Поисковый запрос: (<.>A=Крупин, А. В.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Крупин А. В., Козлов С. Г.
Заглавие : Молочные напитки со спиртовыми морсами
Место публикации : Молочная промышленность. - 2003. - N5. - С. 42-45. (Шифр М624854/2003/5)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные напитки
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Крупин А. В.
Заглавие : Влияние этилового спирта на физико-химические свойства молочной сыворотки
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - М., 2009. - N 6. - С. 71-72. (Шифр Д984124/2009/6)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Мороженое
Биохимия общая-- Продукты питания
Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Крупин А. В., Остроумов Л. А., Разумникова И. С.
Заглавие : Разработка технологии производства напитков вторичного молочного сырья
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - М., 2009. - N 7. - С. 64-65. (Шифр Д984124/2009/7)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): использование сыворотки
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Крупин А. В., Равнюшкин С. А., Козлова О. В.
Заглавие : Стабилизаторы в продуктах специального назначения
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2009. - N 8. - С. 59-60. (Шифр М624854/2009/8)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- КРАХМАЛ
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Крупин А. В.
Заглавие : Влияние продуктов гидролизы лактозы на активность ферментных систем микроорганизмов
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - М., 2009. - N 8. - С. 66-67. (Шифр Д984124/2009/8)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Функциональные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пребиотики
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Крупин А. В.
Заглавие : Тонизирующие напитки с ферментными препаратами
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2009. - N 10. - С. 59-60. (Шифр М624854/2009/10)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Напитки-- Соки и воды
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная основа
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Крупин А. В., Сухих С. А.
Заглавие : Получение и очистка этанолметаболизирующего мультиферментного препарата, устраняющего токсическое действие алкоголя
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - М., 2009. - N 9. - С. 67-68. (Шифр Д984124/2009/9)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Напитки-- Алкогольные напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): этанол--ацетальдегид--альдегиддегидрогеназа--ферментный препарат
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Крупин А. В., Сухих С. А.
Заглавие : Гармонизирующие напитки на основе молочного сырья
Место публикации : Пиво и напитки. - 2009. - N 5. - С. 22-23. (Шифр П513903/2009/5)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Напитки-- Алкогольные напитки
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Крупин А. В., Равнюшкин С. А., Киреева К. Е.
Заглавие : Генетически модифицированные микроорганизмы в продуктах питания
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2009. - N 11. - С. 74-75. (Шифр М624854/2009/11)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50