Поисковый запрос: (<.>A=Ермолаев, В. А.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 20 |
|
>1. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Буянов, О. Н. Определение оптимальных режимов вакуумной сушки обезжиренного творога [Текст] / О. Н. Буянов, А. Н. Расщепкин, В. А. Ермолаев> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 6. - С. 26-28.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Технологическое оборудование Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа: Расщепкин, А. Н.; Ермолаев, В. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (29.07.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
| > Шифр: В044672/2000/12 Журнал Ветеринария : ежемес. науч.-практ. журн./ М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации. - М., 1924 - . - ISSN 0042-4846. - Выходит ежемесячно 2000г. N 12
Содержание: Профилактика и борьба с туберкулезом. - С.3-5. Иноземцев, В. П. Ветеринарный контроль за воспроизводством стада крупного рогатого скота / В. П. Иноземцев, О. В. Самсонов, Б. Г. Таллер. - С.5-8. Респираторные болезни телят на Кубани. - С.8-11. Распространенность и этиологическая структура лептоспироза животных в России. - С.11-14. Течение хламидиоза и его профилактика на свинокомплексе. - С.14-18. Эффективность ассоциированной вакцины против диареи телят смешанной этиологии. - С.18-20. Идентификация вируса ринопневмонии лошадей с помощью ПЦР. - С.20-24. Тарасенко, О. В. Безыгольный метод введения вакцин / О. В. Тарасенко. - С.24-26. Гробов, О. Ф. Роль дрожжевых грибов в патологии шмелей / О. Ф. Гробов, А. Н. Сотников. - С.26-29. Влияние ивермека на показатели иммунного ответа у животных. - С.29-31. Резяпкин, М. П. Специфическая профилактика при эхинококозе овец / М. П. Резяпкин. - С.31-36. Дашукаева, К. Г. Медикаментозное лечение коров, больных эндометритом / К. Г. Дашукаева, Н. А. Каширина. - С.36-38. Огурцов, А. Ф. Сосковые мини-катетеры Огурцова / А. Ф. Огурцов. - С.38-39. Васильев, В. Г. Игла-троакар для наложения швов на вульву / В. Г. Васильев. - С.39-31. Ильина, О. П. Коррекция тиреоидного статуса и обмена энергии у коров с эндемическим зобом / О. П. Ильина. - С.41-43. Лечение гнойно-некротических поражений тканей пальцев у скота. - С.43-45. Великанов, В. В. Натрия гипохлорит и энтеросорбент СВ-1 при токсической гепатодистрофии поросят / В. В. Великанов, С. С. Абрамов. - С.45-48. Шакуров, М. Ш. Производственные испытания анилокаина в ветеринарной практике / М. Ш. Шакуров, В. А. Ермолаев, В. И. Панцуркин. - С.48-49. Авылов, Ч. К. Ветеринарно-санитарная оценка отходов свиноводческого комплекса / Ч. К. Авылов, А. А. Денисов. - С.49-53. Домосканова И, В. Рецидивы и осложнения после удаления опухолей молочных желез у собак / И, В. Домосканова И. - С.53-54. Послов, Г. А. Разрыв предостной мышцы у собак / Г. А. Послов, В. Ю. Илларионов. - С.54-55. Кашин, Г. А. Разрыв предостной мышцы у собак / Г. А. Кашин, В. Ю. Илларионов. - С.54-55. Кашин, А. С. Зонд пищеводный для собак и кошек / А. С. Кашин, Л. В. Медведева. - С.55-56. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие Перейти к описаниям статей
|
>3. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Вакуумная сушка рассольных сыров [Текст] / В. А. Ермолаев, А. Ю. Просеков> // Достижения науки и техники АПК. - 2010. - N 4. - С. 72.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сыр и сыроделие
Доп.точки доступа: Просеков, А. Ю. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (20.05.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Вакуумное концентрирование молочно-белковых продуктов [Текст] / В. А. Ермолаев> // Молочная промышленность. - 2010. - N 7. - С. 62-63.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (21.07.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Влияние компонентов сыров на процесс обезвоживания в условиях пониженного давления [Текст] / В. А. Ермолаев, М. А. Яковченко> // Сыроделие и маслоделие. - 2018. - N 2. - С. 42-43.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Доп.точки доступа: Яковченко, М. А. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1) Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Влияние продолжительности вакуумной сушки на физико-химические показатели сыра [Текст] / В. А. Ермолаев, Н. Г. Третьякова, А. В. Изгарышев> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 3. - С. 22-23.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ -- СЫР "СОВЕТСКИЙ"
Доп.точки доступа: Третьякова, Н. Г.; Изгарышев, А. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.04.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Восстановление кисломолочных продуктов [Текст] / В. А. Ермолаев, С. А. Захаров> // Молочная промышленность. - 2010. - N 5. - С. 61.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА -- ТВОРОГ
Доп.точки доступа: Захаров, С. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (09.06.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Выбор остаточного давления и тепловой нагрузки при вакуумной сушке твердых сыров [Текст] / В. А. Ермолаев, А. Н. Расщепкин> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 9. - С. 20-21.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сыр и сыроделие
Доп.точки доступа: Расщепкин, А. Н. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (20.10.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Динамика активности воды в мягких сырах [Текст] / В. А. Ермолаев, Т. Н. Садовая, И. В. Кушевский> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 10. - С. 28-29.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сыр и сыроделие Кл.слова (ненормированные): СОЗРЕВАНИЕ -- ХРАНЕНИЕ СЫРОВ
Доп.точки доступа: Садовая, Т. Н.; Кушевский, И. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (18.01.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>10. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Интенсификация процесса концентрирования [Текст] / В. А. Ермолаев> // Переработка молока. - 2011. - N 11. - С. 32-34.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
>11. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Исследование аминокислотного состава сыров [Текст] / В. А. Ермолаев> // Переработка молока. - 2011. - N 12. - С. 38-39.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
>12. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Исследование изотерм сорбции, равновесной влажности сухих сыров [Текст] / В. А. Ермолаев> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 11. - С. 29-32.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (03.02.2011г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
>13. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Кинетика вакуумной сушки сыра "Адыгейский" и брынзы [Текст] / В. А. Ермолаев> // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - N 1. - С. 32-33.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (15.02.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>14. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Многоступенчатая вакуумная сушка мягких сыров [Текст] / В. А. Ермолаев> // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - N 6. - С. 36-37.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (11.01.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>15. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Тепловая солнечная сушка творога [Текст] / В. А. Ермолаев, С. А. Захаров> // Молочная промышленность. - 2010. - N 4. - С. 77-78.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа: Захаров, С. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (07.05.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>16. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Технологические особенности производства сухого творога [Текст] / В. А. Ермолаев, С. А. Захаров> // Молочная промышленность. - 2009. - N 10. - С. 48-49.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа: Захаров, С. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (29.10.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>17. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ермолаев, В. А. Хранимоспособность дегидрированных молочных продуктов [Текст] / В. А. Ермолаев, С. А. Захаров> // Переработка молока. - 2009. - N 7. - С. 34-35.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Молоко и молочные продукты Кл.слова (ненормированные): СУХОЙ ТВОРОГ
Доп.точки доступа: Захаров, С. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (31.08.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>18. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Захарова, Л. М. Органолептическая оценка сухого творога / Л. М. Захарова, В. А. Ермолаев> // Переработка молока. - 2008. - N 9. - С. 32-33.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко и молочные продукты Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Доп.точки доступа: Ермолаев, В. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (18.09.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
>19. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ляшенко, П. М. Лечение при гнойно-некротических поражениях копытец крупного рогатого скота / П. М. Ляшенко, В. А. Ермолаев> // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2006. - N12. - С. 41.
Рубрики: Ветеринарная хирургия--Ортопедия Кл.слова (ненормированные): БОЛЕЗНИ КОПЫТЦЕВ КРС
Доп.точки доступа: Ермолаев, В. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (30.01.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
>20. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Остроумов, Л. А. Развитие голубой плесени при созревании сыров [Текст] / Л. А. Остроумов, В. А. Ермолаев, Т. Н. Садовая> // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - N 6. - С. 16-17.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие Кл.слова (ненормированные): МИКРОСТРУКТУРА -- МЯГКИЕ СЫРЫ -- МАКРОЗЕРНА -- МИКРОПУСТОТЫ
Доп.точки доступа: Ермолаев, В. А.; Садовая, Т. Н. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (09.12.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
|
|