Поисковый запрос: (<.>A=Ельчанинов, В. В.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 14 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ельчанинов В. В.
Заглавие : Современные представления о структуре казеиновой мицеллы
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2011. - N 3. - С. 77-79. (Шифр М624854/2011/3)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ельчанинов В. В.
Заглавие : Современные представления о структуре казеиновой мицеллы
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2011. - N 4. - С. 76-78. (Шифр М624854/2011/4)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хроматографический анализ
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ельчанинов В. В., Чомаев А. М., Гольдина А. А.
Заглавие : Сезонные колебания сроков овуляции у телок и буйволиц
Место публикации : Зоотехния. - 2003. - N8. - С. 29-31. (Шифр З263881/2003/8)
Предметные рубрики: Животноводство-- КРС-- Разведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овуляция
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ельчанинов В. В.
Заглавие : Практические аспекты использования молокосвертывающего фермента из сычугов северного оленя
: Продолжение. Начало см. в №4,6, 2005 г.,№1,2,4 2006 г.
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2006. - N5. - С. 5-9. (Шифр С535858/2006/5)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Животноводство-- КРС-- Олени
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ельчанинов В. В.
Заглавие : Номенклатура и биохимические свойства основных сывороточных белков коровьего молока. Общая характеристика
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2008. - N 6. - С. 32-33. (Шифр С535858/2008/6)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Молоко-- Анализ
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ельчанинов В. В.
Заглавие : Номенклатура и биохимические свойства основных сывороточных белков коровьего молока. Альфа-лактальбумин и сывороточный альбумин
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2009. - N 5. - С. 50-52. (Шифр С535858/2009/5)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ельчанинов В. В., Кригер А. В.
Заглавие : Номенклатура и биохимические свойства казеинов коровьего молока. Каппа-казеины
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2008. - N 5. - С. 53-56. (Шифр С535858/2008/5)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Молоко
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ельчанинов В. В.
Заглавие : Номенклатура и биохимические свойства казеинов коровьего молока. Бета-казеины
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2008. - N 3. - С. 53-55. (Шифр С535858/2008/3)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Молоко-- Анализ
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ельчанинов В. В.
Заглавие : Молокосвертывающий фермент из сычугов северного оленя
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2005. - N6. - С. 26-29. (Шифр С535858/2005/6)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ельчанинов В. В.
Заглавие : Молокосвертывающий фермент из сычугов северного оленя
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2006. - N2. - С. 33-35. (Шифр С535858/2006/2)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Белов А. Н., Ельчанинов В. В., Коваль А. Д.
Заглавие : Молокосвертывающие препараты для сыроделия
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N1. - С. 15-17. (Шифр С535858/2003/1)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Белов А. Н., Ельчанинов В. В., Коваль А. Д.
Заглавие : Молокосвертывающие препараты
Место публикации : Молочная промышленность. - 2003. - N2. - С. 45-48. (Шифр М624854/2003/2)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Белов А. Н., Ельчанинов В. В., Коваль А. Д.
Заглавие : Молокосвертывающие препараты
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2004. - N1. - С. 14-16. (Шифр С535858/2004/1)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ельчанинов В. В.
Заглавие : Краткая ретроспектива применения и изучения молокосвертывающих ферментов
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2011. - N 5. - С. 26-28. (Шифр С535858/2011/5)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Сыр и сыроделие-- Технология. Оборудование
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сычужный фермент--химозин--пепсин--растительные коагулянты--рекомбинантный химозин
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
