Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Периодические издания НСХБ (2)

Книги ИВМиБ (1)

Периодические издания УКАБ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Першина, Е. И.$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Першина Е. И., Тихонов С. Л.
Заглавие : Возможность использования мясного сырья с нехарактерным ходом ацтолиза при производстве фарша для полукопченых колбас
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - 2013. - N 12. - С. 27-32. (Шифр Т398402/2013/12)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть-- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Першина Е. И., Тихонов С. Л.
Заглавие : Качественные показатели мяса бычков
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - 2014. - N 1. - С. 67-69. (Шифр Т398402/2014/1)
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Мясо животных
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предубойная выдержка
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Першина Е. И.
Заглавие : Влияние кормовой добавки Е-селен на мясную продуктивность и качество мяса бычков
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2014. - N 3. - С. 38-41. (Шифр М883820/2014/3)
Предметные рубрики: Животноводство-- КРС-- Кормление
Животноводство-- Корма -- Нормы и рационы
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Першина Е. И., Лапшина А. А., Тихонов С. Л.
Заглавие : Использование серебряной воды в производстве вареных колбас для увеличения сроков годности
Место публикации : Товаровед продовольственных товаров. - М.: Панорама, 2016. - N 11. - С. 69-70. (Шифр Т398402/2016/11)
Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть-- Напитки-- Соки и воды
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)