Поисковый запрос: (<.>A=Лукин, Н. Д.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лукин Н. Д.
Заглавие : К 200-летию открытия каталической реакции гидролиза крахмала
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2011. - N 11. - С. 44-45. (Шифр П961267/2011/11)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- КРАХМАЛ
Пищевая пром-сть-- Сахар
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахар(глюкоза)--реакция катализа--константин сигизмундович кирхгоф
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Волков Н. В., Лукин Н. Д., Кривцун Л. В.
Заглавие : Применение мембранной технологии для очистки и концентрирования разбавленного картофельного сока
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - М., 2011. - N 11. - С. 79-80. (Шифр Д984124/2011/11)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Напитки-- Соки и воды
Пищевая пром-сть-- КРАХМАЛ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ультрафильтрация--нанофильтрация--сточные воды
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лукин Н. Д.
Заглавие : Исследование процесса биоконверсии нативного кукурузного крахмала с применением различных амилолитических ферментов
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - М., 2011. - N 12. - С. 74-76. (Шифр Д984124/2011/12)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- КРАХМАЛ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводный состав
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лукин Н. Д., Лапидус Т. В., Соловьева С. Ю.
Заглавие : Получение мальтозной патоки
Место публикации : Кондитерское производство. - 2010. - N 5. - С. 28-29. (Шифр К871127/2010/5)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Кондитерское производство
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лукин Н. Д.
Заглавие : Сахаристые продукты - вчера, сегодня, завтра
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2003. - N8. - С. 22-26. (Шифр П961267/2003/8)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Сахар
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахаристые продукты
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шарова Н. Ю., Выборнова Т. В., Каменькова Н. В., Лукин Н. Д.
Заглавие : Ржаной крахмал - потенциальное сырье для получения лимонной кислоты
Место публикации : Пищевые ингредиенты: Сырье и добавки. - 2008. - N 1. - С. 53-54. (Шифр П014360/2008/1)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Пищевые добавки
Пищевая пром-сть-- КРАХМАЛ
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
