. Наращивание человеческого капитала как важное направление социально-экономической политики / Е. Н. Сочнева. - С.235-238.
Ткаченко, М. Ф. Оценка масштабов и структуры миграционного потенциала Вьетнама / М. Ф. Ткаченко, Тоан Нгуен Кань. - С.245-247.
Кл.слова: ТРУДОВАЯ МИГРАЦИЯ
Шаповалова, В. Н. Динамика ресурсов и использование основных видов продукции растениеводства по РФ / В. Н. Шаповалова. - С.248-251.
Кл.слова: ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА, ЭКСПОРТ, ИМПОРТ
Тарханова, Е. А. Современные тенденции развития банковской системы России: аналитический аспект / Е. А. Тарханова, Н. А. Бабурина. - С.271-277.
Мишулин, Г. М. Интегрированная в Интернет маркетинговая информационно-коммуникационная система предприятия: методологический аспект / Г. М. Мишулин, А. Ю. Бирюков. - С.294-299.
Кл.слова: КОНКУРЕНТОСПОСБНОСТЬ
Ахтунова, Л. Р. Проблемы совершенствования системы регионального управления / Л. Р. Ахтунова. - С.322-326.
Шумакова, О. В. Агрокластер как механизм устойчивого развития сельских территорий / О. В. Шумакова, О. В. Косенчук. - С.333-336.
Куркина, М. П. Бизнес как субъект региональной системы управления / М. П. Куркина. - С.347-351.
Кораблев, М. М. Инструменты и методы регионального развития в Германии / М. М. Кораблев, К. Рулольф, А. М. Хамидулина. - С.352-356.
Кл.слова: РЕФОРМЫ, УПРАВЛЕНИЕ
Пятков, М. В. Исследование влияния промышленного доминирования на экономическую эффективность малых предприятий Омской области / М. В. Пятков. - С.357-361.
Рубан, В. А. Комплексный подход к формированию привлекательности региона / В. А. Рубан. - С.395-398.
Щербакова, Э. В. Перспективы развития крестьянских (фермерских) хозяйств Курской области / Э. В. Щербакова. - С.399-401.
Агарков, Г. А. Оценка рисков возникновения внешней террористической активности в регионах России / Г. А. Агарков, Б. С. Павлов, А. Е. Судакова. - С.451-453.
Кл.слова: ТЕРРОРИЗМ
Мингалева, Ж. А. Особенности реализации проектов государственно-частного партнерства в области городского развития / Ж. А. Мингалева. - С.482-484.
Кл.слова: УРБАНИЗАЦИЯ
Палеев, Д. Л. Разработка рекомендаций по повышению эффективности решения задач инновационного развития в СНГ / Д. Л. Палеев, М. П. Симонов, М. Л. И. Анфимова. - С.485-489.
Кл.слова: СТРАТЕГИЯ, РАЗВИТИЯ
Дрезинский, К. С. Методики и практические инструменты повышения и реализации интеллектуально-креативного потенциала университета / К. С. Дрезинский. - С.504-512.
Кл.слова: ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИЕ, ПОДХОДЫ, МЕТОДИКА СТИМУЛИРОВАНИЯ
Гераськин, И. Н. К теоретико-методологическим аспектам стратегического управления организацией: история и современная практика / И. Н. Гераськин. - С.521-528.
Пайкович, П. Р. Банковский кредит в инновационной экономике / П. Р. Пайкович. - С.532-534.
Тутукина, А. В. Развитие инфраструктуры рынка овощной продукции / А. В. Тутукина. - С.547-550.
Кл.слова: ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА
Гречкина, Т. В. Этапы трансформации и оценки финансовой отчетности в соответствии с МСФО / Т. В. Гречкина, В. ГлушкоЕ. - С.551-554.
Тарханова, Е. А. Финансовая устойчивость коммерческого банка: сущность и факторы ее определяющие / Е. А. Тарханова. - С.559-564.
Семенов, А. А. К вопросу о совершенствовании процесса изучения мотивации и систем стимулирования труда профессорско-преподавательского состава вузов / А. А. Семенов. - С.565-568.
Дрезинский, К. С. О креативном управлении в образовательной организации / К. С. Дрезинский. - С.581-588.
Кл.слова: ВУЗ, СТИМУЛИРОВАНИЕ ТРУДА, МЕНЕДЖМЕНТ
Сулейманова, Н. А. Экономический кластер как фактор инновационного развития предприятия / Н. А. Сулейманова, Р. Б. Беков. - С.617-621.
Омарова, О. Ф. Система факторов влияющих на налогообложение банковской деятельности в современных условиях / О. Ф. Омарова. - С.660-663.
Новак, А. В. Оценка и анализ кредитной культуры банка / А. В. Новак. - С.672-676.
Омарова, О. Ф. Налоговый потенциал в повышении эффективности регулирования банковской деятельности / О. Ф. Омарова. - С.689-692.
Гудков, И. В. Организационная культура и организационная структура в маркетинговом управлении образовательной организацией высшего образования / И. В. Гудков. - С.701-704.
Иголинская, Ю. В. Методика оценки конкурентоспособности регионального коммерческого банка на рынке ипотечного кредитования / Ю. В. Иголинская. - С.716-721.
Алданиязов, К. Н. Основы сущности концепции контроллинга и стратегического управленческого учета / К. Н. Алданиязов, К. В. Желнова. - С.722-725.
Кл.слова: ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ, УЧЕТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Рыжова, Л. И. Разработка рабочего плана счетов для целей управленческого учета на сельскохозяйственных предприятиях / Л. И. Рыжова. - С.726-729.
Григорьев, Ю. А. Направления анализа функционирования системы менеджмента качества руководством вуза / Ю. А. Григорьев. - С.742-746.
Роганова, С. Ю. Методические аспекты определения оптимальной величины высоколиквидных средств коммерческих банков в условиях неопределенности / С. Ю. Роганова, Т. О. Подольская. - С.747-751.
Платонова, М. А. Анализ зарубежного опыта стратегического планирования и этапов принятия эффективных стратегических решений / М. А. Платонова. - С.752-756.
Кл.слова: ЗАРУБЕЖНЫЕ, КОМПАНИИ
Курлыкова, А. В. Управление развитием персонала организации на основе разработки и реализации кадровой стратегии / А. В. Курлыкова, В. К. Воробьев. - С.757-760.
Холодов, П. П. Вопросы управления запасами организации: оперативный и стратегический аспекты / П. П. Холодов, Г. И. Зяблицкая, С. В. Юнгблюдт. - С.761-765.
Кл.слова: МОНИТОРИНГ, ПЛАНИРОВАНИЕ, ПРОГНОЗИРОВАНИЕ
Аксенова, Е. С. Факторы формирования маркетинговой среды / Е. С. Аксенова, Ю. И. Петренко. - С.819-822.
Шахбанова, . Механизм налогообложения субъектов индивидуального предпринимательства: преимущества и недостатки отдельных режимов / Шахбанова. - С.823-827.
Рябова, Т. Ф. Система интегральных критериев экономической безопасности / Т. Ф. Рябова. - С.833-836.
Решетняк, Л. А. Первичная учетная документация: роль, значение и необходимость совершенствования с учетом требований ФЗ "О бухгалтерском учете" / Л. А. Решетняк, Ю. И. Здоровец. - С.869-880.
Кл.слова: ЗАКОН, РЕКВИЗИТЫ
Бабич, О. В. Сущность и особенности предпринимательства в современных условиях / О. В. Бабич. - С.939-943.
Воронкова, О. Ю. Формирование и реализации концепции развития органически ориентированной аграрной политики на уровне субъекта РФ / О. Ю. Воронкова. - С.968-972.
Наточеева, Н. Н. Обеспечение долгосрочной эффективности банковского бизнеса на основе повышения качества банковских продуктов и услуг / Н. Н. Наточеева, Т. В. Белянчикова. - С.987-991.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Максимова, А. С.
Возможности оценки внутреннего миграционного потенциала для России [Текст] / А. С. Максимова // Экономика и предпринимательство. - 2014. - N 10. - С. 164-168.
Рубрики: ДЕМОГРАФИЯ--МИГРАЦИЯ
Кл.слова (ненормированные):
НАСЕЛЕНИЕ -- УЧЕТ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие

Шифр: П31/2018/2
Журнал

Плодородие [Текст] : журн. для ученых, специалистов и практиков/ Всерос. науч.-исслед. ин-т агрохимии им. Д. Н. Прянишникова. - М. : ВНИИА, 2005 - . - Выходит раз в два месяца
2018г. N 2

Содержание:
Шафран, С. А. Влияние агрохимических свойств почв на окупаемость минеральных удобрений прибавкой урожая сахарной свеклы / С. А. Шафран, И. В. Ильюшенко, Е. С. Козеичева. - С.1-4.
Кл.слова: УДОБРЕНИЕ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ, ОКУПАЕМОСТЬ УДОБРЕНИЙ, МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ
Красницкий, В. М. Баланс питательных веществ в земледелии Омской области / В. М. Красницкий, А. Г. Шмидт, А. А. Цырк. - С.4-5., ПОЧВЫ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
Ступакова, Г. А. Деятельность ВНИИ агрохимии в рамках государственной службы стандартных образцов (ГССО) / Г. А. Ступакова [и др.]. - С.14-16.
Другие авторы: Игнатьева Е. Э., Панкратова К. Г., Деньгина С. А., Щелоков В. И.
Кл.слова: ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ АГРОХИМИИ, ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЛУЖБА СТАНДАРТНЫХ ОБРАЗЦОВ
Милащенко, Н. З. Проблемы интенсификации производства зерна пшеницы и их решение / Н. З. Милащенко, Л. Н. Самойлов, С. В. Трушкин. - С.21-25.
Кл.слова: ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ПШЕНИЦЫ, УДОБРЕНИЕ ПШЕНИЦЫ
Лошаков, В. Г. Зеленое удобрение как фактор повышения плодородия почвы, биологизации и экологизации земледелия / В. Г. Лошаков. - С.26-29.
Кл.слова: СИДЕРАТЫ, ГУМУС
Клименко, О. Е. Разработка новых биологизированных приемов повышения плодородия почвы и эффективности выращивания плодовых саженцев / О. Е. Клименко, Н. И. Клименко. - С.29-32.
Кл.слова: ПЛОДОВЫЕ САЖЕНЦЫ, МИКРОБНЫЕ ПРЕПАРАТЫ
Юмашев, Х. С. Микробиологическая активность выщелоченного чернозема при различных способах утилизации соломы / Х. С. Юмашев, И. А. Захарова. - С.33-35.
Кл.слова: СОЛОМА НА УДОБРЕНИЕ
Исачкин, А. В. Оценка эффективности торфяных субстратов при добавлении цеолитсодержащего трепела / А. В. Исачкин [и др.]. - С.35-39.
Другие авторы: Крючкова В. А., Ходырев В. М., Госсе Д. Д., Панина М. А.
Кл.слова: ТОРФЯНЫЕ СУБСТРАТЫ, ГВОЗДИКА - ТРАВЯНКА
Седых, В. А. Бонитировка почв предгорных равнин сухостепной зоны / В. А. Седых [и др.]. - С.39-42.
Другие авторы: Котенко М. Е., Садуакасов Н. М., Савич К. В.
Кл.слова: КАШТАНОВЫЕ ПОЧВЫ
Налиухин, А. Н. Эффективность органических и минеральных удобрений при известковании дерново-подзолистой почвы / А. Н. Налиухин [и др.]. - С.42-45.
Другие авторы: Мёрзлая Г. Е., Максимова А. С., Силуянова О. В., Белозёров Д. А., Ерегин А. В.
Кл.слова: ИЗВЕСТКОВАНИЕ ПОЧВЫ
Бортник, Т. Ю. Применение золы органосодержащих отходов в полевом севообороте / Т. Ю. Бортник [и др.]. - С.52-54.
Другие авторы: Долговых О. Г., Лекомцева Е. В., Кудрявцев И. М.
Кл.слова: ЗОЛА НА УДОБРЕНИЕ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Эффективность органических и минеральных удобрений при известковании дерново-подзолистой почвы [Текст] / А. Н. Налиухин, Г. Е. Мёрзлая, А. С. Максимова // Плодородие : журн. для ученых, специалистов и практиков. - 2018. - N 2. - С. 42-45.
Рубрики: АГРОХИМИЯ--УДОБРЕНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ИЗВЕСТКОВАНИЕ ПОЧВЫ

Доп.точки доступа:
Налиухин, А. Н.; Мёрзлая, Г. Е.; Максимова, А. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: П31/2018/5
Журнал

Содержание:
Иванов, А. И. Новое органоминеральное удобрение как средство оптимизации физико-химических и агрофизических свойств легких дерново-подзолистых почв / А. И. Иванов, Ж. А. Иванова. - С.5-8.
Кл.слова: КУРИНЫЙ ПОМЕТ
Верниченко, И. В. Влияние селена и кремния на устойчивость растений ячменя к засухе и наличие в почве алюминия при внесении меченого ¹⁵NО₃ / И. В. Верниченко [и др.]. - С.12-15.
Другие авторы: Осипова Л. В., Курносова Т. Л., Быковская И. А., Литвинский В. А., Лапушкина А. А.
Мамонтов, В. Г. Лабильные гумусовые вещества - особая группа органических соединений чернозема обыкновенного / В. Г. Мамонтов, Р. А. Афанасьев, Е. Л. Соколовская. - С.15-19.
Кл.слова: ГУМУС, ГУМИНОВЫЕ КИСЛОТЫ
Якименко, В. Н. Потребление калия и магния картофелем и изменение их содержания в почве полевого опыта / В. Н. Якименко. - С.19-22.
Шаповал, О. А. Эффективность полифункциональных удобрений с включением аминокислот на зерновых культурах / О. А. Шаповал, И. П. Можарова, А. С. Понамарева. - С.26-29.
Кл.слова: ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ
Алиев, А. М. Энергетическая эффективность комплексного применения средств химизации при возделывании озимой пшеницы / А. М. Алиев [и др.]. - С.29-31.
Другие авторы: Старостина Е. Н., Кирпичников Н. А., Ивашенков Г. А.
Кл.слова: ЭФФЕКТИВНОСТЬ УДОБРЕНИЙ
Шаталина, Л. П. Изменение азота общего и легкогидролизуемого чернозёма выщелоченного в полевых севооборотах / Л. П. Шаталина. - С.35-38.
Кл.слова: АЗОТ ПОЧВЫ
Тарасов, С. И. Актуальные направления исследований по экологически безопасному использованию бесподстилочного навоза. Сообщение 1. Актуальные вопросы нормативного регулирования обращения с бесподстилочным навозом / С. И. Тарасов, Г. Е. Мерзлая, А. С. Максимова. - С.39-41.
Кл.слова: БЕСПОДСТИЛОЧНЫЙ НАВОЗ
Красницкий, В. М. Агроэкологическая характеристика пахотных почв Омской области / В. М. Красницкий, А. Г. Шмидт, О. А. Матвейчик. - С.42-46.
Кл.слова: ПОЧВЫ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
Касатников, В. А. Агроэкологическая оценка применения осадка городских сточных вод в длительном полевом опыте / В. А. Касатников, Н. П. Шабардина, В. А. Раскатов. - С.46-49.
Кл.слова: ОСАДКИ СТОЧНЫХ ВОД
Литвинский, В. А. Атомно-эмиссионная спектроскопия с индуктивно связанной плазмой для определения содержания меди в растениях и продукции растениеводства / В. А. Литвинский [и др.]. - С.57-60.
Другие авторы: Гришина Е. А., Носиков В. В., Сушкова Л. О.
Кл.слова: МЕДЬ В РАСТЕНИЯХ
Дронова, Т. Н. Симбиотическая деятельность и продуктивность многолетних бобовых трав при использовании микробиологических препаратов / Т. Н. Дронова, Н. И. Бурцева, Д. К. Кулик. - С.61-63.
Кл.слова: БОБОВЫЕ ТРАВЫ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Тарасов, С. И.
Актуальные направления исследований по экологически безопасному использованию бесподстилочного навоза. Сообщение 1. Актуальные вопросы нормативного регулирования обращения с бесподстилочным навозом [Текст] / С. И. Тарасов, Г. Е. Мерзлая, А. С. Максимова // Плодородие : журн. для ученых, специалистов и практиков. - 2018. - N 5. - С. 39-41.
Рубрики: АГРОХИМИЯ--УДОБРЕНИЯ--ОРГАНИЧЕСКИЕ
Кл.слова (ненормированные):
БЕСПОДСТИЛОЧНЫЙ НАВОЗ

Доп.точки доступа:
Мерзлая, Г. Е.; Максимова, А. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: Х1/2020/1
Журнал

Хлебопечение России [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. - М., 1996 - . - ISSN 2073-3569. - Выходит раз в два месяца
2020г. N 1

Содержание:
Окулов, М. О. Отечественный рынок хлебопечения в условиях пандемии коронавируса. Проблемы и решения / М. О. Окулов. - С.4-5.
Невская, Е. В. Технологические аспекты производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для питания космонавтов / Е. В. Невская, М. Н. Костюченко, А. Ю. Ведерникова. - С.6-9.
Турчанинова, Т. П. Оптимизация режимов мучных смесей / Т. П. Турчанинова, М. Н. Костюченко, В. В. Мартиросян. - С.10-16.
Кл.слова: КОМПОНЕНТЫ, СМЕШИВАНИЕ, ДОЗИРОВАНИЕ
Черных, В. Я. Разработка метода контроля намокаемости мякиша хлебобулочных изделий / В. Я. Черных, В. В. Кононенко, А. С. Максимова. - С.17-22.
Кл.слова: ХРАНЕНИЕ, ЧЕРСТВОСТЬ
Платов, Т. Ю. Спектроколориметричесий метод идентификации гречневой крупы / Т. Ю. Платов, Д. А. Метленкин, Г. А. Бобожонова. - С.24-28.
Тюрина, И. А. Разработка мучных композитных смесей с улучшенным нутриентным составом для здорового питания / И. А. Тюрина [и др.]. - С.29-34.
Другие авторы: Тюрина О. Е., Борисова А. Е., Пешкина И. П., Жиркова Е. В., Леонова И. Б.
Новинюк, Л. В. Влияние хитозана из мицелия гриба на показатели качества безглютенового хлеба / Л. В. Новинюк [и др.]. - С.35-39.
Другие авторы: Кабанов В. Л., Парахина О. И., Кузнецова Л. И., Костюченко М. Н., Велинзон П. З., Гаврилова Т. А.
Шатнюк, Л. Н. Памяти выдающегося ученого : к 90-летию со дня рождения Владимира Борисовича Спиричева / Л. Н. Шатнюк. - С.40.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Черных, В. Я.
Разработка метода контроля намокаемости мякиша хлебобулочных изделий [Текст] / В. Я. Черных, В. В. Кононенко, А. С. Максимова // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 1. - С. 17-22. . - ISSN 2073-3569
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ХРАНЕНИЕ -- ЧЕРСТВОСТЬ

Доп.точки доступа:
Кононенко, В. В.; Максимова, А. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: Х1/2020/2
Журнал

Хлебопечение России [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. - М., 1996 - . - ISSN 2073-3569. - Выходит раз в два месяца
2020г. N 2

Содержание:
Костюченко, М. Н. Влияние пандемии нового коронавируса на отечественный и мировой рынок хлебобулочных изделий : первые итоги / М. Н. Костюченко, И. И. Шапошников, А. П. Косован. - С.8-13.
Кузнецова, Л. И Влияние технологических факторов на образование сахаров в хлебобулочных изделиях без добавления сахаросодержащих ингредиентов / Л. И Кузнецова [и др.]. - С.14-18.
Другие авторы: Костюченко М. Н., Савкина О. А., Бурыкина М. С., Нутчина М. А.
Черных, В. Я. Влияние продолжительности хранения хлебобулочных изделий на показатели твердости и эластичности мякиша / В. Я. Черных, В. В. Кононенко, А. С. Максимова. - С.19-27.
Костюченко, М. Н. Мониторинг органолептических и физико-химических показателей качества муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта и муки ржаной обдирной, поставляемой на хлебопекарные предприятия РФ / М. Н. Костюченко [и др.]. - С.36-40.
Другие авторы: Невская Е. В., Дремучева Г. Ф., Носова М. В.
Дорофеева, И. А. Исследование влияния амарантовой муки "Крепыш" и ферментативно-модифицированного крахмала на качество фруктовой начинки для вафель / И. А. Дорофеева, Е. В. Невская, З. Г. Скобельская. - С.41-46.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

10.

Черных, В. Я.
Влияние продолжительности хранения хлебобулочных изделий на показатели твердости и эластичности мякиша [Текст] / В. Я. Черных, В. В. Кононенко, А. С. Максимова // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 2. - С. 19-27. . - ISSN 2073-3569
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ

Доп.точки доступа:
Кононенко, В. В.; Максимова, А. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)