Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Щербинин, М. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Шифр: Х720972/2020/1
Журнал

Хлебопродукты [Текст] : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - М., 1927 - . - ISSN 0235-2508. - Выходит ежемесячно
2020г. N 1

Содержание:
Глазунова, И. А. Рынок крупы : предварительные итоги 2019 / И. А. Глазунова. - С.4-6.
Обзор рынка зерновых Международного совета по зерну. - С.7.
Маркова, М. Г. Главное - поддерживать конкурентоспособность российской продукции АПК : интервью с президентом Российского Зернового Союза А. Л. Злочевским / М. Г. Маркова. - С.14-15.
Ильина, О. А. Традиции сотрудничества Международной ассоциации по науке и технологии зерна и Международной промышленной академии / О. А. Ильина. - С.18-20.
Щербинин, М. Н. Смазка лезвий при промышленной нарезке чёрного хлеба / М. Н. Щербинин. - С.33.
Орлов, А. Е. Какая мука нужна потребителям? / А. Е. Орлов. - С.35-37.
Волокна корня цикория для снижения сахара в крови . и не только. - С.38-39.
Мелешкина, Е. П. Результаты работы ТК 002 по актуализации межгосударственных и национальных стандартов на методы испытаний / Е. П. Мелешкина. - С.40-41.
Алёхина, Н. Н. Исследование качества зернового хлеба на основе хлебопекарной смеси с повышенным содержанием белка / Н. Н. Алёхина [и др.]. - С.49-51.
Другие авторы: Пономарева Е. И., Желтикова А. С., Головина Н. А.
Смертина, Е. С. Оценка реологических свойств теста и показателей качества готовых хлебобулочных изделий с использованием водно-этанольных экстрактов из дальневосточного сырья / Е. С. Смертина. - С.60-66.
Кузнецова, Е. А. Использование продуктов переработки бобовых культур в хлебопекарной отрасли / Е. А. Кузнецова, С. А. Мордвинкин. - С.64-66.
Хлеб и хлебобулочные изделия "Зонненкорн". - С.68-69.
Берлинский пончин. - С.71.
Чёпорова, Г. Хозяюшка : [рецепты запеканок] / Г. Чёпорова. - С.72.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Щербинин, М. Н.
Смазка лезвий при промышленной нарезке чёрного хлеба [Текст] / М. Н. Щербинин // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 1. - С. 33. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)